孫菲 許穎玨

摘要：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)逐漸趨向機械化、智能化、無害化發(fā)展，為推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興事業(yè)，應(yīng)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，借助農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)營造秩序化農(nóng)業(yè)市場，以此帶動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展?；诖耍紫汝U述了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進作用，進一步提出通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效措施，旨在借助農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)振興發(fā)展。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全

0 引言

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的重要環(huán)節(jié)，在長期努力之下，城鄉(xiāng)經(jīng)濟愈發(fā)接近，結(jié)合2020年農(nóng)業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)來看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值仍穩(wěn)定增加，且先進農(nóng)業(yè)機械農(nóng)具現(xiàn)已大規(guī)模投入使用，農(nóng)業(yè)機械化程度大幅提升，全國農(nóng)業(yè)機械化程度已達71%，帶動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量與效率的提升，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展形勢下，應(yīng)加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，以此促進農(nóng)業(yè)無害化發(fā)展。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進作用

1.1 維護市場秩序

我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)趨向機械化、無害化發(fā)展，在先進農(nóng)業(yè)技術(shù)及機械農(nóng)具應(yīng)用下，我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量不斷提升，2019年、2020年農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量分別為6638.5億kg、6695億kg，在各類不利因素阻礙下，農(nóng)業(yè)仍實現(xiàn)了穩(wěn)定發(fā)展。農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展則意味著農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)化流入市場，為促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)建設(shè)，營造健康農(nóng)業(yè)市場，應(yīng)加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作，避免農(nóng)藥超標(biāo)等含有質(zhì)量安全問題的農(nóng)產(chǎn)品流入市場，并通過強有力的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作杜絕以次充好、哄抬物價等不良行為的出現(xiàn)。在現(xiàn)有規(guī)定中，要求農(nóng)產(chǎn)品進入市場前進行質(zhì)量安全檢測，若出現(xiàn)質(zhì)量安全隱患則不允許進入市場，以此起到監(jiān)督監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的作用。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要部分，若農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不佳造成農(nóng)業(yè)市場混亂，則會導(dǎo)致消費者失去對農(nóng)產(chǎn)品的信賴，繼而阻礙農(nóng)業(yè)經(jīng)濟建設(shè)，因此，通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作維持市場秩序是極為必要的，為人們營造安全健康農(nóng)產(chǎn)品市場環(huán)境，嚴(yán)肅打擊不法市場行為，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造良好條件，繼而促進了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1.2 科學(xué)防治病蟲害

病蟲害是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所避免不了的問題，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植思想引導(dǎo)下，部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員對于農(nóng)藥、化肥過于依賴，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)藥超標(biāo)等問題。對農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量安全管理能夠通過檢測手段了解農(nóng)藥使用情況，農(nóng)藥超標(biāo)則不允許進入市場，在此管理手段作用下，將對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的農(nóng)藥應(yīng)用行為產(chǎn)生抑制效果。除此之外，相較于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員更應(yīng)了解新時代科學(xué)防治病蟲害的方式，此時可通過質(zhì)量安全管理行為，由相關(guān)人員將科學(xué)防治病蟲害的綠色化手段傳遞給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員采用無害化方式預(yù)防與抑制病蟲害問題，以此杜絕農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥超標(biāo)問題，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)能夠趨向無害化、綠色化發(fā)展。

1.3 強化環(huán)境治理

過度使用農(nóng)藥與化肥則會對農(nóng)業(yè)耕地土壤、大氣、水源造成極大危害，逃過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，能夠引起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員對于無害化種植管理手段的重視，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員意識到農(nóng)藥與化肥的不合理使用不僅會降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益，還會危害生態(tài)環(huán)境，通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理可促進綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展氛圍的形式，營造農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展氛圍，繼而帶動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

1.4 助力鄉(xiāng)村振興

自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出依賴農(nóng)業(yè)發(fā)展備受各界關(guān)注，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢穩(wěn)定，為避免農(nóng)業(yè)趨向不利方向發(fā)展需采取一定措施予以控制，如農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施。農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，為使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟能夠在新形勢背景為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者創(chuàng)造利益，帶來收獲，必須營造健康化農(nóng)業(yè)市場，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員與市場消費者利益，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造穩(wěn)定環(huán)境，繼而助力于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，緩解三農(nóng)問題，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在穩(wěn)定發(fā)展的同時實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收。

2 通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效措施

2.1 完善基礎(chǔ)設(shè)施

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中的完善基礎(chǔ)設(shè)施主要體現(xiàn)兩方面，一為農(nóng)業(yè)發(fā)展設(shè)施，二為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理設(shè)施。

第一，農(nóng)業(yè)發(fā)展設(shè)施。為促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，首先應(yīng)完善農(nóng)田灌溉水利設(shè)施，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠得到穩(wěn)定水源補充，通過農(nóng)田灌溉水利基礎(chǔ)建設(shè)工作促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)。其次，加強農(nóng)業(yè)道路建設(shè)，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展中，機械農(nóng)具逐漸實現(xiàn)大規(guī)模應(yīng)用，為便于機械農(nóng)具發(fā)揮效果，應(yīng)完善農(nóng)業(yè)道路設(shè)施，給機械農(nóng)具應(yīng)用創(chuàng)造良好條件。最后，建設(shè)基層農(nóng)產(chǎn)品物流集散中心，給農(nóng)產(chǎn)品流入市場提供便利，同時還可基于基層農(nóng)產(chǎn)品物流集散中心發(fā)展線上農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟現(xiàn)代化發(fā)展。

第二，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理設(shè)施。主要指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作中所需應(yīng)用到的基礎(chǔ)設(shè)施，如農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室，結(jié)合當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展來看，應(yīng)使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理檢測實驗室常態(tài)化建設(shè)，落實到縣級、市級基層，確保農(nóng)產(chǎn)品流入市場前均能夠通過安全質(zhì)量檢測，在縣級、市級基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室建設(shè)期間，可將其設(shè)置在農(nóng)產(chǎn)品物流集散中心，實現(xiàn)質(zhì)量安全監(jiān)測與產(chǎn)品運輸一體化管理，最大限度保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，維持健康穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境。除農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等工作外，還需及時更新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測儀器，確保檢測作業(yè)能夠得到先進儀器的幫助，以此消除因儀器性能引起的檢測誤差，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作良好落實。

2.2 更新技術(shù)手段

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作能夠有效促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，近年來，農(nóng)業(yè)科技日漸完善，機械農(nóng)具、先進種植技術(shù)現(xiàn)已初步應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)中。從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展角度來看，應(yīng)將先進農(nóng)業(yè)技術(shù)傳播至基層，做好先進農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳工作。例如：通過微信等新媒體社交平臺構(gòu)建農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳與咨詢窗口，通過線上渠道將先進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)傳遞給基層人員，通過更新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)手段促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理角度來看，需注意更新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)，提高檢測精準(zhǔn)度，消除誤差。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作中，農(nóng)藥殘留檢測為重點內(nèi)容，傳統(tǒng)檢測技術(shù)主要為氣相色譜、液相色譜技術(shù)，此時可通過檢測技術(shù)及時更新，引進毛細管電泳技術(shù)、超臨界流體色譜技術(shù)，結(jié)合待檢測農(nóng)產(chǎn)品特征選擇適宜技術(shù)進行安全質(zhì)量檢測，以此增強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作實效。為進一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測效率，還可引進酶抑制技術(shù)、免疫分析技術(shù)等，從不同角度進行質(zhì)量安全檢測?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理均需重視的技術(shù)手段，應(yīng)緊跟時代潮流，及時更新技術(shù)工藝，通過技術(shù)創(chuàng)新更新促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理質(zhì)量。

2.3 專業(yè)人才培養(yǎng)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理均需高素質(zhì)復(fù)合型人才的支撐。從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展角度來看，首先，做好基層農(nóng)業(yè)種植培訓(xùn)工作，定期組織先進技術(shù)宣講會、技術(shù)座談會、專家見面會等，將先進種植技術(shù)帶給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員。其次，組織繼續(xù)教育、農(nóng)業(yè)教育班，使基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員能夠獲得系統(tǒng)化教育機會，以此提升基層農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員綜合素質(zhì)，從人才角度推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。最后，做好大學(xué)生、專業(yè)人才引進工作，完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)福利，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)能夠得到穩(wěn)定人才支撐。從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理角度來看，需培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人才，首先，開展技術(shù)培訓(xùn)，更新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測人員知識結(jié)構(gòu)，優(yōu)化從業(yè)待遇，從既有人才與人才補充兩方面提高檢測人員素質(zhì)。其次，定期組織區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理交流會，通過業(yè)界交流分享經(jīng)驗，以此提升人才專業(yè)素養(yǎng)。最后，完善質(zhì)量安全管理體系，要求管理人員了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作，引導(dǎo)其深入基層，做好監(jiān)督管理與信息記錄，為管理決策的制定提供依據(jù)，以此提高農(nóng)產(chǎn)品管理效果。

2.4 落實資源投入

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的開展需充足資源供給，在人力、物力、財力供應(yīng)下保障管理措施有效落實。首先，為農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作構(gòu)建專項資金，做好財政預(yù)算控制，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展形式制定資金使用計劃，在此期間可組織社會捐贈與社會資本入股的形式進行集資，以此促進農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施的有效落實。其次，做好資金統(tǒng)籌，確保農(nóng)業(yè)財政資金能夠得到合理引用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源科學(xué)配置。最后，獲得充足資源投入后，根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)規(guī)劃建立小型檢測室、生產(chǎn)基地，促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測作業(yè)的常態(tài)化管理，同時結(jié)合檢測資質(zhì)認證體系，對小型檢測室專業(yè)程度進行控制，增強其信賴程度，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系更為完善。

3 結(jié)語

綜上所述，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量管理工作發(fā)揮著重要作用，為進一步促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)加強農(nóng)產(chǎn)品安全管理基礎(chǔ)設(shè)施，及時更新先進技術(shù)手段，培養(yǎng)專業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人才及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人才，在此基礎(chǔ)上做好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源投入，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的開展創(chuàng)造良好條件，繼而更好地助力于現(xiàn)代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

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