蹇 勇

（錦州水務(wù)有限公司，遼寧 錦州121000）

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在社會運行中扮演著重要角色，與自然環(huán)境的平衡、市場經(jīng)濟的發(fā)展以及人們的飲食生活等都有著密切聯(lián)系，需要養(yǎng)殖人員對水產(chǎn)飼料的應(yīng)用方案進(jìn)行精細(xì)化處理。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖中水產(chǎn)飼料不合理應(yīng)用的危害

1.1 誘發(fā)水產(chǎn)動物疾病

有些水產(chǎn)養(yǎng)殖人員可能會將更多的精力與時間投入到產(chǎn)品加工或市場拓展中，而忽視了水產(chǎn)飼料的合理應(yīng)用，導(dǎo)致水產(chǎn)動物受養(yǎng)殖環(huán)境變化影響而出現(xiàn)免疫力下降，間接增加了患病率。如部分飼料殘留物堆積到養(yǎng)殖區(qū)域底部時，有可能影響水質(zhì)的pH值，使得局部水環(huán)境酸度過高，給水產(chǎn)動物的健康生長帶來了威脅。若養(yǎng)殖人員沒有及時對殘留飼料進(jìn)行無害化處理，其在分解過程中會產(chǎn)生超出標(biāo)準(zhǔn)要求的氮元素或氨元素，也會引發(fā)水產(chǎn)動物疾病，給后續(xù)養(yǎng)殖活動的開展造成一定阻礙。

1.2 引發(fā)水污染

水污染可能會因水產(chǎn)飼料應(yīng)用不合理而出現(xiàn)，與水產(chǎn)動物吸收飼料能力不強有很大關(guān)系。在投喂飼料前，養(yǎng)殖人員若沒有合理選擇不同生物的喂養(yǎng)飼料，或沒有結(jié)合區(qū)域內(nèi)水產(chǎn)動物的總體數(shù)量把控投喂力度，將會導(dǎo)致飼料使用量超過魚蝦承載能力，飼料容易出現(xiàn)浪費情況而存留在水環(huán)境中。再加上魚蝦排泄物的不斷堆積與反應(yīng)，養(yǎng)殖區(qū)域的水體環(huán)境便可能出現(xiàn)富營養(yǎng)現(xiàn)象，嚴(yán)重時還會增加水產(chǎn)動物的死亡率，給養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟壓力與負(fù)擔(dān)。

1.3 增加重金屬殘留概率

大量的重金屬殘留物也會對養(yǎng)殖環(huán)境的穩(wěn)定與安全造成破壞，這是水產(chǎn)養(yǎng)殖團隊風(fēng)險防范意識不高的體現(xiàn)。如養(yǎng)殖團隊沒有在前期準(zhǔn)備工作中全方位掌握水產(chǎn)飼料的成分，將含有重金屬元素的飼料應(yīng)用到了日常養(yǎng)殖工作中，那么水產(chǎn)動物在誤食重金屬后則容易引發(fā)中毒問題。若水產(chǎn)動物沒有將重金屬元素及時排出到體外，那么相關(guān)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全就難以得到保障。而當(dāng)水產(chǎn)品流入到市場后，人們?nèi)羰秤昧舜祟惍a(chǎn)品，那么不僅會威脅到身體健康與安全，還會給區(qū)域內(nèi)水產(chǎn)市場的良性運轉(zhuǎn)帶來不利影響，因此，需要養(yǎng)殖人員對飼料質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖中科學(xué)應(yīng)用水產(chǎn)飼料的措施

2.1 注重水產(chǎn)飼料有害物的檢測

有些水產(chǎn)飼料中不僅會含有影響水質(zhì)條件的化學(xué)成分，如磷元素或氮元素等，還可能存在重金屬物質(zhì)，如鉛、鈷和鉻等，這都會給水產(chǎn)動物的生長與水產(chǎn)品品質(zhì)帶來不利影響。所以，應(yīng)該在專業(yè)人士的協(xié)助下，對水產(chǎn)飼料中的有害物進(jìn)行嚴(yán)格檢測，保證飼料的安全性與適用性達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。若在檢測過程中發(fā)現(xiàn)了有害物質(zhì)，或成分之間的配比度存在較大誤差，則要立刻對目標(biāo)飼料進(jìn)行更換處理，以免給后續(xù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖工作帶來不必要的干擾。

2.2 注重綠色水產(chǎn)飼料的開發(fā)

對開發(fā)綠色水產(chǎn)飼料提高重視，一方面能為水產(chǎn)動物提供更全面、可靠的營養(yǎng)物質(zhì)；另一方面則能降低水污染問題的出現(xiàn)幾率，助力水產(chǎn)養(yǎng)殖與自然環(huán)境之間的良性循環(huán)。如蛋白質(zhì)就是水產(chǎn)飼料中的重要組成部分，對魚蝦的產(chǎn)量和質(zhì)量等有著關(guān)鍵性影響。但是有些飼料中的蛋白質(zhì)會因難以被水產(chǎn)動物吸收，而轉(zhuǎn)化為尿素被排放到水體環(huán)境中，降低了水環(huán)境的穩(wěn)定效果。所以，一些廠家會通過完善飼料配方的方式來調(diào)整蛋白質(zhì)含量，在不干擾魚蝦正常攝取蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)上，降低了氨元素或氮元素對養(yǎng)殖環(huán)境的負(fù)面影響。

2.3 注重水產(chǎn)飼料應(yīng)用方案的完善

為讓水產(chǎn)飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中發(fā)揮出最佳效果，給養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益以及生態(tài)環(huán)境的保護(hù)等打開防護(hù)傘，要關(guān)注飼料應(yīng)用方案的優(yōu)化與改進(jìn)給予。主要可以從以下3點入手：第一，要對當(dāng)前所實施的飼料應(yīng)用機制進(jìn)行多層次剖析，及時整改可能威脅自然環(huán)境的養(yǎng)殖流程，并做好風(fēng)險防范工作。第二，要對水產(chǎn)飼料的存儲場所進(jìn)行實時監(jiān)管，保證溫度與濕度能維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，防止飼料出現(xiàn)變質(zhì)情況。第三，養(yǎng)殖團隊要將因地制宜理念與飼料應(yīng)用方案進(jìn)行有機結(jié)合，根據(jù)水質(zhì)檢測結(jié)果把控好飼料的用量與應(yīng)用形式。

3 結(jié)論

如今，很多地區(qū)在開展水產(chǎn)養(yǎng)殖活動時，都能對水產(chǎn)飼料與自然環(huán)境之間的關(guān)系進(jìn)行細(xì)致研究，以此來降低有害物質(zhì)對水體環(huán)境的破壞。對于飼料應(yīng)用中涉及到的細(xì)節(jié)問題與干擾因素，養(yǎng)殖人員也能對問題產(chǎn)生的原因進(jìn)行及時分析，從而為制定環(huán)保價值較高的飼料應(yīng)用方案創(chuàng)造有利條件。