劉瑞 彭曉蓮/云南省紅河州蒙自市水田鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 661109

田麒麒/云南省紅河州個(gè)舊市大屯街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 661017

上世紀(jì)70 年代是部分肉牛重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖高峰期，在自然資源和環(huán)境上有著很大的優(yōu)勢(shì)，但終歸還是抵不住社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速前進(jìn)的步伐，肉牛養(yǎng)殖的過(guò)程中某些觸目驚心的問(wèn)題接踵而至，如生產(chǎn)性能和受胎率低、肉牛患病率和死亡率皆高、對(duì)生態(tài)環(huán)境也形成一定程度的污染性等。為了高效的滿足畜牧振興計(jì)劃，精準(zhǔn)的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧，部分重點(diǎn)地區(qū)建立了肉牛養(yǎng)殖基地，引進(jìn)了新型的科學(xué)肉牛養(yǎng)殖技術(shù)，來(lái)改善以上核心問(wèn)題的同時(shí)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶的增產(chǎn)增收。

1 肉牛養(yǎng)殖技術(shù)過(guò)程中所存在的突出問(wèn)題

1.1 品種的優(yōu)化程度過(guò)低導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)效益接連下降由于肉牛在養(yǎng)殖過(guò)程中品種繁多，其雜交繁殖后的各個(gè)性狀并不能滿足社會(huì)效益的條件，另外生長(zhǎng)速度慢、患病率高使得肉質(zhì)品質(zhì)收效甚微。

1.2 養(yǎng)殖培訓(xùn)體系尚未完善、成熟和飼養(yǎng)管理體系不夠科學(xué)化之前肉牛養(yǎng)殖的過(guò)程中70%都為散養(yǎng)戶，規(guī)模較小，養(yǎng)殖技術(shù)落后，同時(shí)對(duì)自然環(huán)境和自然資源的依賴性較大，在整體市場(chǎng)極大地競(jìng)爭(zhēng)力中使得資源和環(huán)境匱乏不堪，也導(dǎo)致肉牛在生長(zhǎng)過(guò)程中，尤其是在枯草期營(yíng)養(yǎng)常常會(huì)得不到應(yīng)有的滿足，因此肉牛的出欄率大幅度的減少。

1.3 肉牛養(yǎng)殖戶的專業(yè)性欠提高，導(dǎo)致疾病防控率極低由于大部分養(yǎng)殖戶為農(nóng)戶，所以相關(guān)專業(yè)性亟待提高，在?；疾〉那闆r下，常會(huì)因?yàn)橛盟幉患皶r(shí)致其死亡。養(yǎng)殖戶也并未嚴(yán)格的按照規(guī)程對(duì)肉牛進(jìn)行免疫，使得肉牛對(duì)疾病的抵抗能力減弱，死亡率也因此增長(zhǎng)。

2 技術(shù)推廣應(yīng)用的具體方法

2.1 重視品種的改良及系統(tǒng)化管理

2.1.1 對(duì)于實(shí)證的借鑒相關(guān)調(diào)查顯示，金色阿奎丹肉牛冷凍精液人工配種改良技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，該技術(shù)可以使得肉牛受孕率得到大幅度的提升，在應(yīng)用的過(guò)程中，也要對(duì)養(yǎng)殖的公牛中進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，才能得到基因優(yōu)良的公牛精子，其次在冷凍精液的過(guò)程中采取嚴(yán)格的無(wú)菌消毒冷凍技術(shù)從而保證在冷凍的過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，最后在人工受精之前，要對(duì)母牛的飼養(yǎng)進(jìn)行嚴(yán)格管理。

2.1.2 加強(qiáng)管理，提高母牛的繁殖率首先要一改過(guò)去傳統(tǒng)養(yǎng)牛業(yè)補(bǔ)料品種單一的舊習(xí)慣，大力推廣補(bǔ)飼配合料和添加劑技術(shù)，推廣應(yīng)用多種維生素和礦物質(zhì)，保證其生長(zhǎng)過(guò)程中所需要的維生素。另外需重視飼料的管理，增加飼料營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)的管理體系可以更好的促進(jìn)母牛發(fā)情配種。

2.2 建立成熟的母牛養(yǎng)殖培訓(xùn)體系及選擇科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)在肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中，主抓環(huán)境控制技術(shù)、疾病防控技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)供給技術(shù)和疾病治療技術(shù)；要推廣科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，對(duì)于養(yǎng)殖戶進(jìn)行集中培訓(xùn)，確保養(yǎng)殖戶具備專業(yè)的肉牛養(yǎng)殖知識(shí)。與此同時(shí)，定期還要安全專業(yè)人員進(jìn)行肉檢，提出建設(shè)性的飼養(yǎng)意見(jiàn)，讓肉牛有效生長(zhǎng)，為肉牛養(yǎng)殖水平的提升奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.3 疾病防治過(guò)程的科學(xué)性在其過(guò)程中要堅(jiān)持免疫和檢測(cè)相結(jié)合的方式，堅(jiān)持疾病檢測(cè)預(yù)警，采取科學(xué)預(yù)防措施，建立詳細(xì)預(yù)防檔案；在每年的春季和秋季堅(jiān)持驅(qū)蟲，使得危害性達(dá)到最低，提高肉牛養(yǎng)殖的效率和質(zhì)量。

3 綜合效益

3.1 經(jīng)濟(jì)效益經(jīng)過(guò)一系列的科學(xué)整改，養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)了有效的增產(chǎn)增收，肉牛的患病率和死亡率急劇降低，促進(jìn)當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)也帶動(dòng)了周邊相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，可謂達(dá)到了事半功倍之效。

3.2 生態(tài)效益肉牛的科學(xué)化養(yǎng)殖，減少了對(duì)自然環(huán)境和自然資源的破壞、占用，也降低了對(duì)于自然環(huán)境的依賴性，使得對(duì)人為主動(dòng)性的依賴感有所增強(qiáng)。對(duì)周邊的環(huán)境污染程度大大降低，綜合來(lái)看形成了前所未有的美好景象。

4 結(jié)語(yǔ)

肉牛養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用，使得肉牛的市場(chǎng)需求量日益增加的同時(shí)也滿足了大眾對(duì)于肉牛產(chǎn)品的高質(zhì)量要求。也更大幅度的減少了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，保障其經(jīng)濟(jì)效益。如此一來(lái)，還可更快地吸引許多有志青年返回到鄉(xiāng)村當(dāng)中，來(lái)為家鄉(xiāng)的養(yǎng)殖發(fā)展奉獻(xiàn)自己的磚瓦力量，社會(huì)資源得到了更優(yōu)化的配置。一些相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如肉牛加工業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)更是在肉牛養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用下而增光添彩，熠熠生輝。自然環(huán)境和自然資源也因此得到了更大程度的保護(hù)，這也是肉牛養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用中具有的里程碑意義所在。