李朝霞

摘要：本文依據(jù)國內水稻栽培技術的研究現(xiàn)狀，并結合安徽省的實際情況和政府政策深入探討當前高質高效的幾種水稻栽培技術。在此基礎上，依據(jù)水稻產業(yè)發(fā)展行情及社會環(huán)境，提出了水稻技術推廣更為有效的方案。

關鍵詞：高質高效;水稻栽培;技術推廣

除了不斷研發(fā)新型高質高效水稻栽培技術，還應該注重栽培技術的推廣，讓高質高效的水稻栽培技術應用于每一片農田，以此實現(xiàn)水稻生產高質高效的愿望。

1 水稻栽培技術

1.1 再生稻栽培技術

安徽省地理位置處于我國中部，此處的陽光、溫度于水稻生長而言，兩季不足一季有余。因此，發(fā)展再生稻成為當?shù)厮旧a的優(yōu)選方案。所謂再生稻，便是在第一季收割時留下地面以上1/3的植株及地下根系，經(jīng)過科學的施肥和培育，使其再次成熟。再生稻并非近些年新型水稻品種，早在上世紀便有利用這種技術減少受災損失的先例。而這樣的栽培方式，可以縮短傳統(tǒng)兩季稻的生長周期，充分利用當?shù)剡m宜水稻生長的時間，更適合中部地區(qū)水稻栽培。

近年來，再生稻在安徽境內乃至整個中部地區(qū)被大力推廣。2019年，安徽南部再生稻種植面積高達2萬hm2，次年迅猛增長到5.35萬hm2。除此之外，再生稻米質顆顆飽滿，且頭部帶有胚芽，其質量與口感相較于普通水稻而言更上乘。這樣的栽培技術，既能夠實現(xiàn)人們對高質高效的追求，又能真正實現(xiàn)農民增收，切實改善農民的生活條件。盡管再生稻目前還沒有形成規(guī)模，但其發(fā)展前景很樂觀[1]。

1.2 水稻直播

水稻直播是常見的一種播種技術，分為旱直播和水直播兩種方式。兩種方式適用于不同環(huán)境下的水稻播種，但同樣省時省力，降低成本。這樣的播種方式相較于移栽模式優(yōu)勢明顯，水稻有效稻穗明顯增加且成熟早。旱直播是指在缺水情況下，將稻種直接播入農田，等待自然降雨或人工灌溉實現(xiàn)稻種發(fā)芽所需的環(huán)境，既能夠節(jié)省前期投入，又可使水稻具有抗旱寒抗旱的能力。水直播則是在用水浸泡過農田里進行播種，直接利用存水提供種子發(fā)芽生長的環(huán)境。

安徽省南北部地區(qū)水資源相差較大，北部水資源匱乏，南部水資源豐沛，但降雨量都很充足。綜合考量評估，北部更適合旱直播，南部更適合水直播。涇縣位于皖南，采取水直播更為適宜。但是，采取水直播過程中，排水晾田務必及時且完全，否則稻苗會出現(xiàn)腐爛的狀況，影響后續(xù)栽培。這樣的播種方式雖然節(jié)省了水稻播種的人工和成本，但也不能因此掉以輕心，要注意田間其他植物的看管，否則會直接影響到水稻的產量。

1.3 育苗方式

育苗方式分為兩種，一種是傳統(tǒng)水育苗進化出的濕潤育苗，一種是工廠化育苗體系衍生出的軟盤育苗。濕潤育苗相較于水育苗，將水變?yōu)樗畾鉃榉N子萌發(fā)及后期生長提供條件，由此避免了傳統(tǒng)水育苗引發(fā)種子、幼苗腐爛的弊端。軟盤育苗相較于其他育苗方式更為簡單且成本低，種子幼苗更為密集。但這種工業(yè)化的育苗方式，前期環(huán)境搭建要求更高，所需環(huán)境有強制性的規(guī)范，每一步都需要嚴加管理。

1.4 栽插方式

近年來，為了實現(xiàn)水稻高產，合理密植成為水稻栽插的首要條件。其中，最具成效的方式便是寬行窄株的栽插方式。這種栽插方式，相較于其他密植栽插方式，更符合植物的生理需求，可以更好更快的實現(xiàn)水稻增產。寬行栽插可以使得田間空氣流通更加順暢，及時填補植物光合作用所需的二氧化碳，以此避免傳統(tǒng)栽插方式所導致的植物生長不均勻。源源不斷的二氧化碳補充，可有效提高植物的光合作用效率，并使得植物所含營養(yǎng)元素充足，為后續(xù)生長提供強有力的積淀。窄株栽插，在保證了空氣流通的環(huán)境下，又提高了每一行的空間利用效率。單位面積內的有效稻穗數(shù)量是高產的第一要素，有效稻穗的形成與環(huán)境和栽插數(shù)量有直接影響。而這一種寬行窄株的栽插方式，相較于其他密植方式擁有更多有效稻穗，是依靠密植增產，最為有效的栽插方式。

這種栽插方式，受地域和氣候的影響較小。因此，大多數(shù)地區(qū)水稻種植均采用此種栽插方式。這樣的栽插方式，同樣適用于安徽省。在采用此種方式進行栽插時，栽插人員需要按照專業(yè)的尺寸規(guī)格進行栽插，以此保證下層葉片受到的光照充足以及所有植株的正常生長。只有充分的光合作用，才能使水稻在成熟之前，積淀足夠的淀粉，從而使得水稻稻穗的稻谷繁多且顆顆飽滿。

1.5 種植與養(yǎng)殖相結合

將種植與養(yǎng)殖相結合，也是有效增產的重要方式之一。這種栽培方式中，人為的改變原有單一生產模式，有效利用農田空間及資源，使種植與養(yǎng)殖同生共產相輔相成。這種生產模式，在農田中養(yǎng)殖水產品，利用水產品清理田間害蟲和雜草等影響水稻生長的不利因素。同時，水產品的排泄物又可改善農田土壤且成為綠色環(huán)保的水稻肥料。在這樣的環(huán)境下，水稻的生長可達到綠色安全且高產的要求，也可生產出優(yōu)質的水產品，有效達到高質高產的生產目的。

安徽省所推行的種植與養(yǎng)殖相結合的生產模式，是水稻與小龍蝦的互利共生。這種稻蝦共生的生產模式，近年來在安徽增長迅速且收益可觀。且發(fā)展出更為有效的養(yǎng)育分離式共生生產模式，蝦苗與成蝦分別養(yǎng)殖，有針對性的進行管理，在實現(xiàn)水稻增產的條件下，最大化提升小龍蝦生產效率。這種模式成效顯著，但依舊存在一些不可避免的問題。在生產過程中，極易出現(xiàn)模糊重點的問題，發(fā)展這種模式的最終目的是實現(xiàn)水稻增產，但因為市場上小龍蝦的價位居高不下，大多經(jīng)營者看重小龍蝦的豐厚利益而使得水稻產量有所下降，違背了研發(fā)這種模式的初衷，相關部門應該加強管理。

1.6 水稻病蟲害防控

水稻病蟲害的防控，主要分為農業(yè)防控、物理防控和生物防控三種。農業(yè)防控是指在水稻的選種、栽培和管理中更加嚴謹細心，同時通過改善稻田其他因素控制害蟲產卵及減輕稻田被破壞的程度，以此實現(xiàn)防控。物理防控是指利用機械設備消滅蟲卵或利用害蟲特性進行光誘色誘捕殺害蟲。所謂生物防治，是指利用生物農藥、天敵等消滅害蟲。生物農藥是農藥中相對綠色環(huán)保的一種，他的藥效只針對于害蟲，有效將其消滅或抑制，而不會影響水稻的健康生長。在農田生態(tài)環(huán)境中保護有利生物的生存環(huán)境或人工增加有利生物的數(shù)量，由此防治病蟲害也是重要的生物防治方法。

防控方法多種多樣，在選擇防控方法時，應結合安徽當?shù)氐膶嶋H情況合理選擇一種或多種防控方法進行防控。盡早發(fā)現(xiàn)并解決病蟲害問題，為水稻增產創(chuàng)造最基本的生存環(huán)境。

2 水稻綠色高質高效的技術推廣方法

2.1 落實相關法規(guī)

近年來，國家出臺了相關的法律法規(guī)及督察制度，這是對栽培技術推廣最強有力的保證。法律法規(guī)明確了水稻增產的指導方針并說明了栽培技術對生態(tài)環(huán)境的直接影響，為栽培技術的推廣提供了強有力的理論基礎。但法律法規(guī)的落實情況并未實現(xiàn)全覆蓋，在一些偏遠落后的地區(qū)，落實法律法規(guī)難度較大，相關部門應針對不同情況出臺法律法規(guī)落實政策，實現(xiàn)法律法規(guī)的全面覆蓋，為技術推廣創(chuàng)建政治環(huán)境，以此加快栽培技術的推廣速度。

2.2 改善農田設施

栽培技術得不到推廣而應用面積小，與落后的農田設施有直接聯(lián)系。落后而老舊的農田設備，制約著栽培技術的使用，也限制著栽培技術的推廣。如若農田基礎設備始終得不到改善，再高質高效的栽培方式也只是紙上談兵，改善農田設備是實現(xiàn)技術推廣的重中之重。政府應該出臺相關的優(yōu)惠政策，為農戶提供改善設備所需材料并安排專業(yè)人員進行技術指導，同時加強思想上的教育，盡最大可能鼓勵農戶接受新技術，積極參與到水稻栽培技術的發(fā)展浪潮中。以改善基礎設施讓更多的農戶使用新技術進行水稻栽培，得到更大收益，進而形成良性循環(huán)達到技術推廣的最佳效率。

2.3 提升推廣隊伍素質

技術推廣的效率很大程度上取決于推廣人員的方法，科學、有效的推廣方法是成功推廣的第一要素，因此，提升推廣隊伍的素質是提高技術推廣效率的關鍵。農村基層建設和農業(yè)發(fā)展同樣需要人才，同樣需要與時代相接軌的年輕人才，相關部門應該降低硬性用人標準，以能力選拔專業(yè)型人才，以福利鼓舞年輕人才參與農業(yè)基層建設。選拔過程應當透明、公正、公開，為每一位參與選拔的人才提供平等的競爭機會，以此增強參與意愿。與此同時，相關部門應定期組織學習與培訓，在工作過程中不間斷學習新知識，保證技術推廣人員思想的創(chuàng)新性，順應時代發(fā)展，不斷形成新的推廣策略，時刻保持最佳推廣效率。推廣隊伍素質的全面提升，將直接提高栽培技術推廣的效率。

2.4 出臺福利政策

人才的吸引及技術的改革，都要有與之匹配的福利政策支持。設施的改善和人才的引進都需要政府的福利政策作為基礎，農戶與人才生活保證不應只停留在思想層面上，而應當是落到實處的福利待遇。思想是努力的動力，福利政策是生活的實際，將二者有效結合，才能真正實現(xiàn)栽培技術的革新與推廣。出臺福利政策，是改善目前技術推廣難及人才稀缺現(xiàn)象的關鍵，以福利推進設施改善、加強人才引進，從根源上提高推廣效率，相關部門應當重視這一方面的政策建立。

2.5 加快數(shù)字化建設

網(wǎng)絡信息平臺也是推廣的重要手段，但受到鄉(xiāng)村條件的影響，數(shù)字化建設并未實現(xiàn)全覆蓋。因此，加快農鄉(xiāng)的數(shù)字化建設至關重要，利用網(wǎng)絡讓推廣人員與農戶之間的交流更為通暢且便捷，一對一為農戶解決技術施行中存在的問題，才能讓技術的推廣更為省時省力。近年來，我國出臺了相關政策鼓勵各地加快鄉(xiāng)村數(shù)字化建設并明確指出其建設意義。但數(shù)字化建設依舊受到多方面制約，速度較慢，各地應依照政策明確建設方法，盡最大努力加快建設速度，將互聯(lián)網(wǎng)送進家家戶戶。隨著數(shù)字化網(wǎng)絡的不斷升級，網(wǎng)絡技術推廣的效率越來越高且成本較低，這樣的信息化平臺，可以為農戶栽培技術的改革創(chuàng)新，提供最個性化的服務，最大化實現(xiàn)栽培技術的推廣。

參考文獻

[1] 孔令娟.安徽省再生稻生產現(xiàn)狀與發(fā)展[J].中國稻米，2020，26（4）：47-50.