邱進(jìn)杰 蒲強(qiáng)

（1重慶市畜牧科學(xué)院，重慶榮昌 402460；2重慶市養(yǎng)豬工程技術(shù)研究中心，重慶榮昌 402460；3重慶市六九畜牧科技股份有限公司，重慶黔江 409000）

保育豬處于離開母豬到獨(dú)立生活的過渡階段，天然被動(dòng)免疫力逐漸降低，加上斷奶和合群應(yīng)激，如果環(huán)境溫度、濕度和通風(fēng)等重要的環(huán)控條件達(dá)不到與之匹配的生長要求，保育豬的飼養(yǎng)管理將會(huì)出現(xiàn)較大的問題。保育豬生長需求的大環(huán)境指標(biāo)是怕冷不怕熱，早晚環(huán)境溫度波動(dòng)不宜超過4℃，保育豬生長環(huán)境中間目標(biāo)溫度在27～30℃之間，最大風(fēng)速0.30～0.75 m/s之間。在養(yǎng)豬生產(chǎn)相關(guān)圈舍設(shè)計(jì)中，保育舍的合理設(shè)計(jì)和高效使用往往是相對(duì)較難的。

重慶某豬場保育舍，共6個(gè)保育單元，每單元長14.0 m，寬4.8 m（不含過道寬1.0 m），高2.4 m，面積67.2 m2，每單元飼喂保育豬216頭（每頭豬占地0.31 m2）。該保育舍的設(shè)計(jì)理念：1～2單元每個(gè)單元天花板只有2個(gè)通風(fēng)小窗，極熱季節(jié)開啟滑連板啟動(dòng)隧道通風(fēng)；3～4單元每個(gè)單元天花板有6個(gè)通風(fēng)小窗，墻上沒有設(shè)計(jì)其他進(jìn)風(fēng)口，極熱季節(jié)也只能從屋頂進(jìn)風(fēng)；5～6單元設(shè)計(jì)為彌散通風(fēng)模式，新風(fēng)從室外進(jìn)入走廊，然后通過走廊上部開口進(jìn)入屋頂閣樓，從閣樓通過豬舍的多孔吊頂板均勻地進(jìn)入舍內(nèi)，然后通過漏縫地板從糞溝下經(jīng)煙囪風(fēng)機(jī)排出舍外。見表1。

1 環(huán)控系統(tǒng)參數(shù)設(shè)置

針對(duì)寒冷和炎熱季節(jié)，舍外環(huán)境溫度在10℃和35℃以上的情況下，目標(biāo)溫度設(shè)置為28℃。各單元參數(shù)設(shè)置見表2、表3。

2 監(jiān)測指標(biāo)

在外界10℃和35℃的環(huán)境溫度下，每單元滿負(fù)荷飼養(yǎng)25～30日齡的保育豬的保育豬舍，監(jiān)測舍內(nèi)實(shí)際環(huán)境溫度、屋頂進(jìn)風(fēng)口（小窗或彌散性小孔）風(fēng)速和豬只趟臥處風(fēng)速。

表1 保育舍不同單元環(huán)控設(shè)計(jì)方案

表2 1～4單元環(huán)控參數(shù)

表3 5～6單元環(huán)控參數(shù)

3 監(jiān)測結(jié)果與分析

各單元處于目標(biāo)溫度28℃條件下，在環(huán)控系統(tǒng)處理全自動(dòng)模式下，實(shí)測相關(guān)指標(biāo)。如表4。

⑴對(duì)于1～2單元，在炎熱季節(jié)35℃的環(huán)境溫度下，除了濕簾蒸發(fā)降溫外，在隧道通風(fēng)較大的風(fēng)速下，加上風(fēng)冷效果的疊加，炎熱季節(jié)降溫效果較好；在寒冷季節(jié)10℃的環(huán)境溫度下，通風(fēng)量較小，由于只有2個(gè)屋頂小窗，要想保證新風(fēng)進(jìn)氣均勻，屋頂小窗進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速必須較大（如4 m/s），豬只活動(dòng)區(qū)風(fēng)速也較大，賊風(fēng)難免，豬只舒適性低。

⑵對(duì)于3～4單元，在炎熱季節(jié)35℃的環(huán)境溫度下，除了濕簾蒸發(fā)降溫外，由于每單元小窗有6個(gè)，進(jìn)風(fēng)口風(fēng)速達(dá)到4.3 m/s，豬只活動(dòng)區(qū)域風(fēng)速0.8 m/s，有一定的風(fēng)冷效果，整體降溫效果比隧道通風(fēng)差；在寒冷季節(jié)10℃的環(huán)境溫度下，通風(fēng)量較小，由于有6個(gè)屋頂小窗，新風(fēng)進(jìn)氣相對(duì)均勻，豬只活動(dòng)區(qū)風(fēng)速0.8 m/s，豬只有些不適感覺。

⑶對(duì)于5～6單元，在寒冷季節(jié)10℃的環(huán)境溫度下吊頂?shù)娜娣e進(jìn)風(fēng)，面積很大且?guī)缀鯖]有風(fēng)速，沒有賊風(fēng)進(jìn)入；進(jìn)入豬舍的新風(fēng)也非常均勻，同時(shí)，舍內(nèi)噪音低；在炎熱季節(jié)，除了濕簾蒸發(fā)降溫外，吊頂?shù)娜娣e進(jìn)風(fēng)，面積很大且?guī)缀鯖]有風(fēng)速（0.001～0.1 m/s），沒有風(fēng)冷效應(yīng)，針對(duì)保育后期的豬只，炎熱季節(jié)降溫效果較差，進(jìn)舍后體感溫度較高。

表4 不同溫度和通風(fēng)模式下監(jiān)測統(tǒng)計(jì)值

4 討論

在10℃環(huán)境溫度、目標(biāo)溫度設(shè)置為28℃情況下，彌散性通風(fēng)圈舍實(shí)測溫度與目標(biāo)溫度相比效果優(yōu)于另外兩種通風(fēng)模式（＜0.05），仔豬趟臥處風(fēng)速均非常小，差異不顯著（＞0.05）；在35℃環(huán)境溫度、目標(biāo)溫度設(shè)置為28℃情況下，縱向通風(fēng)圈舍實(shí)測溫度與目標(biāo)溫度相比效果優(yōu)于另外兩種通風(fēng)模式（＜0.05），仔豬趟臥處風(fēng)速差異大（＜0.05）。

保育舍炎熱季節(jié)濕簾隧道通風(fēng)環(huán)境效果較好，寒冷季節(jié)屋頂彌散性通風(fēng)環(huán)境效果較好。為了給保育仔豬提供舒適的環(huán)境，保育舍可以設(shè)計(jì)2種通風(fēng)模式：炎熱季節(jié)的濕簾隧道通風(fēng)和寒冷季節(jié)的屋頂彌散性通風(fēng)。