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        看菜

        2021-01-07 01:34:27白金科
        金山 2021年12期
        關(guān)鍵詞:魚(yú)身咸魚(yú)后生

        第十九屆中國(guó)微型小說(shuō)年度獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)

        白金科,作品散見(jiàn)《小小說(shuō)月刊》《百花園》《佛山文藝》《小說(shuō)月刊》《四川文學(xué)》《山東文學(xué)》《讀者》《意林作文素材》《新聊齋》《故事會(huì)》《民間文學(xué)》等,入選多種年度選本,《最后的守護(hù)》獲2014首屆光明日?qǐng)?bào)微博微小說(shuō)大賽一等獎(jiǎng)。

        徒弟是半道上撿的。木匠在早起上工的路上,碰見(jiàn)了這個(gè)十三四歲的孩子。孩子衣衫襤褸,正站在雪地里瑟瑟發(fā)抖,一副茫然不知所措的樣子。木匠停下來(lái)細(xì)問(wèn),敢情這孩子是無(wú)家可歸的。木匠于心不忍,說(shuō):“跟著我吧,做我徒弟?!焙⒆訐渫ü蛟谘┑乩铮牧藗€(gè)頭,就跟他來(lái)了。

        木匠是這一帶方圓幾十里有名的木匠,木匠的活兒做得扎實(shí)精致,木匠尤其善雕刻,在家具上雕刻一些吉祥的圖案,無(wú)論是飛禽走獸還是花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú),總能做到栩栩如生,方圓幾十里的人家都喜歡找木匠做活兒。

        木匠現(xiàn)在在榆樹(shù)溝一戶(hù)姓殷的人家做活兒。殷家只有母女倆,閨女叫梅,18歲了,母親為她招了個(gè)上門(mén)女婿,需要做些家具,好成親過(guò)日子,就請(qǐng)了木匠。

        教會(huì)一個(gè)徒弟是需要時(shí)日的,這要看徒弟的天資和領(lǐng)悟能力,還要看他的上進(jìn)心。木匠有了徒弟,便帶來(lái)上工,安排做一些邊邊角角的活兒,順便看看徒弟的天資。木匠知道,學(xué)藝這事急不得,一招一式都得慢慢來(lái)。

        但有些事說(shuō)晚了就容易出岔子,比如說(shuō)這吃飯上的事,木匠一個(gè)說(shuō)不及,就出岔子了。

        手藝人上門(mén)做活兒,不住宿的,主家要管兩頓飯。木匠的家離著榆樹(shù)溝十里掛零,一早一晚打來(lái)回就行,用不著住宿,再說(shuō)了,殷家只有母女倆,住下也不合適。通常的,上工第一天,午飯和晚飯都會(huì)上四個(gè)菜,這叫開(kāi)工飯,再往后,午飯就只有兩個(gè)菜了,但晚飯會(huì)保持四個(gè)菜。這幾乎是一條不成文的規(guī)矩。

        有的菜是可看不可吃的,手藝人管這叫“看菜”,比如說(shuō)這魚(yú)。幾乎所有的主家會(huì)在晚飯時(shí)上一條咸魚(yú),這條咸魚(yú)手藝人是不會(huì)動(dòng)筷子的。如若保存得當(dāng),咸魚(yú)好些日子也壞不了,讓主家完整地撤下去,明晚上再端上來(lái),好湊齊四個(gè)菜。日月艱難,大家都懂的。

        殷家沒(méi)有男人,也就沒(méi)人陪木匠吃飯。前些天都是木匠一人一桌,今天木匠有了徒弟,那就師徒倆一塊用飯了。

        木匠好酒。先呷上一口酒,微閉雙目細(xì)細(xì)品著,等到睜開(kāi)眼來(lái),要去夾菜的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)徒弟已經(jīng)破了魚(yú)身了。

        木匠趕緊制止,趕緊給徒弟說(shuō)一些飯桌上的規(guī)矩,徒弟羞愧難當(dāng),只是于事無(wú)補(bǔ)了。

        盤(pán)子里是一條白鱗魚(yú),大約有三兩重,金黃色的魚(yú)身,綴以白色的鱗片,煞是好看。現(xiàn)在,朝上的這面的中間部位已經(jīng)被徒弟夾走了一塊魚(yú)肉,有了一個(gè)不大的豁口,已經(jīng)不是一條完整的魚(yú)了。這樣的話(huà),這條魚(yú)就成了剩菜,以后主家就不好意思再端上桌了。

        徒弟自然不敢再去動(dòng)那魚(yú)。

        吃完了飯,木匠用筷子夾起那條魚(yú),翻個(gè)個(gè)兒,在盤(pán)子里擺好。

        師徒倆走后,殷家母女開(kāi)始收拾碗筷。細(xì)心的母親一眼就看出了那條魚(yú)的端倪。母親知道這是木匠在體諒她們母女,木匠這是告訴她這條魚(yú)不需換,以后再端上桌就是。

        于是,這條魚(yú)又被來(lái)來(lái)回回地端了十多天。

        殷家的活兒做完了。這天晚上,師徒倆在殷家吃收工飯。拿起筷子,木匠對(duì)徒弟說(shuō):“孩子,今天晚上,別的菜都別動(dòng),咱爺倆只吃魚(yú),把這條魚(yú)吃完。”

        吃完飯,師徒倆要走了,殷家母女送至院門(mén)口。在院門(mén)口,木匠扔下一句話(huà):“一個(gè)小玩意兒,留著耍?!?/p>

        母女倆面面相覷。

        等到去師徒倆吃飯的屋里收拾碗筷的時(shí)候,方才明白了木匠的話(huà)——飯桌上四個(gè)菜原封未動(dòng),完完整整地?cái)[在那兒。

        日月如梭。一轉(zhuǎn)眼,梅的兒子也18歲了。梅要為兒子娶媳婦,要做家具。這時(shí)候木匠已經(jīng)老了,做不動(dòng)了。木匠的徒弟不成才,只能做一些粗枝大葉的活兒,梅便請(qǐng)了一個(gè)新木匠。

        新木匠是個(gè)年輕的后生,自幼就去城里了,在城里學(xué)的徒,那是見(jiàn)過(guò)大世面,見(jiàn)過(guò)洋玩意的。上工第一天,后生看了梅用的家具,臉上有些不屑。就拿了許多早畫(huà)好的新樣子給梅看。梅就說(shuō),咱莊戶(hù)人家,結(jié)實(shí)耐用就行。后生就有些郁悶。

        吃午飯了。這第一頓飯是開(kāi)工飯,按規(guī)矩上了四個(gè)菜,梅的男人陪著后生,入了席。

        一開(kāi)吃,后生就看上那條咸魚(yú)了。盤(pán)子里擺著一條白鱗魚(yú),大約有三兩重,金黃色的魚(yú)身,綴以白色的鱗片,煞是喜人。后生可不懂“看菜”這一說(shuō),他的師傅就沒(méi)教過(guò)他。他一伸筷子便去夾那魚(yú)。

        卻是怎么也夾不動(dòng)。

        梅的男人臉上露出許多尷尬來(lái)。

        后生明白了,這是一條木頭魚(yú),是人工雕刻的。

        后生的臉騰地紅了。

        自此,后生少了話(huà)語(yǔ),活兒卻是做得格外用心了。

        原載《小小說(shuō)月刊》2020年9月上

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