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        商品蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)要點

        2021-01-07 11:38:30李德勇
        河南畜牧獸醫(yī) 2021年1期
        關(guān)鍵詞:產(chǎn)蛋率產(chǎn)蛋母雞

        李德勇

        (江蘇省連云港市崗埠37號連云港市農(nóng)科所,江蘇 連云港222000)

        中國蛋雞行業(yè)經(jīng)過幾十年的快速發(fā)展,已連續(xù)21年成為禽蛋產(chǎn)量最多的國家。1980 年至2005 年,我國禽蛋產(chǎn)量年遞增速度為7.8%,受禽流感疫情的影響,近2 年增速有所減緩,世界同期僅為2.6%,發(fā)達(dá)國家雞蛋存欄及產(chǎn)量已基本保持穩(wěn)定,近十年已基本沒有增長。隨著禽蛋需求不斷增加,對商品蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)要求也在逐步提高,商品蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)主要從以下方面入手:

        1 標(biāo)準(zhǔn)化雞舍設(shè)計與建造

        科學(xué)合理的設(shè)計雞舍,對于雞場獲取最大的養(yǎng)殖效益具有至關(guān)重要的作用。雞舍設(shè)計和建設(shè)應(yīng)遵循如下8 項原則:一是蛋雞養(yǎng)殖必須轉(zhuǎn)變觀念,設(shè)施建設(shè)是基礎(chǔ),養(yǎng)殖量應(yīng)達(dá)到一定的規(guī)模;二是雞場選址和建筑設(shè)計等符合畜牧工程技術(shù)要求,有一定的標(biāo)準(zhǔn)模式和基礎(chǔ);三是雞舍設(shè)計有利于對環(huán)境的控制,能夠進(jìn)行舍內(nèi)高壓清洗消毒;四是選用的建筑材料冬季能保濕、夏季能隔熱、價格適中,且不影響雞舍的上述功能要求;五是適宜采光、采熱,能達(dá)到有效通風(fēng),且不引起雞的寒冷應(yīng)激或感冒等疾?。涣墙⒔∪酪呦靖黜椩O(shè)施條件和制度,雞場要達(dá)到國家規(guī)定的動物防疫審查條件;七是夏季建議考慮采納水簾降溫等方式;八是便于推行國家、省、市出臺的無公害畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

        新建蛋雞舍和設(shè)備達(dá)到蛋雞發(fā)揮最大潛能的要求,可采用蛋雞“153”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式,即要求1 幢蛋雞舍飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到5 000 只以上,采用3 層階梯式或4 層層疊式籠養(yǎng),實行濕簾風(fēng)機(jī)、喂料機(jī)、清糞機(jī)3 機(jī)配套,節(jié)省人工成本,優(yōu)化雞舍內(nèi)部環(huán)境。

        2 育雛期飼養(yǎng)技術(shù)

        育雛舍用高錳酸鉀、甲醛混合熏蒸(每立方米30 ml甲醛和高錳酸鉀15 g)封閉1~2 d,通風(fēng)1 d,再用進(jìn)氧乙酸或碘酒消毒劑噴霧消毒室內(nèi)和室外環(huán)境1~2次。準(zhǔn)備進(jìn)雞,進(jìn)雞后每周消毒地面、墻壁、室外環(huán)境1~2次。

        初飲和開食是育雛的重要環(huán)節(jié)。其方法得當(dāng)與否,不僅影響雛雞的健康和生長發(fā)育,也影響雛雞的成活率和質(zhì)量,直接關(guān)系到育雛的成敗。因此,重視雛雞的初飲和開食是十分必要的。初飲的時間,雛雞最好在出殼后24 h內(nèi)飲到水,長途運輸?shù)碾r雞,初飲的時間不宜晚于36 h。在雛雞出殼后12~24 h,飲水2~3 h之后,當(dāng)60%~70%的雛雞具有求食行為時即可開食。

        根據(jù)雞群狀態(tài)調(diào)節(jié)育雛室溫度;遵照“保溫為主,通風(fēng)為輔”的原則,采取間歇式通風(fēng)換氣,保持空氣清新;控制好飼養(yǎng)密度和光照;按免疫程序定期免疫。

        3 育成期飼養(yǎng)技術(shù)

        控制育成期的體質(zhì)量是評價其品質(zhì)的最適指標(biāo)。雛雞開食后7~10 d,隨機(jī)抽測100只雞每天進(jìn)行個體體質(zhì)量測定,其結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量經(jīng)常進(jìn)行比較與研究,再決定日常飼養(yǎng)管理工作。作為雞群發(fā)育是否整齊的判定標(biāo)準(zhǔn)為:要有70%以上的個體,其體質(zhì)量在雞群平均體質(zhì)量±10%以內(nèi),就算雞群的體質(zhì)量整齊一致。

        育成期必須實施正確的斷喙,斷喙時下喙比上喙留得長。

        育成雞的飼養(yǎng)密度隨著雛雞日齡增加則越趨重要。通常,雞群飼養(yǎng)密度夏天要小,冬季可以稍大,春秋天則介于兩者之間。

        加強(qiáng)光照管理,其目的是控制雞在適宜日齡達(dá)到性成熟。雞的性成熟若過早,則初產(chǎn)蛋重就小,因為在達(dá)到適宜體質(zhì)量之前就開始產(chǎn)蛋,到產(chǎn)蛋后期容易導(dǎo)致部分換羽和停產(chǎn)。

        控制育成雞疾病的發(fā)生是很重要的。攜有敗血性霉形體、傳染性鼻炎、傳染性支氣管炎等病原的青年母雞,在移到產(chǎn)蛋雞舍時,這些潛在病原體就會污染雞舍及環(huán)境,引起產(chǎn)蛋下降。

        育雛結(jié)束后及時轉(zhuǎn)群,更換育成料。定期稱體質(zhì)量與調(diào)整雞群:選擇固定籠位稱量體質(zhì)量,計算平均體質(zhì)量和均勻度,并與標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量和均勻度對照,要求均勻度在80%以上;育成雞按體質(zhì)量大、中、小分群飼養(yǎng),將體質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的雞挑出后單籠飼養(yǎng),單獨補(bǔ)加營養(yǎng),病、弱雞及時淘汰。

        4 產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)技術(shù)

        開產(chǎn)前數(shù)周是母雞從生長期進(jìn)入產(chǎn)蛋期的過渡階段。產(chǎn)蛋過渡期要及時轉(zhuǎn)群上籠,轉(zhuǎn)群后要經(jīng)常巡視雞群,及時挑出不合格雞進(jìn)行單獨飼養(yǎng);用1 w 時間將育成期料換成產(chǎn)蛋過渡期料,產(chǎn)蛋率達(dá)到5%時及時更換高峰料。

        此階段不僅要進(jìn)行轉(zhuǎn)群上籠、選留淘汰、免疫接種、飼料更換和增加光照等一系列工作,給雞造成極大應(yīng)激,而且這段時間母雞敏感、適應(yīng)力較弱、抗病力較差,如果飼養(yǎng)管理不當(dāng),極易影響產(chǎn)蛋性能。蛋雞開產(chǎn)前的飼養(yǎng)管理應(yīng)注意如下幾方面。

        4.1 準(zhǔn)備工作

        雞舍和設(shè)備對產(chǎn)蛋雞的健康和生產(chǎn)有較大影響。轉(zhuǎn)群上籠前要檢修雞舍及設(shè)備,認(rèn)真檢查喂料系統(tǒng)、飲水系統(tǒng)、供電照明系統(tǒng)、通風(fēng)換氣系統(tǒng)、排水系統(tǒng)和籠具、籠架等設(shè)備,如有異常應(yīng)及時維修;對雞舍和設(shè)備進(jìn)行全面清潔消毒,其步驟是清掃干凈雞舍地面、屋頂、墻壁上的糞便、灰塵和設(shè)備上的污物,再用高壓水沖洗雞舍和設(shè)備,待干后噴灑消毒藥液進(jìn)行消毒,同時也要對所用的物品進(jìn)行消毒。另外,要準(zhǔn)備好所需的用具、藥品、器械、記錄表格和飼料,安排好飼喂人員。

        4.2 轉(zhuǎn)群上籠

        4.2.1 入籠日齡

        現(xiàn)代高產(chǎn)雜交配套蛋雞一般在17 周齡左右見蛋,因此必須在16~17 周齡前上籠,讓新母雞在開產(chǎn)前適應(yīng)環(huán)境,并有充足時間進(jìn)行免疫接種和其他工作。如果上籠過晚,會推遲開產(chǎn)時間,影響產(chǎn)蛋率上升;已開產(chǎn)的母雞由于受到轉(zhuǎn)群等強(qiáng)烈應(yīng)激也可能停產(chǎn),甚至有的雞會造成卵黃性腹膜炎,增加死淘數(shù)?,F(xiàn)代高產(chǎn)雜交配套雞要求生長發(fā)育良好、均勻整齊,如果參差不齊會嚴(yán)重影響生產(chǎn)性能。入籠時要按品種要求剔除體型過小、瘦弱雞和無飼養(yǎng)價值的殘雞,選留精神活潑、體質(zhì)健壯、體質(zhì)量適宜的優(yōu)質(zhì)雞。

        4.2.2 分類入籠

        由于遺傳和飼養(yǎng)管理等因素,雞群中仍會有一些較小雞和較大雞,如果都淘汰掉,勢必增加成本,蛋雞舍內(nèi)籠位不能充分利用,所以上籠時把較小的和較大的雞留下來,分別裝在不同的籠內(nèi),采取特殊措施加強(qiáng)管理,促使其均勻整齊。小雞裝在溫度較高、陽光充足的南側(cè)中層籠內(nèi),適當(dāng)增加營養(yǎng),促進(jìn)其生長發(fā)育;大雞則應(yīng)適當(dāng)限飼。

        4.3 飼養(yǎng)

        開產(chǎn)前的飼養(yǎng)不僅影響產(chǎn)蛋率上升和產(chǎn)蛋高峰持續(xù)時間,而且影響死淘率。開產(chǎn)前2 w骨骼中鈣的沉積能力最強(qiáng),為使母雞高產(chǎn)、降低蛋的破損率,應(yīng)從17 周齡起把日糧中鈣的含量由0.9%提高到2.5%;產(chǎn)蛋率達(dá)20%~30%時換上含鈣量為3.5%的產(chǎn)蛋雞日糧。

        開產(chǎn)前應(yīng)恢復(fù)自由采食,讓雞吃飽,保證營養(yǎng)均衡,促進(jìn)產(chǎn)蛋率上升。

        4.4 衛(wèi)生

        隨著產(chǎn)蛋率上升,雞體代謝旺盛,抵抗力差,極易受到病原侵襲,必須加強(qiáng)防疫衛(wèi)生工作。

        4.5 觀察

        注意細(xì)致觀察雞的采食、呼吸、糞便和產(chǎn)蛋率上升等情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

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