■陳昌福 周鑫軍（ 華中農業(yè)大學，武漢 430070； 武漢科研時代生物技術有限公司，武漢 43048）

去年和今年的初春時節(jié)，我國華中、華北和華東地區(qū)部分水產養(yǎng)殖場，越冬后的養(yǎng)殖草魚（Ctenopharyngodon idellus）、斑點叉尾鮰（Ietalurus punetaus）和黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）等淡水養(yǎng)殖魚類，一度出現了暴發(fā)性死亡（圖1、圖2），給不少的水產養(yǎng)殖業(yè)者造成了嚴重的經濟損失。如何防止這種現象再度發(fā)生，是廣大水產養(yǎng)殖業(yè)者從現在開始就應該考慮和采取相應防控措施的時候了。

1 春季養(yǎng)殖魚類暴發(fā)性死亡的主要原因

自從發(fā)生初春時節(jié)養(yǎng)殖魚類暴發(fā)性死亡的問題以來，不少水產養(yǎng)殖動物病害防控人員經過現場進行流行病學調查以及致病性病原生物的研究等，對養(yǎng)殖魚類出現暴發(fā)性死亡的原因進行了分析。雖然因為地點與養(yǎng)殖魚類種類不同，引起養(yǎng)殖魚類暴發(fā)性死亡的原因不盡一致，但是，歸納起來導致初春時節(jié)養(yǎng)殖魚類暴發(fā)性死亡存在的共性原因包括如下幾各方面。

1.1 魚體受傷比較嚴重

根據我們在幾個出現嚴重死魚問題的地方完成調查的結果，凡是出現癤瘡病和水霉病癥狀的養(yǎng)殖魚類，在進入越冬池前大多都是經過運輸、轉塘的操作的，而養(yǎng)殖魚類在這類操作中受到不同程度的傷害后，卻沒有得到養(yǎng)殖業(yè)者及時地消毒處理，導致受傷的養(yǎng)殖魚類受到了病原微生物的感染，最終引起了養(yǎng)殖魚類癤瘡病和水霉病癥狀的出現以及暴發(fā)性死亡的發(fā)生。

1.2 越冬魚類能量儲備不足

由于在2018和2019年年底前的較長一段時間內，草魚等養(yǎng)殖魚類的市場價格均比較低迷，因為養(yǎng)殖業(yè)者惜售，大規(guī)格草魚等養(yǎng)殖魚類的存塘量比較大，養(yǎng)殖池塘水質污染情況比較嚴重。也是因為市場上養(yǎng)殖魚類價格長期偏低，養(yǎng)殖業(yè)者繼續(xù)大量投入的信心不足，原本應該繼續(xù)投喂飼料“催肥”后進入越冬的養(yǎng)殖魚類，也因為養(yǎng)殖業(yè)者比較早地采取了停料措施，直接影響到了養(yǎng)殖魚類在進入越冬池以前的能量儲備不足，而在漫長的冬日里因為魚體消耗過大而導致自身的免疫力低下，為原本在養(yǎng)殖水體中常在的病原菌入侵魚體內創(chuàng)造了機會。

在2020年初春，當養(yǎng)殖水體水溫上升到養(yǎng)殖黃顙魚可以開口吃飼料的時候，部分養(yǎng)殖業(yè)者為了搶在大規(guī)格黃顙魚銷售旺季出魚，就采取了加大投喂餌料量的措施。結果是引起越冬后尚處于生理機能恢復期的黃顙魚，難以適應因大量攝入飼料而增加的生理機能巨大負荷，導致黃顙魚機體免疫力低下，而出現了被常年存在于養(yǎng)殖水體中的某些致病性病毒、細菌的感染，出現了暴發(fā)性的死亡。

1.4 治療疾病的應對措施有誤

當規(guī)格比較大的越冬魚類發(fā)生暴發(fā)性疾病并出現了嚴重死亡現象時，部分養(yǎng)殖業(yè)者就表現出“病急亂投醫(yī)”的心態(tài)，錯誤地采取“治病先殺蟲”、“消毒、改底、換水”的“三大招”，結果導致在越冬后本來就已經無比虛弱的養(yǎng)殖魚類，難以適應因為養(yǎng)殖業(yè)者濫用各種藥物造成池塘環(huán)境因子的劇烈變化，因此，不僅難以達到用藥治療患病養(yǎng)殖魚類疾病的效果，反而加劇了養(yǎng)殖魚類死亡的數量與速度。不少養(yǎng)殖業(yè)者在總結自己的濫用藥物治病教訓時，均無比心痛地說道“對患病養(yǎng)殖魚類用藥越多死亡量越大”！

2 養(yǎng)殖魚類越冬前的準備工作

2.1 對養(yǎng)殖魚類越冬前的強化培育

對于準備越冬的養(yǎng)殖魚類，要多投喂一些適口性強的富含蛋白質、脂肪的精飼料，提高其越冬魚類的能量儲備水平，目的是為了讓養(yǎng)殖魚類在進入越冬前，其體內能儲備足夠的能量保證順利越冬。越冬前期的養(yǎng)殖魚類飼料配方中，嚴禁添加促生長的違禁藥物，應適當多添加維生素C、維生素B和礦物質微量元素等，能提高越冬魚類抗病能力和抗應激能力的各種添加劑物質。

2.2 養(yǎng)殖魚類越冬池塘的選擇

為了給越冬養(yǎng)殖魚類提供良好的環(huán)境，應該將越冬池塘的位置選擇在避風向陽、水源充足、水質良好處。越冬池塘的適宜水深為2～3m，適宜的面積為5～8畝，要求池底平坦、淤泥較少，過多淤泥不僅會大量消耗池水中的溶氧，而且會產生不良氣體；淤泥中含氨氮有機物，通過微生物氨化作用，產生有毒性的氨；淤泥還是危害越冬魚類的多種寄生蟲和致病微生物的溫床。因此，清除池塘底部過多的淤泥，還可以防止越冬魚類出現“氣泡病”。越冬池塘的淤泥保留20cm為宜，對于培肥養(yǎng)殖池水有一定的積極作用。越冬池塘需要池堤堅固、保水性好，進排水方便、便于管理。

2.3 對魚類越冬池塘的清淤消毒

對于準備做養(yǎng)殖魚類越冬的池塘，最好是能排干池水，曝曬池底，除去池塘內的雜草污物。同時選擇在晴好天氣的時間，按照100～125kg/667m2的用量，將生石灰化漿后全池潑灑，或者按照10.0kg/667m2的用量，將漂白粉用水稀釋后全池潑灑消毒，對越冬池塘進行徹底消毒。消毒后經過5～7d注入新水，在進水口裝上網眼比較密的過濾網，避免野雜魚進入越冬池塘，越冬池塘水深保持2.0m左右為宜。

在將養(yǎng)殖魚類放入越冬池前，要進行魚體消毒。

2.4 對養(yǎng)殖魚類魚種的并塘越冬

對于養(yǎng)殖魚類的魚種應該采取并塘越冬的措施。一般選擇在養(yǎng)殖水體水溫為8～10℃的時間，完成這項養(yǎng)殖操作措施。魚種并塘前最好是進行拉網鍛煉魚種1～2次，拉網動作要輕快，避免致使魚種受傷，以防止魚種下塘后感染各種體表傳染病。魚種并塘時最好是分品種、分規(guī)格進行，以利于在銷售魚種時的操作。

越冬魚種應該選擇體質健壯、無病無傷、體色鮮亮、游動活潑的個體，規(guī)格宜大不宜小，放養(yǎng)密度應該根據養(yǎng)殖魚類的種類，規(guī)格、體質、池塘條件和管理水平等靈活掌控。要求在同一池塘中盡量飼養(yǎng)相同規(guī)格的同一種魚種，投放時間應選擇在氣溫較高的晴天中午進行，盡量避免在氣溫過低、刮風、下雨、雪的時間，進行魚種的并塘工作。

3 越冬期間的管理工作

3.1 多巡塘，密切留意越冬池塘的情況

注意溫棚越冬池塘內及池水的溫度變化。密切關注氣象信息和氣候變化，尤其要注意溫度突然變化對越冬魚類的影響。

3.2 注意監(jiān)測越冬池塘內的理化因子的動態(tài)

3.2.1 pH值

養(yǎng)殖魚類越冬池的水體，要求pH值在7.0～8.5之間；過高或過低對養(yǎng)殖魚類都是有一定危害。除鹽堿地以外，生產實踐表明，管理不善，越冬魚池水體pH值一般會出現下降的趨勢。對于下降比較明顯的越冬池塘，可采取以下兩項措施加以處理：若發(fā)現越冬池塘內pH值下降較快，甚至達到了偏酸程度的話，就可以在養(yǎng)殖水體中掛生石灰簍以提高水體的pH值。生石灰的用量宜控制在5.0kg/667m2左右。

3.2.2 溶氧

當越冬魚池水體中的溶氧低于3.0mg/L時，就應采取補充氧氣的措施，主要方法如下：加注新水補氧。用未被污染的江河、湖泊、水庫的水，經過一段流程后，注入越冬池。或將深井水抽出經一段流程后注入越冬池，最好暫屯另一池給以曝氣數天，以增加其含氧量再用。加注新水要注意溫差和避免大量加水時沖起池塘底的淤泥。

3.2.3 投喂少量飼料

為了增強越冬期間養(yǎng)殖魚類的體質，利用晴好天氣適當投喂一些飼料，尤其攝食魚類在越冬期間也并非完全不攝食的（否則冰釣就無法進行），在越冬前適當補充少量的飼料，有利于提高越冬魚類的成活率和抗病能力，是不容置疑的。

此外，提倡對進入越冬前的養(yǎng)殖魚類進行拉網鍛煉數次，但是，對于已經進入約定池的養(yǎng)殖魚類，在越冬期間最好不要拉網或者捕魚。

3.2.4 明春水溫初升時控制投餌量

明年開春后，隨著越弄池塘水溫逐漸上升，養(yǎng)殖魚類開始攝食時，要注意選用優(yōu)質餌料并且水溫的實際情況適當地調控餌料的投喂量，避免給剛剛經過漫長時間的越冬后，其生理機能尚有待恢復的養(yǎng)殖魚類因為大量地投喂投餌，造成其生理機能負荷過大而嚴重地損害其機體防御機能。