翁平偉

(延平區(qū)烯遠(yuǎn)茶洋窯陶瓷工作室 福建 南平 353000)

1 南宋-元茶洋窯黑釉兔毫盞

該瓷器口徑、底徑以及高度分別為11.9 cm、4.9 cm和6.3 cm。束口，斜腹下收。整個(gè)瓷器涂滿黑色的釉，并且在黑色之中有一定程度的紫色，整個(gè)瓷器的內(nèi)外層都呈現(xiàn)出比較明顯的兔毫紋，且腹底呈現(xiàn)垂釉狀態(tài)，腹部以下呈現(xiàn)出比較明顯的灰白胎、淺圈足，整體造型十分典雅，自成一格，有獨(dú)特的審美韻味[1]。

2 南宋-元茶洋窯醬釉白覆輪盞

口徑、底徑以及高度分別為11.2 cm、4.1 cm和高5.6 cm。束口，斜腹下收。整個(gè)瓷器表面涂成醬黑色的釉，釉層相對(duì)來(lái)說比較薄，腹底垂釉，腹部下面的部位呈現(xiàn)出比較明顯的灰白胎、淺圈足，口沿的部位呈現(xiàn)出比較明顯的灰白釉，也叫做“白覆輪”。茶洋窯的白覆輪圈足相對(duì)來(lái)說更為規(guī)整，整個(gè)胎體呈現(xiàn)出顯白的趨勢(shì)，在具體的制備工藝方面，首先要蘸黑釉，之后通過竹刀對(duì)內(nèi)部和外部的黑釉進(jìn)行刮除，然后施一圈白釉，入窯燒制，然后進(jìn)一步有效融合相對(duì)應(yīng)的制作工藝和技術(shù)要點(diǎn)，使其制作成精美瓷器。該茶盞繼承了建窯的束口盞和斂口盞，對(duì)其精華進(jìn)行充分的融合，然后仿造燒制，但本身也呈現(xiàn)出自身的優(yōu)勢(shì)和特色，特別是在施釉上，對(duì)于建盞露胎特色進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的弘揚(yáng)，但在施釉方面呈現(xiàn)出自身的特色，通常情況下不是特別規(guī)整平齊，而且與建盞進(jìn)行對(duì)比可以看出，釉層更薄一些，某些瓷器上有比較明顯的聚釉情況，偶爾會(huì)見到一些釉滴珠。該類茶洋窯瓷器比建窯兔毫盞的兔毫更細(xì)一些，而且整個(gè)底色都呈現(xiàn)出比較明顯的藍(lán)色或者泛紫色的趨勢(shì)。針對(duì)成型工藝來(lái)說，它的腹壁部位有顯著的輪旋痕，圈足相對(duì)來(lái)說比較矮，而且從整體情況來(lái)看并不是特別規(guī)整，相對(duì)來(lái)講，圈足比較淺，某些瓷器只是有一些比較淺的凹槽，與實(shí)心的足底是比較類似的。茶洋窯束口盞大多數(shù)情況下，其腹外壁底會(huì)制作成為齊直臺(tái)面，與圈足呈現(xiàn)出直角相連的狀態(tài)，茶洋窯黑釉茶盞中，平肩是其十分重要的特色，用的瓷土含鐵量相對(duì)來(lái)說更低一些，整個(gè)胎體本身呈現(xiàn)出灰色或者灰白色的狀態(tài)，而且胎骨相對(duì)來(lái)說更為緊密細(xì)膩，某些呈現(xiàn)出灰黑色或者灰色的胎，胎骨更為粗松，某些產(chǎn)品在內(nèi)層會(huì)有不同程度的裂縫，因此在對(duì)其進(jìn)行賞析和鑒別的過程中，要針對(duì)性的把握相關(guān)特色和重點(diǎn)[2]。

3 南宋-元茶洋窯綠釉醬彩牡丹紋執(zhí)壺

其口徑、腹徑以及底徑和高度分別為6.7 cm、14.1 cm、8.2 cm和25.7 cm。整個(gè)瓷器本身呈現(xiàn)出敞口的狀態(tài)，有比較長(zhǎng)的頸部，溜肩，腹部呈現(xiàn)出圓鼓狀態(tài)，流口比壺口更低一些，在瓷器的頸部或者肩部有比較典雅的帶狀執(zhí)手。除了足底，通體施綠釉，釉面潤(rùn)澤。腹部釉下對(duì)稱裝飾兩朵醬黑色牡丹花，足底內(nèi)部露胎，呈現(xiàn)出比較典型的灰白色?？谘?、流口等相關(guān)部位通過相對(duì)應(yīng)的修復(fù)，可以看出其完整的樣貌，其綠釉的上色風(fēng)格獨(dú)樹一幟，釉的顏色比較鮮艷，是一種青綠色的形態(tài)，整個(gè)層次相對(duì)來(lái)說比較薄，而且呈現(xiàn)出晶瑩剔透的感覺，有熒光感。整體器形主要包含瓶、壺、罐等，綠釉器十分珍貴，數(shù)量極少，因此雖然有一定的破裂，但仍然具有極高的收藏價(jià)值[3]。

4 元-青白釉醬彩牡丹八卦銘文蓋罐

其口徑、底徑以及高度分別為11 cm、12 cm、37 cm。整體呈現(xiàn)直口狀態(tài)，在底部是平直的形態(tài)，有一定程度的內(nèi)凹。除了足底之外，瓷器的整體都涂上青白釉，在顏色的層次方面呈現(xiàn)出偏灰色，腹部釉呈現(xiàn)醬色，用三朵牡丹花對(duì)其進(jìn)行相對(duì)的裝飾。底部呈現(xiàn)灰色胎，在蓋身裝飾多種類型的弦紋，蓋鈕有比較明顯的桃形。從整體來(lái)看，這種精美的瓷器有顯著的典雅古樸特質(zhì)，有一種端正之感，因此在茶洋窯瓷器中是杰出的代表[4]。

5 宋-茶洋窯茶葉末釉龜形水注瓷器

該精品瓷器的高度為6.7 cm，底徑6.5 cm，從整體情況來(lái)看，造型是一只緩慢爬行的烏龜，其直口略微向上抬起，腹部是釜形，有圈足。在龜?shù)暮蟊巢课挥幸粋€(gè)比較明顯的孔通龜腹，呈現(xiàn)出中空的狀態(tài)，可以在其中裝滿水，在龜?shù)母共恐醒氩课挥幸粋€(gè)凸起的彎曲，形狀跟荷葉十分類似，整個(gè)瓷器的通體呈現(xiàn)出一種比較明顯的茶末顏色的釉，施釉并沒有到底，在底胎呈現(xiàn)出比較明顯的灰色，這種瓷器在歷代的文人墨客書房?jī)?nèi)有著十分重要的作用，是一種比較典型的輔助用具，通常情況下水柱也叫做“水滴”或者“硯滴”，其功用主要是盛水，這樣可以更有效地進(jìn)行研墨，這種瓷器的造型十分奇特，有著特別巧妙的構(gòu)思，因此在福建南平茶洋窯瓷器中是十分難得的精品，在當(dāng)前有著十分深遠(yuǎn)的價(jià)值。

6 宋-茶洋窯青白釉菊瓣紋碗瓷器

這種精品瓷器的高度是5.3 cm，口徑為12 cm，底徑4 cm，呈斜弧腹，矮圈足的狀態(tài)，在瓷器的外壁有著十分典雅的菊花瓣的紋路，線條走向方面相對(duì)來(lái)說比較活潑規(guī)整，同時(shí)有一種流暢的線條感。外壁刻畫菊瓣紋，布局舒朗勻稱，線條活潑流暢又不失規(guī)整，同時(shí)有比較明顯的冰裂紋，足呈現(xiàn)出灰白胎，胎的質(zhì)地十分的細(xì)膩，在瓷器的底部有墨書“游”的字樣。該瓷器十分精美，和景德鎮(zhèn)的窯瓷器有著至關(guān)重要的緊密聯(lián)系，整體的器型和用色等等和景德鎮(zhèn)的瓷器有著異曲同工之妙。然而需要指出的是，茶洋窯釉的上色相對(duì)來(lái)說不夠平穩(wěn)，在某種程度上呈現(xiàn)出不均衡穩(wěn)定的狀態(tài)，同時(shí)在做工方面相對(duì)來(lái)說比較粗放。

7 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，通過上文的分析能夠看出，在福建南平茶洋窯精品瓷器中有著眾多的典型代表，從出土的文物中可以看出其取得的成就以及當(dāng)時(shí)瓷器的重要形態(tài)，在審美觀念以及飲茶風(fēng)尚等方面，也能夠看出當(dāng)時(shí)的社會(huì)變遷。需要指出的是，茶洋窯在時(shí)代發(fā)展變遷之中，逐漸被景德鎮(zhèn)的青花瓷代替，隨著青花瓷的迅速崛起，到了明朝時(shí)代，福建南平茶洋窯基本上處于停止燒制的狀態(tài)，在當(dāng)前并沒有發(fā)現(xiàn)這個(gè)階段的瓷器產(chǎn)品。然而在清代茶洋窯又重新開始燒制瓷器，但是在這個(gè)時(shí)期所形成的產(chǎn)品風(fēng)格有了特別明顯的變化，大多數(shù)都是青花為主，但青花呈現(xiàn)出比較明顯的灰暗的狀態(tài)，相對(duì)來(lái)說做工比較粗糙，所呈現(xiàn)出的工藝水平也有一定的瑕疵，因此其產(chǎn)量、影響力等相關(guān)方面都無(wú)法和景德鎮(zhèn)的青花瓷媲美。但是通過對(duì)以上幾件精品瓷器進(jìn)行賞析，也可以看到其深厚的歷史內(nèi)涵和獨(dú)特的貢獻(xiàn)，因此需要著重針對(duì)該類洋窯瓷器進(jìn)行更有效的保護(hù)和利用，使其價(jià)值得到更充分的體現(xiàn)。