生豬價(jià)格出現(xiàn)踩踏式下跌，養(yǎng)殖企業(yè)在抓緊出欄變現(xiàn)。在現(xiàn)貨價(jià)格帶動(dòng)下，生豬期貨價(jià)格也“跌跌不休”。6月7日收盤時(shí)，生豬期貨2109合約結(jié)算價(jià)為19 815元/噸，再創(chuàng)上市以來(lái)新低。

由于行情的持續(xù)走低，豬價(jià)已經(jīng)全面跌破了養(yǎng)豬成本線，養(yǎng)殖戶恐慌情緒下，市場(chǎng)生豬出欄呈現(xiàn)踩踏現(xiàn)象，不管是規(guī)?；i企還是個(gè)體養(yǎng)殖戶，都在拋售抓緊出欄變現(xiàn)。

肥豬拋售潮來(lái)襲

“北方一些地區(qū)的屠宰企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始拒收140 kg以上的商品豬了?！焙颖钡貐^(qū)一位養(yǎng)殖戶表示，現(xiàn)在豬肉價(jià)格就是惡性循環(huán)，市場(chǎng)上接二連三的肥豬拋售，讓生豬價(jià)格始終沒(méi)有形成上漲的動(dòng)力。

由于行情持續(xù)走低，豬價(jià)已經(jīng)全面跌破了養(yǎng)豬成本線，養(yǎng)殖戶恐慌情緒下，大量的生豬涌入市場(chǎng)，無(wú)疑加大了生豬的屠宰銷售壓力。很多零售終端經(jīng)銷商反映，當(dāng)下豬肉的批發(fā)價(jià)可以說(shuō)已降到了這兩年來(lái)的新低，基本降到了非洲豬瘟前的價(jià)格水平。

伴隨著豬價(jià)探底下滑，養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)也已大幅度縮水。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，生豬自繁自養(yǎng)的利潤(rùn)已縮水到了174.25 元/頭，比起年內(nèi)最高點(diǎn)大跌了92.8%，如果計(jì)入防疫成本等，已經(jīng)陷入虧損局面。而外購(gòu)仔豬，平均虧損885.67 元/頭，年內(nèi)大跌202.49%。回溯來(lái)看，在今年2 月份開(kāi)始，外購(gòu)仔豬的養(yǎng)殖戶就已陷入了虧損中，如今已持續(xù)虧損了3個(gè)月。

根據(jù)國(guó)家發(fā)改委網(wǎng)站最新披露的《2021年5月第4周豬料、雞料及蛋料比價(jià)》顯示測(cè)算的數(shù)據(jù)，5月底全國(guó)豬料比價(jià)為5.96，環(huán)比跌幅2.30%。按目前價(jià)格及成本推算，全國(guó)生豬養(yǎng)殖頭均虧損為202.68元。

此外，中國(guó)社科院的《農(nóng)村綠皮書(shū)：中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析與預(yù)測(cè)（2020-2021）》還預(yù)計(jì)，2021 年全年我國(guó)豬肉供給量接近歷史最高水平，價(jià)格整體呈現(xiàn)不斷回落態(tài)勢(shì)。

生豬產(chǎn)能儲(chǔ)備制度或加快建立

面對(duì)豬肉供應(yīng)寬松的局面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在5 月19 日“非洲豬瘟防控和生豬生產(chǎn)座談會(huì)”上，要求堅(jiān)持生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)不變、力度不減、標(biāo)準(zhǔn)不降，全面落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)任務(wù)。此外，各地財(cái)政部門陸續(xù)下達(dá)2021 年中央生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金。

多位業(yè)內(nèi)人士表示，在前期搜集整理意見(jiàn)基礎(chǔ)上，有關(guān)部門正在加快探索建立生豬產(chǎn)能儲(chǔ)備制度，強(qiáng)化對(duì)生豬產(chǎn)能的保護(hù)與調(diào)節(jié)，確保基礎(chǔ)產(chǎn)能穩(wěn)定，努力防止生豬生產(chǎn)和價(jià)格大起大落。

目前，在個(gè)別生豬價(jià)格跌幅巨大的地區(qū)，政府部門已開(kāi)始反向操作，儲(chǔ)備豬肉，熨平周期。5月底，哈爾濱市商務(wù)局公布《哈爾濱市市級(jí)儲(chǔ)備肉管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》指出，生豬活體儲(chǔ)備補(bǔ)貼資金標(biāo)準(zhǔn)為儲(chǔ)備活體生豬按40元/頭/輪補(bǔ)貼，合計(jì)800 元/噸/輪。凍豬肉補(bǔ)貼資金標(biāo)準(zhǔn)：冷藏費(fèi)、運(yùn)雜、損耗及管理費(fèi)用，合計(jì)700元/噸/輪。