今年豬價(jià)一路下行，截至6月5日，全國(guó)豬價(jià)已經(jīng)跌至17 元/千克附近，較年初接近37 元/千克的高位已經(jīng)“腰斬”，直接回落至兩年前，也就是2019 年下半年豬價(jià)開(kāi)始大漲的起點(diǎn)。

期貨方面，生豬期貨主力2109 合約已經(jīng)連續(xù)6 周下跌，上周跌幅高達(dá)11.63%，6 月7 日，繼續(xù)震蕩下跌，再一次刷新了上市以來(lái)的新低。

綜合來(lái)看，目前有三個(gè)主要原因?qū)е铝松i價(jià)格這次的“一瀉千里”。一是產(chǎn)能恢復(fù)。在非洲豬瘟疫情的沖擊下，2020 年我國(guó)生豬出欄量較2017 年銳減25%。在各方面的不懈努力下，產(chǎn)能逐步恢復(fù)。預(yù)計(jì)2021 年全年我國(guó)豬肉供給量接近歷史最高水平，價(jià)格整體呈現(xiàn)不斷回落態(tài)勢(shì)。二是需求低迷。截至5 月底，全國(guó)凍品庫(kù)存率為21.97%，較上周只增加了1.22%，其中河南、山東、四川作為豬肉主產(chǎn)區(qū)，其凍品庫(kù)存率近期始終處于高位，從三月份以來(lái)全國(guó)豬肉庫(kù)存凍存率一直維持增加的態(tài)勢(shì)，庫(kù)存的持續(xù)高位顯示出豬肉需求較弱。凍品庫(kù)存現(xiàn)在處于年內(nèi)高點(diǎn)，階段性供給充裕，又恰逢季節(jié)性消費(fèi)淡季，需求支撐力度有限。三是肥豬集中出欄。大量二次育肥及被動(dòng)壓欄的肥豬源源不斷地向流向市場(chǎng)，造成出欄均重不斷攀升，雖然生豬出欄量未恢復(fù)至正常水平，但豬肉供給量的恢復(fù)速度更快，在短期供應(yīng)增加的情況下，需求端卻又沒(méi)有顯著提升，因而導(dǎo)致了生豬價(jià)格自年初以來(lái)的連續(xù)下跌走勢(shì)。

因此，目前看來(lái)，生豬期貨短期盤面還是會(huì)持續(xù)承壓，短期生豬2109 合約支撐位19 000 元/噸，壓力位21 000元/噸，接下來(lái)還是要關(guān)注現(xiàn)貨價(jià)格的走勢(shì)，市場(chǎng)注意力應(yīng)該都會(huì)集中在端午節(jié)前豬肉備貨能否企穩(wěn)豬價(jià)。