近日，山東大學考古團隊發(fā)表了《山東鄒城邾國故城西崗墓地一號戰(zhàn)國墓茶葉遺存分析》報告，正式公布山東濟寧鄒城市邾國故城遺址西崗墓地一號戰(zhàn)國墓隨葬的原始瓷碗中，出土的茶葉樣品為煮（泡）過的茶葉殘渣，為目前已知世界最早茶葉遺存。

2018年8 月至12月，由山東大學歷史文化學院王青教授領銜的邾國故城遺址考古隊，對西崗墓地一號墓進行考古發(fā)掘。考古隊員清理墓室器物箱內存放的隨葬品時，對編號為M1：7、口朝下倒扣的原始瓷碗小心翼翼進行提取時，碗體與內部填充土分離，頂端露出莖葉狀植物殘留，考古隊員當即意識到可能為重要的炭化殘留物。研究團隊采用紅外光譜（FTIR）、氣相色譜質譜（GC/MS）、熱輔助水解甲基化裂解氣相色譜質譜（THM-Py-GC/MS）等技術，分別對泡前茶葉、泡后茶渣和西崗M1樣品進行檢測分析以確認其性質。通過綜合分析，可以確認邾國故城遺址西崗墓地一號戰(zhàn)國墓隨葬的原始瓷碗中出土的茶葉樣品為古人煮（泡）后留下的茶渣。

據(jù)悉，此前考古發(fā)現(xiàn)的年代最早茶葉實物出土于西漢景帝陽陵。邾國故城的這一發(fā)現(xiàn)將茶文化起源的實物證據(jù)追溯到戰(zhàn)國早期偏早階段，也就是提前到公元前453年至前410年，這比西漢景帝陽陵考古發(fā)現(xiàn)提前了300多年。