劉美娜，何慧紅，葉 斌，張興華

(上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，上海 201418)

高等教育是人才培養(yǎng)的搖籃，是我國經(jīng)濟建設(shè)的基礎(chǔ)，為響應(yīng)國家政策，全國高等院校紛紛探索適合自身特色的發(fā)展之路。由于當今中國對人才素質(zhì)的要求不斷提升，傳統(tǒng)的本科教學(xué)模式已不再滿足社會需求，在新時代大教育背景下“校企聯(lián)動”的人才培養(yǎng)模式正在不斷完善，趨于成熟[1]。本文通過對高等院校本科教育中校企聯(lián)動人才培養(yǎng)的背景、校企合作模式的實例分析(以上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)化工學(xué)院精細化工專業(yè)課《有機合成化學(xué)》為例)以及思考展開論述。

近年來，有機合成化學(xué)已成為不斷發(fā)展的應(yīng)用型學(xué)科，是有機化學(xué)的重要組成部分和有機化學(xué)的工業(yè)基礎(chǔ)。立足于應(yīng)用型本科院校的發(fā)展需要，結(jié)合化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院精細化工專業(yè)的實際情況與本門課程實施的過程化考核的教學(xué)特點，本課程引入了“校企合作”方式的教授和學(xué)習(xí)，選取有機合成的重要反應(yīng)、選擇性反應(yīng)、反映當前的新反應(yīng)和新方法、有機試劑的合成與應(yīng)用、逆合成分析法、高選擇性反應(yīng)和不對稱合成的介紹；通過有機合成專業(yè)相關(guān)企業(yè)(上海天壇助劑有限公司)技術(shù)人員引入有機化學(xué)企業(yè)的生產(chǎn)實驗，同時還介紹有機合成操作中涉及的儀器設(shè)備和純化方法等，起到研究有機合成特點、性質(zhì)和規(guī)律的作用，旨在使學(xué)生由感性認識上升到理性認識，引申出有機合成化學(xué)的專業(yè)理論，再用理論進一步去指導(dǎo)實踐。

在此基礎(chǔ)上，采用教師授課與學(xué)生討論相結(jié)合的方式，以提高授課效果；安排答疑時間，以解決學(xué)生在課上學(xué)習(xí)討論以及課下討論過程中遇到的問題；課內(nèi)引導(dǎo)和課外輔導(dǎo)相結(jié)合提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，課程教學(xué)中注重對學(xué)生的循循善誘；進行專業(yè)理論教學(xué)時，選取的有機反應(yīng)要契合生活、生產(chǎn)實際，同時介紹它們的相關(guān)應(yīng)用價值，開拓學(xué)生視野，拓寬學(xué)生思維，使其不僅局限于單一的課堂，更要了解有機合成理論在企業(yè)生產(chǎn)中的重要作用[2]。 針對有機反應(yīng)中的新工藝、新技術(shù)，邀請有機合成試劑企業(yè)專家結(jié)合對應(yīng)內(nèi)容開展課堂講授；并播放部分有機合成品的一線生產(chǎn)操作錄像。力求理論聯(lián)系實際，為今后立志從事有機合成的教學(xué)和科研工作的學(xué)生打下堅實的理論基礎(chǔ)，同時提高有機合成教學(xué)考核的科學(xué)性，促進學(xué)生全面掌握專業(yè)技能，進而達到“以考促學(xué)”的目的。

1 校企合作課程的主要特色及創(chuàng)新

由于有機合成化學(xué)是在有機化學(xué)基礎(chǔ)上系統(tǒng)介紹有機化合物合成的常用重要反應(yīng)和常用合成路線設(shè)計技巧的一門學(xué)科。在課程教學(xué)中，重點及難點是需要學(xué)生掌握各類有機物的性質(zhì)、反應(yīng)類型、相互轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)設(shè)計合理的有機合成路線，掌握有機合成的反應(yīng)原理和反應(yīng)歷程，同時了解有機合成反應(yīng)所需的如真空系統(tǒng)、惰性氣體保護系統(tǒng)、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、減壓蒸餾、惰性氣體保護的反應(yīng)裝置、分離提純裝置等技術(shù)。針對目前有機合成化學(xué)課程知識點多、內(nèi)容比較枯燥、學(xué)時有限、導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高等問題，結(jié)合高校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的特點和學(xué)生的實際情況，對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法進行逐步改進與建設(shè)。通過不斷學(xué)習(xí)有機合成化學(xué)的基本理論和概念，使學(xué)生對有機化合物官能團間的轉(zhuǎn)化實現(xiàn)全面性的認識，理解有機合成的反應(yīng)過程和基本原則，掌握逆向合成法在有機反應(yīng)中的應(yīng)用，鍛煉學(xué)生逆合成分析的邏輯思維能力[3]。

本校企合作課程的主要特色及創(chuàng)新如下：

(1)課程教學(xué)團隊。課程校內(nèi)、校外負責(zé)人均在海外留學(xué)、工作多年，在教學(xué)與科研過程中已積累了大量有關(guān)有機合成化學(xué)的相應(yīng)知識體系和企業(yè)經(jīng)驗的教學(xué)素養(yǎng)。教師不斷提高自身專業(yè)能力，不斷進行課程改革創(chuàng)新，將教學(xué)手段、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法三者有機融合，才能使學(xué)生學(xué)會思考問題和分析問題的方法，學(xué)會從有機合成專業(yè)知識來解決問題的能力，讓學(xué)生領(lǐng)略到有機合成這門學(xué)科的魅力和內(nèi)涵，繼而實現(xiàn)教學(xué)目標。

(2)提升有機合成化學(xué)的起點，對教材體系進行調(diào)整，增加前沿知識。本課程校內(nèi)、校外負責(zé)人都在教學(xué)和科研崗位上不斷提升自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，在教學(xué)工作的同時也在科研工作方面做出了很多成績，并在國際高影響力期刊發(fā)表累計20篇國際學(xué)術(shù)論文。這就意味著我們的教學(xué)團隊成員能持續(xù)掌握學(xué)科前沿的專業(yè)動態(tài)和新型學(xué)術(shù)成果，并能靈活自如地應(yīng)用到課堂教學(xué)中去，做到精益求精。例如：苯環(huán)上氫原子的裂分經(jīng)驗?zāi)Ｐ停皇褂醚趸瘮?shù)法來確定有機基團順序的大?。痪G色有機合成等知識點。增加章節(jié)“有機合成的實驗裝置及技術(shù)”，使得學(xué)生在理論課程中也能學(xué)習(xí)到動手操作之前所必備的基礎(chǔ)知識。

(3)加強專業(yè)英語訓(xùn)練。增加國際IUPAC命名、Common命名和Chemical Abstract命名，加強化學(xué)專業(yè)英語的書寫和識別；課后習(xí)題盡量使用英文形式完成等。

(4)增強課程內(nèi)容發(fā)散性。通過網(wǎng)絡(luò)平臺資源查詢文獻資料；用已知的有機合成條件和方法模擬出相似化合物的制備，在生產(chǎn)實際中會經(jīng)常遇到；化學(xué)專業(yè)工具如Scifinder、chemdraw、NMR分析軟件的原理介紹和使用操作；激勵學(xué)生從問題的反面來逆向思考問題，如對馬氏、反馬氏規(guī)則熱力學(xué)問題的統(tǒng)一解釋等。

(5)加深學(xué)科之間的交叉溝通?？衫脭?shù)學(xué)方法來解決化學(xué)中有機異構(gòu)體的個數(shù)；經(jīng)典有機反應(yīng)中無機物的消耗等。

(6)總結(jié)有機合成規(guī)律，促進學(xué)生在理解中記憶。

2 校企合作課程重點及難點的解決方法

由于本課程屬于專業(yè)理論課，內(nèi)容相對枯燥欠生動；課程設(shè)置僅有32課時，其中16課時由企業(yè)專家授課，瑣碎的知識點要在有限的課時內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，使得學(xué)生不能面面俱到地掌握重點及難點；授課過程中會涉及到大量的反應(yīng)機理和逆合成路線設(shè)計，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高等問題。

2.1 著重講授化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)間的關(guān)系，歸納通性

要求學(xué)生在學(xué)習(xí)有機物性質(zhì)時，不能脫離結(jié)構(gòu)而孤立地記憶其性質(zhì)與反應(yīng)，而應(yīng)抓住“結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途-制法”的主線，系統(tǒng)掌握有機合成的知識體系。

2.2 利用“相似類比”記憶掌握重點難點，掌握各類有機物的相互聯(lián)系和異同

例如醛酮和烯烴官能團分別為羰基和碳碳雙鍵，結(jié)構(gòu)相似，屬于不飽和化合物。醛酮會像烯烴一樣容易發(fā)生加成反應(yīng)；但由于碳碳雙鍵是非極性鍵，容易發(fā)生離子型的親電加成反應(yīng)；而醛酮的羰基中氧原子電負性比碳原子大，碳氧雙鍵屬于極性鍵，所以醛酮羰基更容易發(fā)生親核加成反應(yīng)。醛酮的結(jié)構(gòu)雖然相似，但化學(xué)性質(zhì)仍然存在差別，醛有一個氫原子直接與羰基碳相連，能夠發(fā)生氧化反應(yīng)，而酮通常情況下不能發(fā)生此類反應(yīng)。這種相似類比的方法，可使學(xué)生對易混淆的有機合成知識能夠清晰掌握[4]。

2.3 理論與實踐結(jié)合激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

保持專業(yè)課程體系的邏輯性、科學(xué)性、系統(tǒng)性和完整性，適當引入和生產(chǎn)實際相關(guān)的成果來豐富和補充教學(xué)內(nèi)容，使得教學(xué)中的重點及難點更加貼近實際應(yīng)用。例如：有機合成中講到酯化反應(yīng)章節(jié)，傳統(tǒng)上使用硫酸等作為催化劑，但在實際工業(yè)生產(chǎn)中會存在設(shè)備腐蝕、環(huán)境污染、后處理復(fù)雜等消極問題；而新型催化劑如固體雜多酸等對環(huán)境友好且原子經(jīng)濟化的特性已被廣泛使用。這些實例不但激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，還有助學(xué)生理解有機合成的實際價值與意義[5]。

3 學(xué)生滿意度分析

教學(xué)活動是師生互動的過程，教師和學(xué)生都需要彼此的信息反饋，學(xué)生學(xué)習(xí)效果也會在雙方不斷反饋的基礎(chǔ)上得到升華。學(xué)生對課程的滿意度調(diào)查是利用統(tǒng)計調(diào)查方法來捕捉學(xué)生信息，深入開展教育研究和反思評價，知曉學(xué)生角度感受到的教師表現(xiàn)情況，促進學(xué)生不斷發(fā)展。

表1 學(xué)生滿意度調(diào)查問卷統(tǒng)計

調(diào)查問卷發(fā)放時間： 2019/12/12

調(diào)查問卷收回時間：2019/12/12

調(diào)查方式：深入班級發(fā)放紙質(zhì)問卷填寫后收回，發(fā)放49份，收回問卷49份，回收率100%。

問卷內(nèi)容：選擇題——對本課程的評價、企業(yè)授課專家總體評價、對授課內(nèi)容興趣與否、企業(yè)一線知識獲得情況、企業(yè)教師有無互動、是否開設(shè)更多校企課程六個方面的課程感受進行調(diào)查；問答題——對校企課程的建議(見表1 學(xué)生滿意度調(diào)查問卷統(tǒng)計)。

調(diào)查結(jié)果及分析：

(1)選擇題1：通過本學(xué)期的學(xué)習(xí)，學(xué)生對本門課程較滿意。學(xué)生總體評價滿意度和一般分別為85.7%、14.3%。(2)選擇題2：教師的態(tài)度、上課的方式和語言的運用等方面讓學(xué)生覺得比較滿意。對該門課程企業(yè)授課專家總體評價感到滿意學(xué)生比例為77.6%。(3)選擇題3～5：對企業(yè)專家授課內(nèi)容的安排滿意度為67.4%；通過企業(yè)專家講授是否獲得一線企業(yè)知識的認可率為59.2%；課程學(xué)習(xí)過程中與企業(yè)專家互動交流的頻繁率僅為40.8%；以上三道選項從企業(yè)授課教師的課堂關(guān)注、內(nèi)容安排、課堂氣氛等方面進行了調(diào)查，感到興趣或滿意度的比例顯示企業(yè)授課教師在課堂教學(xué)中仍有較大提升空間。通過調(diào)查問卷分析，部分學(xué)生略感內(nèi)容太難，老師講解不夠透徹清晰；另有部分學(xué)生感覺課堂互動氣氛不足。校內(nèi)和企業(yè)教師都應(yīng)考慮授課方法和技巧上的改進措施。(4)選擇題6：是否希望今后開設(shè)更多的校企合作課程的學(xué)生期望率為91.8%，這一比例我校絕大部分學(xué)生對“學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合”的教學(xué)模式相當滿意也有濃厚興趣，可大幅度提高學(xué)生對專業(yè)課程的學(xué)習(xí)積極性和認知力。(5)問答題：與此同時，學(xué)生建議中有部分學(xué)生提議應(yīng)當增加學(xué)生企業(yè)參觀實踐時間，也有部分學(xué)生希望教師尤其來自有機合成相關(guān)企業(yè)的企業(yè)教師能再多講授介紹些企業(yè)生產(chǎn)實踐中的經(jīng)驗和知識。

4 校企合作課程教學(xué)效果

校內(nèi)和企業(yè)教師通過本課程的校企聯(lián)動建設(shè)，總結(jié)歸納貫穿合成化學(xué)的教學(xué)主線，把結(jié)構(gòu)-規(guī)律-反應(yīng)活性連成一線，精講各章節(jié)有機化合物結(jié)構(gòu)的關(guān)系，歸納可適用于精細化工專業(yè)的校企合作課程建設(shè)。企業(yè)技術(shù)人員作為校外教師參與到教學(xué)中，為校企結(jié)合打下堅實基礎(chǔ)，在教學(xué)過程中穿插應(yīng)用生產(chǎn)實例，有助于學(xué)生建立實踐應(yīng)用的概念，講授與企業(yè)密切聯(lián)系的有機合成反應(yīng)知識，帶學(xué)生到校企合作的實習(xí)基地參觀體驗，邀請企業(yè)技術(shù)人員講授相應(yīng)的教學(xué)課時內(nèi)容，拓展學(xué)生思維和視野，使學(xué)生了解有機合成化學(xué)在實踐中的應(yīng)用。

真正意義上實現(xiàn)與有機合成相關(guān)企業(yè)的“零距離”接觸，深化精細化工專業(yè)課程教學(xué)改革，由企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員、授課教師共同輔導(dǎo)，在課余時間，以學(xué)生為主，力爭開展認知實驗的參觀教學(xué)和輔導(dǎo)，繼而切實強化有機合成化學(xué)課程在化工類專業(yè)中的作用。