羅婷婷 杜曉東

（梅州市梅縣區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，廣東梅州 514700）

豬肉作為目前社會消費(fèi)的主要肉類之一，其安全性不僅關(guān)乎著人們能否繼續(xù)食用，還直接與千萬養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)聯(lián)。而豬病是影響豬肉品質(zhì)的主要威脅，且豬病的流行特點(diǎn)也隨著時代的發(fā)展在不斷變化，所以分析新時期豬病的流行特點(diǎn)并研究相關(guān)的防疫對策是非常有必要的。本文就對豬病這一問題進(jìn)行了詳細(xì)的分析，對豬病在新時期的流行特點(diǎn)進(jìn)行了剖析，并提出了一些防疫對策。

1 豬病流行新特點(diǎn)

1.1 隱形感染的疾病種類不斷增加

目前養(yǎng)豬戶在養(yǎng)殖之前都會讓自己的豬注射一些疫苗和抗生素之類的藥物來減少豬患病的幾率，但是這些藥物在一定程度上也促使病原體發(fā)生了變異，導(dǎo)致一部分病原體在感染豬之后使豬表現(xiàn)出了一些不同于以往的癥狀或者根本不出現(xiàn)癥狀。這類隱形感染的疾病在平常很難看出來，當(dāng)表現(xiàn)出來時在想對豬進(jìn)行救助就晚了。而且養(yǎng)了很長時間的豬卻突然發(fā)病，這也會極大地影響?zhàn)B豬戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 豬病癥狀越來越復(fù)雜

當(dāng)前豬病在豬群中發(fā)生時一般都是多種豬病以混合的形式出現(xiàn)，面對這種混合疾病的情況，養(yǎng)豬戶很難進(jìn)行有效地處理，這種情況一旦發(fā)生就很可能會導(dǎo)致養(yǎng)豬戶嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。而且目前這種混合感染的豬病癥狀呈現(xiàn)增加的趨勢，這會進(jìn)一步增加正確判斷豬感染哪些病毒或細(xì)菌的難度，使豬病的治愈變得更加困難。所以我們應(yīng)該重視這種情況，做好疫病的防治對策，當(dāng)豬病來臨時減少經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 細(xì)菌性疾病的耐藥性不斷提升

細(xì)菌是導(dǎo)致豬感染豬病的主要病原體之一，以往都是使用抗生素來有效地殺滅豬體內(nèi)的細(xì)菌，以此來治愈豬病。但是長時間地使用抗生素使得病原體發(fā)生了變異，使它們對抗生素的耐藥性不斷提升，現(xiàn)在抗生素已經(jīng)不能很好地殺滅這些細(xì)菌了，這使得我們對于細(xì)菌性疾病導(dǎo)致的豬病的治愈更加困難了。所以養(yǎng)豬戶應(yīng)該更加注意豬場的衛(wèi)生情況，按時對豬場進(jìn)行殺菌處理，這樣才能更好地保障豬的健康。

2 豬病的防疫對策

2.1 強(qiáng)化飼養(yǎng)和管理的規(guī)范性

在養(yǎng)殖豬的過程中，豬的飼養(yǎng)和豬場的管理是非常重要的兩個方面，所以養(yǎng)殖戶應(yīng)該積極引進(jìn)先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和管理理念，使自己的豬場可以創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。飼養(yǎng)人員可以根據(jù)豬的生長狀況和近期的運(yùn)動情況來進(jìn)行飼料的配置，使豬可以更好地得到生長需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，有效地提高豬的免疫力，減少豬患病的幾率。養(yǎng)殖戶也應(yīng)該注意飼料的安全性，在確保飼料質(zhì)量后再入庫，不然豬吃了低質(zhì)量的飼料可能會更容易患病。在進(jìn)行飼料的儲存時，也需要定時對倉庫內(nèi)的飼料進(jìn)行檢查，確保沒有發(fā)霉的情況，如果發(fā)現(xiàn)問題，也應(yīng)該及時進(jìn)行處理。飼養(yǎng)人員在豬病嚴(yán)重的關(guān)鍵時期也可以給豬飼料內(nèi)添加一些藥物，增加豬體抵抗力，以此有效預(yù)防豬病。另外，養(yǎng)殖戶也應(yīng)該保證豬場的衛(wèi)生環(huán)境，定時對豬場進(jìn)行殺菌消毒處理和通風(fēng)處理，做好這些基礎(chǔ)性的防疫工作確保豬場的環(huán)境適宜豬的生長，這樣也可以在一定程度上增加豬的免疫力和抵抗力。

2.2 建立有效的豬病檢測和診斷機(jī)制

在對豬病的預(yù)防中建立有效的豬病檢測和診斷機(jī)制是非常有必要的，養(yǎng)豬戶應(yīng)該定期對豬場內(nèi)的豬進(jìn)行檢測，確保豬體健康。在進(jìn)行檢測的過程中需要重點(diǎn)檢測一些本季度高發(fā)的豬病，如果發(fā)現(xiàn)部分豬感染了豬病，應(yīng)該及時進(jìn)行隔離處理，并在此基礎(chǔ)上開展治療工作。建立完善的豬病檢測和診斷機(jī)制可以使每一只豬的健康都可以得到保證，發(fā)現(xiàn)一只豬感染豬病之后也能及時對其進(jìn)行隔離處理，避免一只豬感染整個豬場的情況發(fā)生，這樣也能更有效地確保豬場的經(jīng)濟(jì)利益，最大程度地減少經(jīng)濟(jì)損失。

2.3 根據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)開展防疫工作

在豬的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)豬戶也應(yīng)該根據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)開展防疫工作，定期給豬場內(nèi)的豬注射疫苗，積極了解流行的豬病，并對自己豬場的豬進(jìn)行疫病監(jiān)測。確保可以盡早發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行處理，避免豬病在豬場內(nèi)擴(kuò)散。養(yǎng)殖戶也應(yīng)該在豬場內(nèi)噴灑一定的藥物來對豬場內(nèi)的細(xì)菌進(jìn)行殺滅，確保豬場內(nèi)對豬有害的細(xì)菌數(shù)量得到有效地控制，減少豬被感染的幾率。

2.4 科學(xué)合理選址，減少污染與疫病傳播

養(yǎng)豬場的選址也能在一定程度上減少豬病的發(fā)生。養(yǎng)殖戶在進(jìn)行豬場的選址時，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐闹苓叚h(huán)境、氣候等條件進(jìn)行綜合考慮，確保豬場的通風(fēng)條件達(dá)標(biāo)，而且豬場也需要與周圍的居民區(qū)進(jìn)行隔離，這樣可以減少豬場對周圍人們正常生活的影響。養(yǎng)殖戶也應(yīng)該采取一些有效措施來減少豬場造成的污染，比如建造沼氣池來處理豬的糞便，這樣不僅可以使豬場更加干凈，減少豬患病的幾率，還能進(jìn)一步變廢為寶，減少豬場的運(yùn)營成本。

3 結(jié)束語

豬養(yǎng)殖業(yè)對于農(nóng)民散養(yǎng)戶來說是他們的經(jīng)濟(jì)命脈，所以養(yǎng)好豬，養(yǎng)豬戶有了更高的經(jīng)濟(jì)效益，才能促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展。養(yǎng)豬戶需要積極學(xué)習(xí)一些防疫對策，當(dāng)豬病發(fā)生時也能采取更有效的措施進(jìn)行處理以減少自己的經(jīng)濟(jì)損失。國家也應(yīng)該更加重視豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，積極制定和完善相關(guān)法律法規(guī)以及扶持政策，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)可以更好地發(fā)展。這不僅是對農(nóng)村發(fā)展的關(guān)心，也是對人們食品安全的負(fù)責(zé)。