南精轉(zhuǎn)

（山西省造林局，山西 太原 030012）

核桃仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)等，具有烏發(fā)、延緩衰老以及降低血壓、血脂、膽固醇的功能，對(duì)人體的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。近年來(lái)，山西省各級(jí)林業(yè)部門非常重視干果經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展，果農(nóng)栽植核桃樹積極性高，栽植規(guī)模大，求知欲望強(qiáng)，為核桃經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)前景。

1 發(fā)展核桃經(jīng)濟(jì)林的基礎(chǔ)和條件

1.1 部分地區(qū)自然條件適合栽植核桃經(jīng)濟(jì)林

核桃樹喜水，耐旱，根系發(fā)達(dá)，適合在黃土高原的干旱土壤和河灘、地頭、山坡丘陵地上進(jìn)行栽植，山西中南部地區(qū)的氣候及地理?xiàng)l件非常適合核桃樹的生長(zhǎng)。例如，垣曲縣境內(nèi)山多水多，氣候獨(dú)特，林地、土壤等自然資源豐富，有著良好的發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，特別是南北兩山地區(qū)，四季溫差大，是栽植核桃的理想之地。近年來(lái)，垣曲縣按照“擴(kuò)基地、強(qiáng)管理、樹品牌、增效益”的發(fā)展思路，進(jìn)一步提高整體發(fā)展水平，這種發(fā)展態(tài)勢(shì)迅速輻射到平陸、稷山等適宜發(fā)展核桃經(jīng)濟(jì)林的周邊縣，為核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的立地條件。

1.2 產(chǎn)業(yè)政策扶持是發(fā)展核桃經(jīng)濟(jì)林的保障

近年來(lái)，山西省各級(jí)林業(yè)部門非常重視干果經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展，在退耕還林工程、“三北”防護(hù)林建設(shè)工程、太行山綠化工程，以及扶貧項(xiàng)目中都把核桃作為主要經(jīng)濟(jì)林樹種進(jìn)行大面積推廣，致力于把核桃經(jīng)濟(jì)林打造成為全省適宜栽植地區(qū)農(nóng)民脫貧增收的致富產(chǎn)業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、旅游效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的同步提升，最終實(shí)現(xiàn)生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、百姓富的美好愿景。鑒于前景可觀，目前果農(nóng)們?cè)灾埠颂覙涞姆e極性很高，且栽植規(guī)模大，為核桃經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)保障。

2 核桃管理技術(shù)中存在的問(wèn)題

2.1 園地規(guī)劃不盡合理，園區(qū)內(nèi)道路規(guī)劃、水利設(shè)施、排灌系統(tǒng)不完善

園地規(guī)劃是核桃栽植過(guò)程中一項(xiàng)非常重要的基礎(chǔ)工作，必須進(jìn)行全面規(guī)劃、統(tǒng)一部署、科學(xué)安排。在園區(qū)規(guī)劃過(guò)程中，要與房屋、道路、林地、排灌等配套設(shè)施進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，力爭(zhēng)達(dá)到旱能灌溉、澇能排水、不積水、能保墑的目的。

2.2 栽植時(shí)間及管護(hù)措施不明確

核桃根據(jù)栽植時(shí)期可以分為春栽和秋栽。目前，大部分果農(nóng)對(duì)具體的栽植時(shí)間概念模糊，盲目跟風(fēng)，春栽和秋栽的成活率、管護(hù)措施不明確。

2.3 部分核桃園栽植密度過(guò)大

在核桃樹栽植過(guò)程中，栽植密度過(guò)大可能造成樹冠郁閉，影響產(chǎn)量，且病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。

2.4 有些地方品種選擇與純度不理想

按照適地適樹的原則，有些地方品種的選擇不理想，純度不夠，沒(méi)有嫁接的實(shí)生苗也混在其中。還有因防凍措施差，由于風(fēng)折或人為損害，嫁接口往上部位已不復(fù)存在，也沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行重接。

2.5 授粉樹搭配不合理

早實(shí)品種與晚實(shí)品種栽植在同一塊地內(nèi)，主栽品種與授粉品種栽植不規(guī)范，沒(méi)有一定的比例要求。

2.6 豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)難以實(shí)現(xiàn)

由于部分地區(qū)核桃栽植密度大，在整形修剪過(guò)程中沒(méi)有選擇合理的樹形和建造良好的樹形結(jié)構(gòu)，難以達(dá)到早期豐產(chǎn)和今后穩(wěn)產(chǎn)的目的。

3 提高核桃經(jīng)營(yíng)管理的對(duì)策建議

核桃樹是多年生大喬木植物，樹冠高大，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益久遠(yuǎn)。為此，必須從建園開始就要搞好園地規(guī)劃，盡量減少失誤，避免少走彎路，造成不必要的浪費(fèi)。

3.1 營(yíng)造防護(hù)林帶

（1）在沒(méi)有設(shè)置防風(fēng)林帶的核桃園，在園區(qū)之外100m 處要盡快栽植高大的喬木樹種，特別是風(fēng)大的地塊，為避免風(fēng)害和寒流侵襲，應(yīng)建立喬灌相結(jié)合的不透風(fēng)防風(fēng)林帶。

（2）對(duì)已造成幼樹生長(zhǎng)傾斜的，生長(zhǎng)高度在1.0m以下的，要在主干迎風(fēng)面中部拉1 根繩子，拉直后再向迎風(fēng)面傾斜5°。若已生長(zhǎng)2.0a～3.0a 的小樹，主干直徑超過(guò)2.0cm 時(shí)，應(yīng)用同樣的方法上下間距20cm拉2 根繩子。無(wú)論拉繩數(shù)量多少，都要系成活結(jié)，不能影響主干加粗生長(zhǎng)。

3.2 選擇適宜的栽植時(shí)機(jī)

核桃栽植時(shí)間，無(wú)論春栽還是秋栽，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，以土壤墑情好壞作為能否栽植的主要依據(jù)。秋季栽植宜早不宜遲，一般在落葉之后至土壤上凍以前完成。秋季栽植有利于緩苗生長(zhǎng)，但對(duì)地上部分要加強(qiáng)越冬防寒；春季栽植應(yīng)選擇在土壤解凍以后到萌芽以前，在保證苗木不萌芽的前提下可以晚一點(diǎn)進(jìn)行栽植。春栽可減輕冬季保護(hù)幼苗越冬的工作量，但要求栽植時(shí)期要好，栽后充分澆水以提高成活率。筆者在培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)，有些核桃園秋后栽植而未采取越冬防護(hù)措施，苗木成活率只有30%左右，而春栽核桃苗成活率高達(dá)90%以上。為此，建議在干旱缺水，且缺水灌溉條件的地方以秋栽為主。在土壤肥沃、水源充足、灌溉條件便利的地方，可以在早春土壤解凍后栽植。無(wú)論秋栽或春栽，發(fā)現(xiàn)未成活苗木時(shí)要及時(shí)拔掉補(bǔ)栽同等規(guī)格的核桃樹苗木。

3.3 栽植密度要適應(yīng)立地條件

核桃樹在正常生長(zhǎng)情況下，隨著樹冠的逐年擴(kuò)大，栽植密度大的核桃園會(huì)形成樹冠郁閉，將來(lái)會(huì)影響到核桃的產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。筆者在培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)，有些核桃園定植株行距2.0m×4.0m，整個(gè)園子現(xiàn)已樹冠郁閉，內(nèi)膛小枝已有很多枯死，病蟲害發(fā)生較多，嚴(yán)重影響到今后的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

在山區(qū)土壤瘠薄、肥水條件差的地塊，栽植密度應(yīng)大一些，株行距4.0m×5.0m 即可。在平川土層較厚、肥水條件較好的地塊，栽植密度應(yīng)稀一些，株行距4.0m×6.0m 或5.0m×5.0m。林糧間作的地塊，株行距5.0×8.0m、5.0m×9.0m 或者6.0m×8.0m。

3.4 品種選擇要適應(yīng)立地條件

核桃苗木定植后，幼樹期生長(zhǎng)時(shí)間短的稱為早實(shí)類型，栽植后距結(jié)果年限較長(zhǎng)的稱為晚實(shí)類型。為了園貌整齊，產(chǎn)量上升快，達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)之目的，在購(gòu)苗和建園時(shí)，首先要選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件的品種。一個(gè)園子內(nèi)要栽植同類型的嫁接苗，品種純度應(yīng)達(dá)到90%以上，最好選擇冠徑大小一致的品種。

有些核桃園中，發(fā)現(xiàn)栽有假苗或因凍害、風(fēng)折、人為損害造成的后生長(zhǎng)實(shí)生苗。遇到這種情況，要在樹勢(shì)生長(zhǎng)正常、結(jié)果多、結(jié)實(shí)良好的樹上采集接穗，盡快改造嫁接成為優(yōu)良品種。

3.5 授粉樹搭配要均衡

早實(shí)品種與晚實(shí)品種定植在一個(gè)園區(qū)內(nèi)，一是造成樹冠大小生長(zhǎng)不整齊，二是在進(jìn)入盛果期前晚實(shí)品種不能開花結(jié)果，與早實(shí)品種起不到相互授粉的作用。定植時(shí)，要選擇同類型和花期相遇品種，授粉樹配置方式以行列式為主，按照?qǐng)@區(qū)的栽植面積和行數(shù)配比為1∶2，且果實(shí)成熟期盡量相一致。

3.6 加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)樹形修剪技術(shù)的培訓(xùn)

核桃樹栽植在不同立地、不同類型的土壤上，密度差異很大，在整形修剪時(shí)首先要考慮栽植地的立地條件、土壤類型、栽植密度和品種的生長(zhǎng)特性，根據(jù)具體情況選擇不同的樹形。山地土層瘠薄、肥水條件差，栽植密度大時(shí)，整形修剪要采用十字形、3個(gè)主枝挺身開心形或小冠分層形；平地土層深厚、肥水條件好、定植密度大時(shí)，要選擇圓柱形、紡錘形等樹形；定植密度稀疏時(shí)，采用小冠分層形、十字形或3個(gè)主枝挺身開心形樹形；林糧間作的核桃園，要選擇基部3個(gè)主枝疏散分層形或多主枝自然扁圓形。