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        這才是“國(guó)潮”飲料

        2020-12-30 12:38:27布克布克
        奇妙博物館 2020年9期

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        天好熱呀,但趙小野堅(jiān)持騎自行車(chē)鍛煉身體,他熱得全身濕透,就買(mǎi)了一瓶運(yùn)動(dòng)飲料來(lái),補(bǔ)充補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)?;氐郊液螅瑡寢尪藖?lái)了已經(jīng)晾涼的自制酸梅湯,說(shuō):“來(lái),嘗嘗我親手做的純天然酸梅湯吧,這在古代也是頗受歡迎的飲料呢!”

        說(shuō)飲料就不能不提到茶,我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)并栽種茶樹(shù)的國(guó)家。不過(guò)關(guān)于茶的起源卻是眾說(shuō)紛紜,有人說(shuō)在商周時(shí)期,有人說(shuō)在三國(guó)時(shí)期,還有人說(shuō)從漢代開(kāi)始人們才喝茶、種茶,無(wú)論怎樣,那時(shí)候茶的產(chǎn)量少、價(jià)格高,只有豪門(mén)貴族才能消費(fèi)得起。

        到了唐代,人們喜愛(ài)煎茶,宋代時(shí),飲茶已十分普遍,唐宋時(shí)人們還發(fā)明了有趣的“斗茶”游戲。到了明代,人們嫌煮茶時(shí)間長(zhǎng),便出現(xiàn)了“泡茶”的方法。而在這漫長(zhǎng)的歷史歲月中,中國(guó)的茶葉、茶具、茶文化,更是傳遍世界,受到了全世界人民的喜愛(ài)。

        隋唐時(shí)期,出現(xiàn)了用水果或草藥熬制的“飲子”,又名“香飲子”,它不僅解渴,還是有藥用價(jià)值的保健飲料。就像現(xiàn)在街邊的小吃攤似的,當(dāng)時(shí)的長(zhǎng)安街頭有很多“飲子攤”。

        宋代的冷飲叫“涼水”,宋代人孟元老在《東京夢(mèng)華錄》中記載了北宋都城東京開(kāi)封府夜市的熱鬧場(chǎng)面,記載了那時(shí)各式各樣的“涼水”:楊梅渴水、甘草冰雪涼水、荔枝膏水、五味渴水、綠豆水、木瓜渴水、鹵梅水……

        元代的開(kāi)國(guó)皇帝忽必烈最?lèi)?ài)喝的飲料叫“里木渴水”,“里木”就是檸檬。原來(lái)元代皇帝愛(ài)喝的飲料,就是我們現(xiàn)在常喝的檸檬水呀!

        我們現(xiàn)在一般使用榨汁機(jī)制作各種果蔬飲料,這在明代時(shí)也有喲,雖然那時(shí)是用手工制作的,但飲料的種類(lèi)可不比今天的少呢!

        在清代同治年間,有一種新型飲料傳入我國(guó),名叫“荷蘭水”,也就是我們現(xiàn)在常說(shuō)的汽水!這種飲料頗受達(dá)官貴人的喜愛(ài)。后來(lái),中國(guó)蘇州的瑞記公司和上海的惠華汽水廠先后創(chuàng)辦,大家就能喝到中國(guó)人自己生產(chǎn)的汽水啦。

        中國(guó)飲料的發(fā)展歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),古人發(fā)明的飲料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們提到的這些。時(shí)至今日,新型飲料仍層出不窮,茶飲料、醋飲料、奶飲料、果汁飲料、咖啡飲料、碳酸飲料……當(dāng)然啦,最健康、最實(shí)惠的飲料還是媽媽自制的“健康牌”飲料,如果你選擇購(gòu)買(mǎi)飲料喝,一定要適量適度,保證身體健康是第一位的喲!

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