肉鴨飼養(yǎng)管理分0～3周雛鴨管理階段和4～8周育肥管理階段。

雛鴨期生長(zhǎng)發(fā)育良好的個(gè)體，經(jīng)過(guò)育肥，到8周齡時(shí)，體重可達(dá)3 200～3 500 g，全程料肉比為3∶1，有的鴨場(chǎng)可使鴨6～7周齡出欄，全程料肉比可降至2.6∶1～2.7∶1。反之，如果雛鴨期鴨生長(zhǎng)發(fā)育欠佳，則會(huì)影響育肥，造成增重緩慢，個(gè)體間發(fā)育不齊，易患各種疾病。

1 溫度

0～3周雛鴨絨毛的保溫效果差，其體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全，故管理上要保持適當(dāng)?shù)沫h(huán)境溫度，尤其在第一周。

開(kāi)始育雛時(shí)，溫度應(yīng)在33～35 ℃（冬季可稍高，夏季可稍低），48 h后可適當(dāng)降溫，每周降3～5 ℃，直至降至自然溫度。

觀察鴨群表現(xiàn)可知環(huán)境溫度是否合適。鴨群擠堆、尖叫，趨近熱源，表明溫度偏低，鴨群張口喘氣，垂翅，遠(yuǎn)離熱源，煩躁不安、飲水偏多，表明溫度偏高。

溫度適中時(shí)，雛鴨散開(kāi)活動(dòng)，三五成群，躺臥舒展。

無(wú)論采用何種供溫方式，育雛溫度都應(yīng)隨鴨日齡增長(zhǎng)逐漸降低。一般鴨3 周齡末時(shí)，舍溫以18～21 ℃為宜。

2 濕度

育雛前期舍內(nèi)溫度較高，水分蒸發(fā)也快，要求相對(duì)濕度高一些（1 周齡以60%～70%，2 周齡以50%～60%為宜）。

濕度過(guò)低，雛鴨易出現(xiàn)腳趾干癟、精神不振等輕度脫水癥狀。濕度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致雛鴨體熱散發(fā)不良，影響其食欲，并為霉菌生長(zhǎng)、球蟲(chóng)病發(fā)生創(chuàng)造條件。低溫高濕環(huán)境更不利于鴨的生長(zhǎng)，造成雛鴨體熱散失加快，耗料增加。

3 密度

飼養(yǎng)密度過(guò)大，鴨群擁擠，易患各種傳染病。超密度飼養(yǎng)往往造成鴨單重不達(dá)標(biāo)，均勻度不達(dá)標(biāo)。

4 通風(fēng)

雛鴨日齡增長(zhǎng)后，排泄物的增加會(huì)造成舍內(nèi)潮濕，積聚氨氣和硫化氫等有害氣體，故育雛期要注重通風(fēng)，以排出潮氣、有害氣體。舍溫保持在20 ℃以上時(shí)盡可能加強(qiáng)通風(fēng)，冬季可提高舍溫2～3 ℃后打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)數(shù)分鐘，隨后再關(guān)閉門(mén)窗，反復(fù)操作幾次，既可補(bǔ)充新鮮空氣，又可維持舍溫。