液體可以同時(shí)處于沸騰和凍結(jié)的狀態(tài),不過(guò)這需要在合適的溫度和壓強(qiáng)下才能實(shí)現(xiàn)。
在熱力學(xué)中,可使物質(zhì)的氣態(tài)、液體和固態(tài)共存的溫度和壓強(qiáng)值被稱(chēng)為“三相點(diǎn)”。每種物質(zhì)的三相點(diǎn)不同,比如水的溫度為0.01℃、壓強(qiáng)為611.657帕斯卡時(shí),就可見(jiàn)水處于沸騰蒸發(fā)和凍結(jié)的現(xiàn)象。汞的三相點(diǎn)為溫度零下38.83℃,壓強(qiáng)為200000帕斯卡,在這組數(shù)值下汞可以同時(shí)處于氣體、液態(tài)和固態(tài)。
(顏家玲薦自《大科技》)