鞠德超

（穆棱市共和鄉(xiāng)人民政府畜牧站，黑龍江 穆棱 157514）

畜牧養(yǎng)殖過程飼料的制備與加工是非常重要的一項工作，不同的飼料其加工處理方法也存在著較大差異，牧草顆粒飼料和干草粉是養(yǎng)殖期間比較常用飼料，在實際加工時需要掌握這兩種飼料的關鍵加工技術和注意要點，控制好原料中的含水量和原材料用量，這樣才能保證飼料中的營養(yǎng)價值，提高飼料的投喂效果。保證牧草顆粒飼料與干草粉的加工質量有利于推動畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

1 牧草顆粒飼料的加工利用

飼草是牧草顆粒飼料中的主要原料，其在生長期間會受到季節(jié)因素的影響，冬季飼草中營養(yǎng)含量低而暖季適合飼草生長且內部的營養(yǎng)豐富，那么在加工制備的過程中則可以選擇暖季的飼草，按照一定的流程進行收割、粉碎最后加工成為牧草顆粒進行保存，加工后的牧草顆粒可以應用于各個季節(jié)的畜禽飼養(yǎng)中。牧草顆粒飼料中的營養(yǎng)價值比較高，在冬季喂養(yǎng)畜禽不用較多的量就可以為其補充營養(yǎng)和蛋白。而且這種飼料加工后的體積比較小方便儲存和運輸，與以往飼養(yǎng)過程中使用的干草相比，不會產生較多的粉塵所以應用優(yōu)勢較為明顯。應用牧草顆粒直接喂養(yǎng)還可以簡化飼養(yǎng)流程提高畜禽的飼料品質。干草材料直接投喂于畜禽其本身會存在一種特殊的氣味，可能會在一定程度上影響畜禽的食欲，而將其加工成顆粒后增加了適口性，比較受到畜禽的喜歡。所以，其他類型的飼草也可以制作成顆粒飼料來進行喂養(yǎng)利用，能夠在一定程度上提高飼草的利用率。

在實際進行生產加工的過程中一定要掌握主要技術，含水量是影響飼料口味和營養(yǎng)價值的重要因素，所以在進行生產加工時需要注重這方面內容的控制。首先要對飼草中水分的含量進行了解，根據具體數據來確定加工期間所需的水量。通過對飼草中含水量的測驗可以發(fā)現，在對豆科飼草進行加工利用時需要將含水量控制在15%，在對禾本科飼草進行加工利用時則需要將含水量控制在14%，上下浮動不超過1%。在進行牧草顆粒加工時需要使用專門的加工設備，能夠對草料進行充分攪拌和擠壓，最后形成顆粒的溫度一般都比較高需要進行冷卻處理，待牧草顆粒冷卻到常溫后其含水量也會有所下降，通常制成的顆粒含水量約12%。因為牧草顆粒的總體含水量比較低所以能夠進行長期儲存。另外，在進行牧草顆粒飼料加工時也可以根據畜禽的生長需求來確定牧草的用量和配比，制成不同營養(yǎng)成分的顆粒飼料以滿足不同畜禽的需要。顆粒飼料的大小也可以通過加工機械進行調節(jié)。

2 干草粉的加工利用

干草粉主要是將干草粉碎處理，加工成草粉。這種飼料在儲存和運輸方面的優(yōu)勢較為明顯，同時也可以加入到不同飼料的制作中，能夠為畜禽提供豐富的營養(yǎng)，在多種飼料的生產中起到重要作用。質量較高的草粉其中包含的營養(yǎng)成本也非常高，可以為畜禽提供生長所需的蛋白質、維生素和礦物質成分，不但有助于畜禽消化同時也可以增強機體免疫力，對畜禽的健康生長有著積極影響。但是干草粉飼料的營養(yǎng)價值會受到工藝和原料的影響，會根據畜禽生長的實際需要來進行選擇，豆科和禾本科牧草是比較優(yōu)質的原材料，在加工之前會進行干燥處理。如果只選用豆科牧草上部的細嫩部分進行加工那么所得的干草粉的維生素和蛋白的成分則比較高，可以應用于不同畜禽的投喂飼養(yǎng)中。苜蓿草粉是畜牧養(yǎng)殖中比較常用的草粉飼草也是各類商品草粉中的重要組成部分，整體的影響價值比較高。

干草粉飼料可根據生產工藝和加工原料劃分成優(yōu)質類型和普通類型。優(yōu)質草粉在加工的過程中主要采用牧草的細嫩部分進行調制加工，所以草粉中蛋白質總體含量較高，粗纖維含量較低，而且與普通的草粉相比其維生素和礦物質成分要高許多，可以直接應用于畜禽的養(yǎng)殖中，在此基礎上進行人工干燥還可以進一步提高草粉質量。這類草粉的適用性較強，合理使用可增強幼畜的抵抗力和免疫力，應用價值較為明顯。而普通草粉在實際進行加工生產的過程中通常會選擇全株苜蓿進行加工，同時采用人工處理粉碎的方法制作成草粉，這類草粉中的營養(yǎng)價值沒有優(yōu)質草粉中的營養(yǎng)價值高，但是在畜禽的飼料中比較常用。

3 應用前景

飼料資源短缺是目前畜牧業(yè)發(fā)展主要面臨的問題，在這種發(fā)展形勢下注重牧草顆粒飼料和草粉飼料的加工利用則具有良好的發(fā)展前景。優(yōu)質草粉和優(yōu)質的顆粒飼料中的營養(yǎng)價值比較高能夠作為不同飼料加工制作中的重要組成部分，為畜禽的生長提供所需營養(yǎng)，同時也能夠提高畜禽的抵抗力，整體的應用優(yōu)勢較為明顯。牧草顆粒料和干草粉還屬于功能性飼料與其他種類飼草配合使用能夠在一定程度上提高畜禽產品的質量，所以優(yōu)質飼料的應用能夠推動行業(yè)的進一步發(fā)展。