石繼超

（遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，沈陽(yáng) 110074）

隨著我國(guó)家禽飼養(yǎng)量的大幅提升，雞糞污廢棄物量也隨之飆升。傳統(tǒng)糞污處理方式投資高、能耗高，養(yǎng)殖場(chǎng)難以承受。聯(lián)合國(guó)可持續(xù)農(nóng)業(yè)機(jī)械化中心在青島、沈陽(yáng)采用最新的智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)進(jìn)行推廣示范。以極低的成本消除環(huán)境污染，提高土壤肥力，形成農(nóng)牧循環(huán)良好格局。為此，2020年9月4日，遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心派技術(shù)人員到青島某環(huán)境工程有限公司的合作伙伴沈陽(yáng)華美肉禽公司養(yǎng)雞場(chǎng)，就智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。

1 智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)概述

青島某環(huán)保工程公司是一家致力于畜禽糞污資源化利用及畜禽污水治理的技術(shù)企業(yè)。據(jù)介紹，該公司與中國(guó)科學(xué)院共同建立了“固廢及水環(huán)境青島技術(shù)研發(fā)中心”，智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)應(yīng)用是該公司主要業(yè)務(wù)之一。

智能分子膜覆蓋堆肥技術(shù)是利用功能膜將雞糞有機(jī)廢棄物包裹，進(jìn)行好氧發(fā)酵處理。通過送風(fēng)系統(tǒng)讓氧氣與雞糞全面充分接觸，滿足雞糞有機(jī)物生化反應(yīng)對(duì)氧的需要，利用好氧微生物使雞糞中的有機(jī)物降解，雞糞迅速升溫發(fā)酵。好氧堆肥分解速度快、周期短、異味少、有機(jī)物分解充分。利用含氟新材料e-PTFE分子膜的單向透過性，使氣體水分子快速通過膜材降低物料（雞糞）含水率，但氨氣等臭氧分子通不過去，刺激性氣味的氨氣與凝結(jié)水一起回落到物料（雞糞）中，這樣無(wú)需外加除臭系統(tǒng)便可解決環(huán)保臭味問題，同時(shí)也提高了肥效。因此，智能分子膜覆蓋雞糞堆肥可以露天運(yùn)行，無(wú)需建廠房，減少投資，降低成本，最終實(shí)現(xiàn)雞糞資源化利用。

2 智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)堆垛方式有兩種

2.1 地面條垛方式

地面要求：智能分子膜發(fā)酵方式對(duì)場(chǎng)地沒有較高要求，只需一塊寬闊的場(chǎng)地即可（堆肥場(chǎng)地堅(jiān)固最好，場(chǎng)地表面材料用瀝青或混凝土防滲漏、防雨（沒有瀝青或混凝土也可）。場(chǎng)地面積要與處理雞糞量相適當(dāng)。

地面鋪設(shè)微壓送風(fēng)系統(tǒng)：堆肥場(chǎng)地面鋪設(shè)多孔通風(fēng)管道，形成地面通風(fēng)系統(tǒng)，目的是利用風(fēng)機(jī)將空氣輸送到堆肥體內(nèi)進(jìn)行好氧發(fā)酵。

條垛堆肥：為了保證發(fā)酵品質(zhì)，將固態(tài)糞污輔料（包括稻草或玉米秸稈，就地取材）與菌種混拌均可。先將輔料、菌種混合好，再將混料與雞糞混合，這樣能保持堆肥體內(nèi)的透氣性和控制堆肥體內(nèi)的水分。一定用混料機(jī)或其他攪拌工具仔細(xì)攪拌，混拌越均勻發(fā)酵效果越好。用鏟車將攪拌后的堆料放到有稻草的管道上。要堆成有棱角的梯形，不要拍打堆體，要保持堆體蓬松。在不會(huì)導(dǎo)致堆肥傾塌和顯著影響物料（雞糞）空隙容積的前提下盡量堆高，一般1.5 m，有時(shí)高達(dá)1.8 m。堆垛完后覆蓋上智能分子膜材。多余膜材折疊好，用沙袋壓實(shí)，防止漏氣，打開測(cè)溫度孔插入溫度計(jì)。啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，發(fā)酵正式開始。

2.2 “槽”體堆肥方式

在堆糞場(chǎng)地建設(shè)一個(gè)混凝土“ 槽”。 墻高1～1.3 m，長(zhǎng)和寬由堆肥的現(xiàn)場(chǎng)地形和堆糞體積大小決定。最高可堆糞1.8 m。

地面要求、地面鋪設(shè)微壓送風(fēng)系統(tǒng)、堆肥等條件要求與地面條垛方式相同。

智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)一般理論上適用原料為畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、市政有機(jī)垃圾，如雞糞、牛糞、豬糞、鴨糞、羊糞、玉米秸稈、花生殼、蘑菇渣、市政污泥、廚余垃圾等。

3 智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)由三個(gè)系統(tǒng)組成

3.1 膜覆蓋系統(tǒng)

覆蓋膜由三部分（層）組成，其中外層是高品質(zhì)的聚酯纖維材料，基本保證不受空氣、雨水等外界天氣影響，有抗老化作用；中間層是含氟新材料e-PTFE分子膜，確保堆肥體內(nèi)的熱量、臭味（氨氣/硫化氫）、病原菌、灰塵不外泄，為功能膜，也是核心技術(shù)；內(nèi)層是高品質(zhì)的聚酯纖維材料，有抗酸堿腐蝕和隔異味功能。膜覆蓋系統(tǒng)具有良好的保溫性（隔熱性）、透氣性（透濕性）、臭氣阻隔性，降低氨氣的流失固氮效果明顯。該系統(tǒng)理論上使用年限可達(dá)8年。

3.2 微壓送風(fēng)系統(tǒng)

堆肥場(chǎng)地面鋪設(shè)多孔的通風(fēng)管道，利用風(fēng)機(jī)將空氣輸送到堆肥體內(nèi)進(jìn)行好氧發(fā)酵。

3.3 智能監(jiān)控系統(tǒng)

利用現(xiàn)代的互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，可用手機(jī)實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控堆肥內(nèi)部的溫度、濕度、微壓送風(fēng)等指標(biāo)。

4 智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用示范情況

沈陽(yáng)華美肉禽公司養(yǎng)雞場(chǎng)共建有兩個(gè)400 m3堆糞場(chǎng)，使用智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)，每個(gè)堆糞場(chǎng)依據(jù)地形地勢(shì)的實(shí)際情況設(shè)計(jì)了由混凝土建造的墻高1.3 m、長(zhǎng)25 m、寬12 m堆肥場(chǎng)，最高可堆肥1.8 m。膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)施工布設(shè)及技術(shù)處理成本一次性投入不到20萬(wàn)元。一次性可發(fā)酵處理20萬(wàn)只肉雞的糞便，發(fā)酵時(shí)間20～28 d。

由于使用智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)，沈陽(yáng)華美肉禽公司養(yǎng)雞場(chǎng)有效解決了因家禽養(yǎng)殖帶來的環(huán)境、疫病風(fēng)險(xiǎn)問題。一是使雞糞惡臭氣體（氨、硫化氫、甲烷等有毒有害成分）排放量大大降低，同時(shí)利用周邊秸稈糞肥發(fā)酵，減少了秸稈焚燒比例，從而極大地改善了養(yǎng)雞場(chǎng)周邊的空氣質(zhì)量。二是該技術(shù)生產(chǎn)的糞肥在土壤中使用減少了化肥的使用量，減輕了化肥對(duì)土壤的破壞，有助于改良土壤結(jié)構(gòu)，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量。三是大量雞糞經(jīng)該技術(shù)處理，減少了蚊蠅、老鼠等有害生物的滋生和繁殖，抑制了病原菌的生長(zhǎng)、傳播，改善了養(yǎng)殖企業(yè)的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)村衛(wèi)生狀況。

5 智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)特點(diǎn)

智能分子膜覆蓋雞糞堆肥操作技術(shù)簡(jiǎn)單，便于推廣；堆糞場(chǎng)選址靈活，并不受氣候影響；由于膜的覆蓋，使堆肥體內(nèi)溫度達(dá)到70 ℃，病菌殺死率高；堆肥發(fā)酵充分；運(yùn)行成本較低；阻隔異味效果好；處理過的糞肥含氮量高；無(wú)害化處理程度高達(dá)90%。

6 智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)存在的問題及發(fā)展前景

6.1 存在問題

智能分子膜覆蓋雞糞堆肥一是表面上一次性投入成本略高，但從膜覆蓋系統(tǒng)理論使用年限可達(dá)8年，一年約養(yǎng)5批次商品肉雞來看，平均每批次投入并不高；二是由于是新技術(shù)，示范時(shí)間短，養(yǎng)雞場(chǎng)（戶）接受需要一定的時(shí)間；三是該技術(shù)在種養(yǎng)結(jié)合方面有待深度開發(fā)。

6.2 前景分析

智能分子膜覆蓋雞糞堆肥技術(shù)立足低成本消除環(huán)境污染，以提高土壤肥力、形成農(nóng)牧循環(huán)良好格局為出發(fā)點(diǎn)，符合國(guó)家生態(tài)環(huán)保的發(fā)展理念。在技術(shù)推廣示范過程中表現(xiàn)出了優(yōu)勢(shì)，能夠解決當(dāng)下困擾中小規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)處理糞污的技術(shù)難題，對(duì)于大型養(yǎng)雞場(chǎng)也值得借鑒。由于操作技術(shù)簡(jiǎn)單，堆肥發(fā)酵充分等特點(diǎn)，有助于進(jìn)一步形成有機(jī)肥加工產(chǎn)業(yè)鏈，應(yīng)用前景廣闊。