宗文麗，鄧露芳，王 東，辛 娜，郭 亮

（北京三元種業(yè)科技股份有限公司飼料分公司，北京 101105）

抗生素因具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高增重率、提高飼料利用率、節(jié)約飼養(yǎng)成本等作用而備受關(guān)注，但其濫用也給人類生活帶來危機(jī)。長(zhǎng)期大量使用抗生素會(huì)引起畜禽機(jī)體免疫力下降，致病菌耐藥性增強(qiáng)，畜產(chǎn)品藥物殘留，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量受影響[1]。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194 號(hào)公告，自2020 年7月1日起，商品飼料中除中藥類外禁止添加有促生長(zhǎng)作用的藥物飼料添加劑。但是，目前藍(lán)狐養(yǎng)殖所用日糧中尚未有研究成熟的抗生素替代物，為了提高藍(lán)狐生長(zhǎng)性能，降低腹瀉率，中草藥及其提取物成為研究熱點(diǎn)。博落回（Macleaya cordata（Willd.）R. Br.）隸 屬于 罌粟 科（Papaveraceae）罌粟亞科（PapaveroideaeA. Br.）博落回族（BocconieaeA.Takhtajan）博落回屬（MacleayaR. Br.），為多年生直立草本植物[2]。博落回已被納入歐盟飼料添加劑，并被批準(zhǔn)用作農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物調(diào)味化合物[3]。博落回及其提取物有助于提高動(dòng)物生長(zhǎng)性能、消化功能和抗感染力，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收[4]。本試驗(yàn)在藍(lán)狐日糧中添加不同水平博落回提取物，研究其對(duì)生長(zhǎng)期藍(lán)狐生長(zhǎng)性能及腹瀉的影響，以期為中藥提取物替代抗生素在藍(lán)狐日糧中應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

博落回提取物，含血根堿（C20H14NO4+）和白屈菜紅堿（C21H18NO4+）總量≥2.25%，血根堿含量≥1.5%；金霉素預(yù)混劑，有效含量為10%。博落回提取物和金霉素預(yù)混劑均為市售。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選取105日齡健康、精神狀態(tài)良好、體重相近的藍(lán)狐45只，公母比例為2∶1，隨機(jī)分成3個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3只。對(duì)照組在基礎(chǔ)日糧中添加金霉素50 mg·kg-1（以有效成分計(jì)），試驗(yàn)組Ⅰ、Ⅱ在基礎(chǔ)日糧上分別添加博落回提取物25 mg·kg-1和50 mg·kg-1。整個(gè)飼喂試驗(yàn)為期25 d，其中預(yù)飼期5 d，正試期20 d。

1.3 基礎(chǔ)日糧

藍(lán)狐基礎(chǔ)日糧配方根據(jù)NRC（1982）水貂和狐貍營(yíng)養(yǎng)需要以及生產(chǎn)實(shí)踐設(shè)計(jì)制定。試驗(yàn)期藍(lán)狐基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)成分含量見表1[5]。

1.4 飼養(yǎng)管理

藍(lán)狐飼喂粉狀配合飼料，飼喂前用3.5倍水浸泡10 min，每天飼喂2次，6:00飼喂40%，16:00飼喂60%，保證充足清潔的飲水。每日清洗食盒1 次，每周用0.08%高錳酸鉀溶液消毒2～3 次，每天清掃糞便1 次。觀察藍(lán)狐采食情況、糞便形態(tài)和精神狀態(tài)，進(jìn)行常規(guī)防疫，發(fā)現(xiàn)病癥及時(shí)治療。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.5 測(cè)定指標(biāo)

記錄藍(lán)狐試驗(yàn)始末時(shí)間、始末重、采食量、糞便和疾病等情況，計(jì)算平均日采食量、平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化率和腹瀉率等。

腹瀉率=試驗(yàn)期間藍(lán)狐腹瀉總頭次/（試驗(yàn)頭數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）×100%。

1.6 統(tǒng)計(jì)分析

用Excel 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，用統(tǒng)計(jì)軟件SAS 9.1作數(shù)據(jù)分析，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，其中P＜0.05 為差異顯著，P＜0.01 為差異極顯著，P＞0.05為差異不顯著。

2 結(jié)果與分析

在基礎(chǔ)日糧中添加2個(gè)不同水平的博落回提取物，其對(duì)生長(zhǎng)期藍(lán)狐生長(zhǎng)性能及腹瀉率的影響見表2。

表2結(jié)果顯示，各試驗(yàn)組與對(duì)照組之間初始平均重和結(jié)束平均重差異不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ與對(duì)照組比平均日采食量差異不顯著（P＞0.05）；平均日增重試驗(yàn)組Ⅰ與對(duì)照組比差異不顯著（P＞0.05），對(duì)照組、試驗(yàn)組Ⅰ與試驗(yàn)組Ⅱ比差異顯著（P＜0.05），試驗(yàn)組Ⅰ比對(duì)照組高2.40%，比試驗(yàn)組Ⅱ高20.39%；飼料轉(zhuǎn)化率試驗(yàn)組Ⅰ與對(duì)照組比差異不顯著（P＞0.05），對(duì)照組、試驗(yàn)組Ⅰ與試驗(yàn)組Ⅱ相比差異顯著（P＜0.05），試驗(yàn)組Ⅰ比對(duì)照組低3.08%，比試驗(yàn)組Ⅱ低17.42%。

表2 對(duì)照組和試驗(yàn)組生長(zhǎng)性能指標(biāo)及腹瀉率

本試驗(yàn)糞便評(píng)分是按照R.R.Marquardt 等[6]的方法（見表3）進(jìn)行，糞便形狀評(píng)分在2 分以上的，認(rèn)為是腹瀉。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ與對(duì)照組比腹瀉率差異不顯著（P＞0.05）。

表3 腹瀉評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

3 討 論

3.1 博落回提取物對(duì)生長(zhǎng)期藍(lán)狐生長(zhǎng)性能的影響

黃海[7]在麻花肉雞日糧中添加博落回提取物，發(fā)現(xiàn)博落回提取物不同生物堿對(duì)麻花肉雞的日增重和料肉比均有提高趨勢(shì)，含血根堿和白屈菜紅堿提高更明顯，與金霉素大致相當(dāng)，添加量控制在40 mg·kg-1為宜。2010 年蔡鵬等[8]在斷奶仔豬日糧中分別添加0.337、0.675、1.35、2.7、5.4 mg·kg-1的博落回提取物生物堿（以血根堿+白屈菜紅堿總生物堿計(jì)），以及30 mg·kg-1金霉素（陽性對(duì)照組）進(jìn)行試驗(yàn)，與其他劑量組及金霉素組相比，日糧中添加0.675 mg·kg-1和1.35 mg·kg-1博落回提取物生物堿，均能顯著提高仔豬平均日增重，降低仔豬料重比。從改善仔豬生長(zhǎng)性能及提高經(jīng)濟(jì)效益角度考慮，在仔豬日糧中添加0.675 mg·kg-1的博落回提取物（以血根堿+白屈菜紅堿總生物堿計(jì)）為理想劑量。本試驗(yàn)結(jié)果與之相似，在生長(zhǎng)期藍(lán)狐日糧中添加博落回提取物25 mg·kg-1的試驗(yàn)組Ⅰ與添加金霉素50 mg·kg-1對(duì)照組相比平均日采食量、平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化率及腹瀉率差異不顯著，但平均日增重和腹瀉率略優(yōu)于對(duì)照組；試驗(yàn)組Ⅰ與添加博落回提取物50 mg·kg-1的試驗(yàn)組Ⅱ平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率差異顯著，試驗(yàn)組Ⅰ比試驗(yàn)組Ⅱ平均日增重高2.40%，飼料轉(zhuǎn)換率低17.42%。在本試驗(yàn)條件下，博落回提取物的適宜添加量是25 mg·kg-1，但添加量范圍尚未確定。

3.2 博落回提取物對(duì)生長(zhǎng)期藍(lán)狐腹瀉率的影響

博落回生物堿具有抗菌作用，其中白屈菜紅堿和血根堿對(duì)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌都有一定的抗菌活性，并且是Pub Med和Science Direct 檢索系統(tǒng)確定的10 種最有效抗菌天然生物堿中的2 種[9]。博落回中的血根堿對(duì)金黃色葡萄球菌、腸球菌、大腸桿菌、肺炎克雷伯菌、銅綠假單胞菌、鮑曼不動(dòng)桿菌等多種病原菌都有較強(qiáng)抑制作用[10]。Chen J.S.等[11]發(fā)現(xiàn)在早期斷奶仔豬日糧中添加博落回提取物，可以改善腸道健康，使小腸絨毛高度顯著增加，盲腸中乳酸菌數(shù)量顯著增加，沙門氏菌及大腸桿菌數(shù)量顯著降低，盲腸食糜中短鏈脂肪酸含量顯著增加，而氨含量顯著降低。在生長(zhǎng)豬日糧中添加博落回提取物可以降低生長(zhǎng)豬的腹瀉評(píng)分，增強(qiáng)腸道屏障功能[12]。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ與對(duì)照組之間腹瀉率差異不顯著（P＞0.05），表明在生長(zhǎng)期藍(lán)狐日糧中添加博落回提取物可降低腹瀉率。

4 結(jié) 論

綜上所述，在生長(zhǎng)期藍(lán)狐日糧中添加博落回提取物能夠增加平均日增重，改善飼料轉(zhuǎn)化率，降低腹瀉率，提高生長(zhǎng)性能，達(dá)到與添加金霉素同樣的效果。在本試驗(yàn)條件下，博落回提取物的適宜添加量為25 mg·kg-1。但由于本試驗(yàn)分組數(shù)量較少，博落回提取物在生長(zhǎng)期藍(lán)狐日糧中具體添加范圍寬度還需要進(jìn)一步研究。