宗文麗，鄧露芳，王 東，辛 娜，郭 亮

（北京三元種業(yè)科技股份有限公司飼料分公司，北京 101105）

抗生素因具有促進(jìn)動物生長、提高增重率、提高飼料利用率、節(jié)約飼養(yǎng)成本等作用而備受關(guān)注，但其濫用也給人類生活帶來危機(jī)。長期大量使用抗生素會引起畜禽機(jī)體免疫力下降，致病菌耐藥性增強(qiáng)，畜產(chǎn)品藥物殘留，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量受影響[1]。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194 號公告，自2020 年7月1日起，商品飼料中除中藥類外禁止添加有促生長作用的藥物飼料添加劑。但是，目前藍(lán)狐養(yǎng)殖所用日糧中尚未有研究成熟的抗生素替代物，為了提高藍(lán)狐生長性能，降低腹瀉率，中草藥及其提取物成為研究熱點(diǎn)。博落回（Macleaya cordata（Willd.）R. Br.）隸 屬于 罌粟 科（Papaveraceae）罌粟亞科（PapaveroideaeA. Br.）博落回族（BocconieaeA.Takhtajan）博落回屬（MacleayaR. Br.），為多年生直立草本植物[2]。博落回已被納入歐盟飼料添加劑，并被批準(zhǔn)用作農(nóng)場動物調(diào)味化合物[3]。博落回及其提取物有助于提高動物生長性能、消化功能和抗感染力，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收[4]。本試驗(yàn)在藍(lán)狐日糧中添加不同水平博落回提取物，研究其對生長期藍(lán)狐生長性能及腹瀉的影響，以期為中藥提取物替代抗生素在藍(lán)狐日糧中應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

博落回提取物，含血根堿（C20H14NO4+）和白屈菜紅堿（C21H18NO4+）總量≥2.25%，血根堿含量≥1.5%；金霉素預(yù)混劑，有效含量為10%。博落回提取物和金霉素預(yù)混劑均為市售。

1.2 試驗(yàn)動物及試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選取105日齡健康、精神狀態(tài)良好、體重相近的藍(lán)狐45只，公母比例為2∶1，隨機(jī)分成3個(gè)處理，每個(gè)處理設(shè)5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3只。對照組在基礎(chǔ)日糧中添加金霉素50 mg·kg-1（以有效成分計(jì)），試驗(yàn)組Ⅰ、Ⅱ在基礎(chǔ)日糧上分別添加博落回提取物25 mg·kg-1和50 mg·kg-1。整個(gè)飼喂試驗(yàn)為期25 d，其中預(yù)飼期5 d，正試期20 d。

1.3 基礎(chǔ)日糧

藍(lán)狐基礎(chǔ)日糧配方根據(jù)NRC（1982）水貂和狐貍營養(yǎng)需要以及生產(chǎn)實(shí)踐設(shè)計(jì)制定。試驗(yàn)期藍(lán)狐基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)成分含量見表1[5]。

1.4 飼養(yǎng)管理

藍(lán)狐飼喂粉狀配合飼料，飼喂前用3.5倍水浸泡10 min，每天飼喂2次，6:00飼喂40%，16:00飼喂60%，保證充足清潔的飲水。每日清洗食盒1 次，每周用0.08%高錳酸鉀溶液消毒2～3 次，每天清掃糞便1 次。觀察藍(lán)狐采食情況、糞便形態(tài)和精神狀態(tài)，進(jìn)行常規(guī)防疫，發(fā)現(xiàn)病癥及時(shí)治療。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平

1.5 測定指標(biāo)

記錄藍(lán)狐試驗(yàn)始末時(shí)間、始末重、采食量、糞便和疾病等情況，計(jì)算平均日采食量、平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化率和腹瀉率等。

腹瀉率=試驗(yàn)期間藍(lán)狐腹瀉總頭次/（試驗(yàn)頭數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）×100%。

1.6 統(tǒng)計(jì)分析

用Excel 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，用統(tǒng)計(jì)軟件SAS 9.1作數(shù)據(jù)分析，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，其中P＜0.05 為差異顯著，P＜0.01 為差異極顯著，P＞0.05為差異不顯著。

2 結(jié)果與分析

在基礎(chǔ)日糧中添加2個(gè)不同水平的博落回提取物，其對生長期藍(lán)狐生長性能及腹瀉率的影響見表2。

表2結(jié)果顯示，各試驗(yàn)組與對照組之間初始平均重和結(jié)束平均重差異不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ與對照組比平均日采食量差異不顯著（P＞0.05）；平均日增重試驗(yàn)組Ⅰ與對照組比差異不顯著（P＞0.05），對照組、試驗(yàn)組Ⅰ與試驗(yàn)組Ⅱ比差異顯著（P＜0.05），試驗(yàn)組Ⅰ比對照組高2.40%，比試驗(yàn)組Ⅱ高20.39%；飼料轉(zhuǎn)化率試驗(yàn)組Ⅰ與對照組比差異不顯著（P＞0.05），對照組、試驗(yàn)組Ⅰ與試驗(yàn)組Ⅱ相比差異顯著（P＜0.05），試驗(yàn)組Ⅰ比對照組低3.08%，比試驗(yàn)組Ⅱ低17.42%。

表2 對照組和試驗(yàn)組生長性能指標(biāo)及腹瀉率

本試驗(yàn)糞便評分是按照R.R.Marquardt 等[6]的方法（見表3）進(jìn)行，糞便形狀評分在2 分以上的，認(rèn)為是腹瀉。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ與對照組比腹瀉率差異不顯著（P＞0.05）。

表3 腹瀉評分標(biāo)準(zhǔn)

3 討 論

3.1 博落回提取物對生長期藍(lán)狐生長性能的影響

黃海[7]在麻花肉雞日糧中添加博落回提取物，發(fā)現(xiàn)博落回提取物不同生物堿對麻花肉雞的日增重和料肉比均有提高趨勢，含血根堿和白屈菜紅堿提高更明顯，與金霉素大致相當(dāng)，添加量控制在40 mg·kg-1為宜。2010 年蔡鵬等[8]在斷奶仔豬日糧中分別添加0.337、0.675、1.35、2.7、5.4 mg·kg-1的博落回提取物生物堿（以血根堿+白屈菜紅堿總生物堿計(jì)），以及30 mg·kg-1金霉素（陽性對照組）進(jìn)行試驗(yàn)，與其他劑量組及金霉素組相比，日糧中添加0.675 mg·kg-1和1.35 mg·kg-1博落回提取物生物堿，均能顯著提高仔豬平均日增重，降低仔豬料重比。從改善仔豬生長性能及提高經(jīng)濟(jì)效益角度考慮，在仔豬日糧中添加0.675 mg·kg-1的博落回提取物（以血根堿+白屈菜紅堿總生物堿計(jì)）為理想劑量。本試驗(yàn)結(jié)果與之相似，在生長期藍(lán)狐日糧中添加博落回提取物25 mg·kg-1的試驗(yàn)組Ⅰ與添加金霉素50 mg·kg-1對照組相比平均日采食量、平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化率及腹瀉率差異不顯著，但平均日增重和腹瀉率略優(yōu)于對照組；試驗(yàn)組Ⅰ與添加博落回提取物50 mg·kg-1的試驗(yàn)組Ⅱ平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率差異顯著，試驗(yàn)組Ⅰ比試驗(yàn)組Ⅱ平均日增重高2.40%，飼料轉(zhuǎn)換率低17.42%。在本試驗(yàn)條件下，博落回提取物的適宜添加量是25 mg·kg-1，但添加量范圍尚未確定。

3.2 博落回提取物對生長期藍(lán)狐腹瀉率的影響

博落回生物堿具有抗菌作用，其中白屈菜紅堿和血根堿對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌都有一定的抗菌活性，并且是Pub Med和Science Direct 檢索系統(tǒng)確定的10 種最有效抗菌天然生物堿中的2 種[9]。博落回中的血根堿對金黃色葡萄球菌、腸球菌、大腸桿菌、肺炎克雷伯菌、銅綠假單胞菌、鮑曼不動桿菌等多種病原菌都有較強(qiáng)抑制作用[10]。Chen J.S.等[11]發(fā)現(xiàn)在早期斷奶仔豬日糧中添加博落回提取物，可以改善腸道健康，使小腸絨毛高度顯著增加，盲腸中乳酸菌數(shù)量顯著增加，沙門氏菌及大腸桿菌數(shù)量顯著降低，盲腸食糜中短鏈脂肪酸含量顯著增加，而氨含量顯著降低。在生長豬日糧中添加博落回提取物可以降低生長豬的腹瀉評分，增強(qiáng)腸道屏障功能[12]。本試驗(yàn)中，試驗(yàn)組Ⅰ、試驗(yàn)組Ⅱ與對照組之間腹瀉率差異不顯著（P＞0.05），表明在生長期藍(lán)狐日糧中添加博落回提取物可降低腹瀉率。

4 結(jié) 論

綜上所述，在生長期藍(lán)狐日糧中添加博落回提取物能夠增加平均日增重，改善飼料轉(zhuǎn)化率，降低腹瀉率，提高生長性能，達(dá)到與添加金霉素同樣的效果。在本試驗(yàn)條件下，博落回提取物的適宜添加量為25 mg·kg-1。但由于本試驗(yàn)分組數(shù)量較少，博落回提取物在生長期藍(lán)狐日糧中具體添加范圍寬度還需要進(jìn)一步研究。