張 冰，蘇子超

（臨沂市畜牧發(fā)展促進(jìn)中心，山東 臨沂 276001）

隨著國(guó)家對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化的引導(dǎo)，雖然現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)?；潭取⒃O(shè)施化水平越來(lái)越高，但是廣大的中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）仍然占據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)總量的半壁江山，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)如何做好生物安全防護(hù)措施，是做好畜禽生產(chǎn)、取得良好生產(chǎn)成績(jī)，獲取豐厚收益的重要保障。在實(shí)際生產(chǎn)中，筆者認(rèn)為，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)避免出現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)選址不合理、圈舍設(shè)計(jì)不科學(xué)、生物安全措施不得當(dāng)?shù)葐?wèn)題，做到合理?yè)裰凡季?、科學(xué)制定生物安全管理制度，樹(shù)立“養(yǎng)重于防，防重于治”的觀點(diǎn)，不斷提高自身養(yǎng)殖水平。

1 目前存在的問(wèn)題

1.1 選址不合理

大多數(shù)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)在建場(chǎng)之初選擇場(chǎng)址時(shí)，受到當(dāng)?shù)卣摺⒆杂匈Y金、個(gè)人認(rèn)識(shí)等多種因素的影響，在養(yǎng)殖場(chǎng)位置選擇上并沒(méi)有多大的挑選余地，造成了部分養(yǎng)殖場(chǎng)選址不甚合理。有的為了運(yùn)輸方便，離主要交通干道太近；隨著社會(huì)發(fā)展、村居村落的擴(kuò)張，有的養(yǎng)殖場(chǎng)離居民區(qū)越來(lái)越近。

1.2 圈舍設(shè)計(jì)不科學(xué)

通常，眾多中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)會(huì)根據(jù)自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)規(guī)劃養(yǎng)殖圈舍和舍內(nèi)布局，只顧生產(chǎn)生活的方便，生物安全防控的意識(shí)薄弱。有的養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)、生活、管理三區(qū)界限不明顯，缺乏有效防疫距離和措施；有的養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏凈道、污道設(shè)計(jì)；有的不考慮風(fēng)向，將糞污處理、隔離圈等場(chǎng)所放置在上風(fēng)口。

1.3 生物安全計(jì)劃不系統(tǒng)

對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)不能制定科學(xué)、系統(tǒng)的生物安全規(guī)劃，對(duì)于不同場(chǎng)所的消毒方式、消毒劑選擇、消毒頻率等消殺制度認(rèn)識(shí)不足，不能制定詳細(xì)的畜禽防疫計(jì)劃并根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際情況靈活調(diào)整防疫計(jì)劃。

1.4 生物安全制度執(zhí)行不嚴(yán)格

雖然制定了相關(guān)生物安全制度，但在執(zhí)行過(guò)程中，執(zhí)行力不夠，隨意性強(qiáng)，做不到每次進(jìn)出都消毒，消毒不徹底，消毒效果不明顯，防疫計(jì)劃實(shí)施隨意性較強(qiáng)。

2 應(yīng)采取的生物安全措施

2.1 合理?yè)裰凡⒖茖W(xué)布局

養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇要符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，場(chǎng)地規(guī)模、建設(shè)設(shè)計(jì)要根據(jù)自身的近期規(guī)劃和長(zhǎng)期愿景進(jìn)行有效選擇，因地制宜，科學(xué)選擇合適地塊，要做到合理利用、經(jīng)濟(jì)節(jié)約、配套良好。養(yǎng)殖場(chǎng)地要禁止選擇在風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)地，要遠(yuǎn)離污染嚴(yán)重區(qū)域。擇址建設(shè)過(guò)程中，一是應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)的適合畜禽生活的地方，并有利于排水。二是養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)地要平整、開(kāi)闊，便于各種圈舍的合理布局。最好選擇方形地塊，可有效降低投資成本；三是交通便利，滿足保障生產(chǎn)生活的需要，但應(yīng)保持距離主要交通干道500 m 以上。四是選擇利于開(kāi)展防疫的地方，優(yōu)先選擇偏僻地帶，增設(shè)圍墻等屏障；五是便于種養(yǎng)結(jié)合，重點(diǎn)解決糞污資源化利用。

養(yǎng)殖場(chǎng)在滿足生產(chǎn)生活需要的要求下，一般將場(chǎng)區(qū)分為管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)，并在養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)附近建立獨(dú)立的隔離區(qū)。生活區(qū)、管理區(qū)要選擇在當(dāng)?shù)爻Ｄ觑L(fēng)向的上風(fēng)口處建設(shè)，將糞污處理、無(wú)害化處理、隔離區(qū)域建設(shè)在下風(fēng)口處。四個(gè)功能區(qū)要嚴(yán)格分開(kāi)，保持一定防疫距離，區(qū)域間配備必要的消毒設(shè)施及設(shè)備。

2.2 制定相關(guān)制度并嚴(yán)格執(zhí)行

2.2.1 制定科學(xué)合理的消毒制度

場(chǎng)區(qū)內(nèi)不同地方分別采用不同消毒方式、不同消毒劑、不同消毒頻率的消毒模式，消毒采取定期消毒和臨時(shí)消毒兩種方式，人員除洗澡更衣外，一般還適宜采用高效無(wú)毒的消毒劑進(jìn)行噴霧消毒，物品根據(jù)不同材質(zhì)可采用高溫熏蒸、噴霧、消毒劑浸泡等方式，車(chē)輛一般采用高壓沖洗、泡沫消毒、高溫熏蒸等方式。圈舍內(nèi)帶畜禽消毒應(yīng)采用無(wú)刺激性的消毒劑。

2.2.2 制定人流、車(chē)流、物流等相關(guān)管理制度

凡是進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)大門(mén)的人、車(chē)、物要通過(guò)不同的消毒方式（熏蒸、噴霧、洗澡更衣）進(jìn)行有效消毒方可進(jìn)入場(chǎng)區(qū)；生活區(qū)、管理區(qū)人員不得隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員要再次進(jìn)行洗澡更衣消毒，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)人員固定圈舍管理，不得隨意串崗。

2.2.3 制定疫病防控監(jiān)測(cè)制度

首先要制定符合本場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)際的免疫接種程序，不隨意添加不必要的免疫接種疫苗種類(lèi)；其次，要做到定期開(kāi)展檢測(cè)工作，掌握相關(guān)疫病的抗原、抗體變化情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，指導(dǎo)做好疫病防控工作。

2.3 采取配套管理措施

2.3.1 鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展自繁自育，實(shí)行全進(jìn)全出制度

確需從外場(chǎng)引種時(shí)要挑選有資質(zhì)的種畜禽場(chǎng)進(jìn)行引種，并通過(guò)提前考察、進(jìn)場(chǎng)檢測(cè)、隔離觀察等方式，在確保畜禽安全的情況下方可進(jìn)場(chǎng)，防止引種帶病入場(chǎng)。

2.3.2 場(chǎng)內(nèi)設(shè)立隔離屏障

設(shè)置如窗紗、防鳥(niǎo)網(wǎng)、鋼板等設(shè)施，防止鳥(niǎo)類(lèi)、鼠類(lèi)、貓狗等動(dòng)物進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。同時(shí)要做好蚊蠅、蜱等昆蟲(chóng)的防范措施，確保場(chǎng)內(nèi)環(huán)境安全。

2.3.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

通過(guò)提供均衡營(yíng)養(yǎng)的飼料，建立合理飼養(yǎng)模式，提高飼養(yǎng)管理水平，保障畜禽的福利需求，可有效提高養(yǎng)殖效益。

2.3.4 創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境

場(chǎng)外可種植綠化樹(shù)木，防止塵土、病原入侵，圈舍配備相關(guān)設(shè)備，做到冬暖夏涼、空氣良好。

3 小 結(jié)

養(yǎng)殖場(chǎng)的生物安全措施是一個(gè)系統(tǒng)工程，總體的目標(biāo)就是防止病原微生物進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，造成疾病傳播，危及畜禽健康。如何科學(xué)的建立生物安全防控體系并合理運(yùn)用，這需要養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)在實(shí)際生產(chǎn)中根據(jù)自己的養(yǎng)殖現(xiàn)狀進(jìn)一步探索。建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)在實(shí)踐生產(chǎn)中要重視細(xì)節(jié)問(wèn)題，找出關(guān)鍵危險(xiǎn)點(diǎn)，從內(nèi)到外進(jìn)行，將生物安全的風(fēng)險(xiǎn)排除。