王建成

（天津瑞普生物技術(shù)股份有限公司，天津 300308）

1 雛雞質(zhì)量

1.1 良好的雞雛來源

采購雞雛之前，要了解種雞的健康情況和孵化情況；要選擇健康、優(yōu)良的種雞，科學(xué)的種蛋儲存和孵化，不要選擇疑是發(fā)病種的雞群和孵化有問題的雞苗。

1.2 種雞的飼養(yǎng)管理過程

了解種雞是如果飼喂管理的，飼料、飲水、環(huán)境等因素是否健康、衛(wèi)生，飼養(yǎng)管理是否科學(xué)、合理；有無免疫抑制病發(fā)生等。

1.3 孵化工作是否正常

種蛋的儲存、運(yùn)輸是否合理；孵化過程中，設(shè)備、環(huán)境等是否合格和完好，溫、濕度是否正常等；雞苗出雛、運(yùn)輸是否合理等因素，盡可能選擇質(zhì)量好的雞雛。

2 飼養(yǎng)管理過程

2.1 溫度管理

目標(biāo)溫度的設(shè)定，要參考雞舍的特點(diǎn)、飼養(yǎng)模式（平養(yǎng)、籠養(yǎng)等），溫度探頭的位置等因素。一般1日齡時，雛雞雞背上5～10cm的環(huán)境溫度控制在33～34℃。7日齡時，環(huán)境溫度降低到30℃左右。以后隨著雛雞日齡的增大，每周下降2～3℃，至42日齡時雞舍溫度控制在18℃左右。雞舍溫度的管理，實(shí)際上是對溫差的管理，包括雞舍上下、左右、前后、晝夜等溫差；籠養(yǎng)雞也要考慮雞籠內(nèi)外的溫差。

2.2 濕度管理

不同地區(qū)、不同季節(jié)和不同日齡，對濕度的要求和管理重點(diǎn)也不同。肉仔雞第一周濕度控制在55～65%。以后隨著日齡的增長，濕度盡可能控制在50～70%的范圍內(nèi)。對環(huán)境溫度的控制，要考慮當(dāng)時的相對濕度對體感溫度的影響。

2.3 通風(fēng)管理

現(xiàn)代化養(yǎng)雞的重心，是多方面指標(biāo)的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一；其中，通風(fēng)管理尤為重要。肉雞正常的生長發(fā)育，需要提供優(yōu)質(zhì)的生存環(huán)境。合格的肉雞舍空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為空氣中的氧氣含量大于19.6%、二氧化碳濃度不高于3000ppm、粉塵小于3.4 mg/m3，以及極少的氨氣和一氧化碳?xì)怏w。對于目前大型養(yǎng)殖雞場，自動化、智能化、集約化當(dāng)為首選。

（1）雞舍建設(shè)

雞舍在建之前，要參考地理、氣候、養(yǎng)殖模式等因素進(jìn)行設(shè)計(jì)，盡可能合理、科學(xué)，無論是材料、設(shè)備等，都要考慮到以后使用的合理性和使用壽命，特別是通風(fēng)系統(tǒng)，進(jìn)風(fēng)小窗要滿足需求，包括風(fēng)機(jī)、控制線、電氣設(shè)施等，都要合理、科學(xué)，避免今后出現(xiàn)不必要的問題。

（2）環(huán)控器的選擇

選擇環(huán)控，要考慮環(huán)控的功能和性能兩個指標(biāo)。首先選擇環(huán)控器能為我們做好哪幾項(xiàng)？比如雞舍溫度的監(jiān)測、對加熱器的控制、對進(jìn)風(fēng)口的開啟與關(guān)閉、對濕簾的控制、對照明的控制等；其次選擇環(huán)控器的性能（質(zhì)量的好壞），比如主板的質(zhì)量、元器件的質(zhì)量、傳感器的質(zhì)量等是否穩(wěn)定、準(zhǔn)確；報(bào)警、保護(hù)裝置是否準(zhǔn)確、穩(wěn)定。

（3）管理方法

正確的管理方法，是合理使用通風(fēng)設(shè)備的基礎(chǔ)，及完美實(shí)現(xiàn)設(shè)備功能的保障。無論怎樣的設(shè)備，我們都要合理正確的使用，都要了解掌握設(shè)備的原理、使用方法，以及理論依據(jù)。只有這樣，才能提高養(yǎng)殖成績，增加養(yǎng)殖利潤。

4 飼養(yǎng)管理方法

4.1 提高7日齡體重

研究發(fā)現(xiàn)，雞7日齡體重每相差1g，會使肉雞出欄體重相差6.7g。在良好的飼養(yǎng)條件下，現(xiàn)代肉雞飼養(yǎng)到7日齡，其體重可以達(dá)到1日齡體重的4.6倍（180～210g）。優(yōu)秀的肉雞7日齡體重意味著肉雞在育雛階段生長發(fā)育良好，也預(yù)示著未來會有較高的成活率、飼料轉(zhuǎn)化率和均勻度。

4.2 清潔衛(wèi)生的飲水

水是肉雞生長發(fā)育的重要物質(zhì)。在肉雞的日常管理工作中，水的管理十分重要。為了確保雛雞從1日齡就能喝到水，并且保證雛雞周圍要有充足的飲水位置，全程要對水線進(jìn)行沖洗和消毒，保證飲水不被病原微生物（包括大腸桿菌、霉菌等）污染。實(shí)際飼養(yǎng)過程中可以在飲水中加入1‰的維樂欣溶液，每天使用8h，連用2d，間隔2～3d再用2d，如此循環(huán)使用，能有效地控制水線中有害微生物的存在。

4.3 飼喂方法

肉雞飼養(yǎng)過程中，飼喂的方法很多，飼養(yǎng)人員大都是考慮對自己的勞動量和時間安排的便捷性，加料的時間和數(shù)量不符合肉雞的生長需求，很容易造成飼料污染、變質(zhì)等情況。正確的飼喂方法是：根據(jù)不同的日齡，添加不同的飼料，減少飼料暴露在空氣中的時間，防止病菌滋生，一般是按時加料，定量飼喂。

4.4 合理控光

光照對肉雞的影響，很多人認(rèn)為不明顯，所以，很多養(yǎng)戶不太重視。其實(shí)，合理的光照程序，對雞的健康生長是非常有利的。

剛剛出殼的雛雞膽子小、體質(zhì)弱，需要充足的光照才能增加采食量，能夠使雞雛提前獲得營養(yǎng)元素，提高成活率和健出率。在雛雞進(jìn)入雞舍的頭兩天，實(shí)施24h的光照時間、601ux的光照強(qiáng)度以保證雛雞多活動、多采食。第3日齡以后，需要逐漸減少光照時間，給雞雛一個適應(yīng)黑暗的機(jī)會。肉雞生長到7日齡，需要對第一周的生長情況進(jìn)行評估，看是否達(dá)標(biāo)；如果達(dá)標(biāo)，就要對光照進(jìn)行調(diào)整，延長關(guān)燈時間和減弱光照強(qiáng)度，適當(dāng)控制生長速度，防止肉雞出現(xiàn)猝死癥和腹水癥，以及出現(xiàn)腿病的幾率。最直接的是減少不必要的費(fèi)用。

5 綜合衛(wèi)生防疫措施

在秋季或秋冬季節(jié)，大都是由于通風(fēng)管理方面不當(dāng)，發(fā)生以呼吸道癥狀為主的疾病。如支原體感染、病毒病，或病毒與細(xì)菌混合感染等；臨床多表現(xiàn)咳嗽、呼吸困難、怪叫等，剖檢多為支氣管栓塞、氣囊炎等病變。在防治上，除了要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理外，更要搞好環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)生物安全體系建設(shè)，同時使用藥物進(jìn)行治療。比如使用鹽酸沃尼妙林飲水，或枝力清噴霧給藥，都能對疾病很好地控制，減少損失，增加養(yǎng)殖效益。