譚溪兵

（衡東縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心，湖南衡東 421400）

近幾年，肉雞養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展，使養(yǎng)殖白羽肉雞的數(shù)量不斷增加，以逐漸成為畜禽養(yǎng)殖業(yè)中養(yǎng)殖程度排名第一的產(chǎn)業(yè)。因此，如何正確養(yǎng)殖白羽肉雞，最大限度降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，是眾多養(yǎng)殖戶最為關(guān)注的問題之一?；诖耍挛姆治霭子鹑怆u的選種及養(yǎng)殖技術(shù)，綜合探討了白羽肉雞的飼養(yǎng)關(guān)鍵。

1 選擇白羽肉雞的品種問題分析

白羽肉雞主要有AA肉雞、艾維茵白羽肉雞、羅斯308白羽肉雞三大品種。首先是AA肉雞，具有體型較大、發(fā)育速度快、耐粗飼料、抗病及適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，且羽毛光滑整齊，均勻度良好，成活率在98%左右，為我國(guó)主要的肉雞雞種；其次是艾維茵白羽肉雞，具有繁殖性能強(qiáng)、死亡率低下、雛雞健壯的特點(diǎn)，其生長(zhǎng)速度較快，成活率在97%左右，肉質(zhì)鮮美，多用于烹飪；最后是羅斯308白羽肉雞，具有健壯、死亡率低、出肉率極高的特點(diǎn)，且出欄時(shí)間早，有效降低后期飼養(yǎng)的多種風(fēng)險(xiǎn)。

2 飼養(yǎng)白羽肉雞的技術(shù)分析

2.1 環(huán)境

雞舍選址應(yīng)在交通便利、通風(fēng)機(jī)水質(zhì)良好的地方，雞舍的保溫性能要好，在夏季能夠防暑降溫。同時(shí)，雞舍應(yīng)設(shè)置排水溝，實(shí)行封閉管理，無關(guān)人員禁止入內(nèi)；雞舍開口處應(yīng)設(shè)置防護(hù)網(wǎng)，防止其他生物進(jìn)入。雞舍地面應(yīng)選擇水泥混凝土，將各個(gè)用區(qū)分開，相關(guān)設(shè)備應(yīng)配置齊全，養(yǎng)殖戶應(yīng)定期檢測(cè)水質(zhì)是否含有細(xì)菌等化學(xué)生物。

2.2 養(yǎng)殖方法

飼養(yǎng)方法主要分為三種：一是地面平養(yǎng)、二是網(wǎng)上平養(yǎng)、三是穴體籠養(yǎng)。地面平養(yǎng)更加適合小型養(yǎng)殖場(chǎng)，此種方法具體為墊料平養(yǎng)，料體厚度為10cm，且材質(zhì)松軟，吸濕性強(qiáng)，具有彈性，成本低且無污染。常見的墊料有木屑及干砂等。在飼養(yǎng)后期應(yīng)再加一層墊料，其質(zhì)量與肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量息息相關(guān)。網(wǎng)上平養(yǎng)是利用網(wǎng)架養(yǎng)殖，距離地面0.6m左右，在網(wǎng)架上鋪設(shè)方眼塑料，最后鋪設(shè)柵片，肉雞在此活動(dòng)，雞糞可通過網(wǎng)眼落到地面，此種方法能夠有效減少肉雞感染球蟲病與大腸桿菌的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)用較廣。穴體籠養(yǎng)的密度高，能夠節(jié)省50%的土地與一定糧食，但由于活動(dòng)空間少，導(dǎo)致雞腿病與胸病的患病風(fēng)險(xiǎn)高，目前應(yīng)用較少。

3 雞舍溫濕度級(jí)通風(fēng)、光照的控制

3.1 溫濕度

溫度與濕度是肉雞生長(zhǎng)的重要保證，對(duì)肉雞的飲水與體溫等產(chǎn)生重要影響，特別是雛雞的發(fā)育尚不完全，若溫濕度控制較差會(huì)嚴(yán)重影響雛雞的存活率。因此，因嚴(yán)格控制雞舍的溫濕度平衡。雛雞的適應(yīng)溫度在34℃，每一周降低2℃，直至20℃為止。在此過程中應(yīng)根據(jù)肉雞的狀態(tài)靈活調(diào)整。雞舍濕度隨著肉雞不同育齡應(yīng)發(fā)生變化，出殼三日的雛雞濕度為70%，兩周左右的肉雞應(yīng)在65%，三周左右的肉雞濕度應(yīng)控制在55%。

3.2 通風(fēng)與光照

除了需要控制好溫濕度外，光照與通風(fēng)也同樣重要。若光照與通風(fēng)情況不佳，極易造成肉雞患病，例如支氣管炎與猝死癥等，養(yǎng)殖戶應(yīng)定期清理雞舍的有害物質(zhì)，以此改善雞舍的空氣質(zhì)量，不同育齡期的肉雞應(yīng)設(shè)置不同的光照及通風(fēng)，不可直接向著肉雞吹冷氣。此外，合理的光照能夠幫助肉雞良好發(fā)育，提高飼料利用率與存活率，三日左右的雛雞應(yīng)進(jìn)行24h的光照，超過三日的肉雞應(yīng)進(jìn)行23h的光照，1h的黑暗。

4 飼料與疾病防治

4.1 飼料配置

飼料是決定肉雞生長(zhǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵條件之一。高蛋白的飼料能夠促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)，提高飼料利用率、因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)正確配置飼料，保證肉雞每日攝入充足的蛋白與能量，平衡肉雞體內(nèi)的氨基酸與維生素，確保營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)肉雞健康生長(zhǎng)。應(yīng)根據(jù)肉雞的育齡給予相應(yīng)的飼料，進(jìn)行精準(zhǔn)飼喂。

4.2 疾病防治

養(yǎng)殖戶應(yīng)定期消毒雞舍，根據(jù)實(shí)際情況制定良好的疫苗免疫方案，對(duì)雞群進(jìn)行抗體檢測(cè)。目前常用的方法有滴鼻與點(diǎn)眼、刺種等。雛雞的疫苗種類較多，應(yīng)選擇適宜的疫苗，提高防疫效果。此外，肉雞在養(yǎng)殖過程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的疾病，這就要求養(yǎng)殖戶做好預(yù)防為主，重要預(yù)防肉雞可能出現(xiàn)的各種疾病，以此降低肉雞的患病概率。一旦肉雞發(fā)生疾病，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)防控，及時(shí)通報(bào)，對(duì)雞舍進(jìn)行全面消毒，控制病原體進(jìn)一步擴(kuò)散，及時(shí)接種疫苗進(jìn)行良好治療。同時(shí)，將病雞隔離，進(jìn)行安全處置。

5 結(jié)語(yǔ)

養(yǎng)殖戶應(yīng)選擇品種優(yōu)良的白羽肉雞進(jìn)行飼養(yǎng)，根據(jù)實(shí)際的飼養(yǎng)品種選擇合理的飼養(yǎng)方式，綜合控制雞舍的溫濕度，通風(fēng)及光照問題，合理配置肉雞飼料，做好疾病預(yù)防與科學(xué)用藥，全面提高飼養(yǎng)白羽肉雞的養(yǎng)殖水平，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。