謝 迪

（阜南縣鹿城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，安徽阜南 236300）

0 引言

正因社會(huì)經(jīng)濟(jì)正處于快速發(fā)展的階段，人們對(duì)育肥牛羊產(chǎn)生了更高的需求，再加上廣大農(nóng)民獲得收入的主要來(lái)源為育肥牛羊養(yǎng)殖。因此，可以看出肥牛羊養(yǎng)殖在我國(guó)有著非常廣闊的發(fā)展前景，但在養(yǎng)殖的過程中仍可發(fā)現(xiàn)許多問題。因而對(duì)育肥牛羊養(yǎng)殖的常見問題進(jìn)行研究有著重大的意義。

1 養(yǎng)殖戶未能仔細(xì)了解品種

一般來(lái)說，肥牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)基本上呈直線狀態(tài)上升，但肥牛羊的養(yǎng)殖戶寥寥無(wú)幾，養(yǎng)殖規(guī)模也較小，因而不能完全使所有消費(fèi)者得到滿足，當(dāng)大多數(shù)養(yǎng)殖投資者或者養(yǎng)殖戶首次進(jìn)入肥牛羊養(yǎng)殖業(yè)時(shí)，他們的選擇呈現(xiàn)出盲目性，具體表現(xiàn)在他們無(wú)法從眾多品類中分辨、挑選出優(yōu)質(zhì)的品種，對(duì)于自身的選擇存疑。這種盲目選擇、盲目購(gòu)買的情況普遍體現(xiàn)在購(gòu)買種牛羊的時(shí)候，由于長(zhǎng)期缺乏育種和品種改良，肥牛羊存在養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、飼養(yǎng)成本高、商品性能差等缺點(diǎn)，且其品種較差、養(yǎng)殖戶也未能重視雜交品種，這也間接地導(dǎo)致了種牛羊的質(zhì)量不高，再加上長(zhǎng)期以來(lái)沒有進(jìn)行綜合治理，也未能進(jìn)行系統(tǒng)的育種和改良，導(dǎo)致品種質(zhì)量逐年下降，個(gè)體減少，生長(zhǎng)速度變慢，養(yǎng)殖效率低下、效益差[1]。

基于上述情況，倘若想要提高育肥牛羊的養(yǎng)殖效益，就需養(yǎng)殖相關(guān)人員合理地選擇“雜交育種”的途徑來(lái)使牲畜進(jìn)行交配，加強(qiáng)優(yōu)良品種的選育，使肥牛羊的整體質(zhì)量得到提高。例如，養(yǎng)殖戶可選擇適應(yīng)性良好、抗病的能力強(qiáng)、肉質(zhì)好的品種，并結(jié)合引進(jìn)良種的方式進(jìn)行雜交改良，以此培育出適應(yīng)性強(qiáng)并具有較高生產(chǎn)能力的優(yōu)良品種。同時(shí)做好優(yōu)良品種的選育與利用，力求增加群體中優(yōu)良基因的含量，并結(jié)合育種經(jīng)驗(yàn)，逐步建立起符合市場(chǎng)需求、具有特色的優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)和品種。比如，在養(yǎng)殖的過程種仔細(xì)調(diào)查，思考應(yīng)如何進(jìn)行合理的分配，在做好生產(chǎn)記錄的同時(shí)，有計(jì)劃地改變更換群種，以便逐步提高母牛羊的生產(chǎn)能力，提升產(chǎn)仔率、增重率等生產(chǎn)性能，從而在真正意義上實(shí)現(xiàn)整體質(zhì)量的提升。在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖投資者最好加大專項(xiàng)資金的投入，抽調(diào)、選取專業(yè)技術(shù)骨干，成立專門工作組，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。

2 忽視疫病防控工作

防疫病的控制活動(dòng)主要包括：防疫、消毒、清潔、管理等方面。育肥牛羊的養(yǎng)殖管理長(zhǎng)期處于粗放狀態(tài)。此外，大多數(shù)養(yǎng)殖戶因長(zhǎng)期使用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，致使他們?nèi)鄙傧冗M(jìn)的防疫觀念，因此，在育肥期無(wú)法做好防疫工作，絕大多數(shù)是在發(fā)現(xiàn)牛羊得病后迫不得已進(jìn)行被動(dòng)治療，較少的養(yǎng)殖者會(huì)主動(dòng)給牛羊打免疫針，這些都能使得很多育肥牛無(wú)法達(dá)到抗病的標(biāo)準(zhǔn)。比如，牛體內(nèi)抗體不足的主要原因可以看作是養(yǎng)殖者忽視為其注射相關(guān)疫苗，還有一些養(yǎng)殖者擅自從外地調(diào)入羊只時(shí)，不遵守申報(bào)檢疫的規(guī)定。這兩種情況極易引進(jìn)病牛羊，從而導(dǎo)致健康的牛羊患病。在發(fā)現(xiàn)牛羊患病后，養(yǎng)殖者私自亂投醫(yī)治療，不但使得疫情更加嚴(yán)重，而且還增加了治療成本，養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益未能得到保障。

根據(jù)上文所述，筆者認(rèn)為養(yǎng)殖相關(guān)工作人員需優(yōu)化養(yǎng)殖模式，多加關(guān)注健康的養(yǎng)殖模式，爭(zhēng)取做到疫病綜合防治。例如，對(duì)牛羊進(jìn)行定期免疫注射，鑒于育肥牛羊養(yǎng)殖規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化制度，在結(jié)合自身情況的基礎(chǔ)上根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理調(diào)整，以加強(qiáng)飼料轉(zhuǎn)化情況。大力推進(jìn)“自繁自養(yǎng)”模式，以有效的防止外來(lái)疫病的傳入，進(jìn)而降低牛羊疫病發(fā)生的可能性。與此同時(shí)，養(yǎng)殖者需要不斷改變養(yǎng)殖觀念，以此來(lái)發(fā)展規(guī)范化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化以及各種不同類型的有機(jī)生態(tài)養(yǎng)殖模式，在真正意義上改變傳統(tǒng)、落后的飼養(yǎng)方式，使肥牛羊的飼養(yǎng)水平得到大幅度的提升，同時(shí)也要注意要結(jié)合實(shí)際情況，在反復(fù)實(shí)踐的基礎(chǔ)上合理交配的育肥牛羊的品種，并制定適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖方法，使養(yǎng)殖場(chǎng)的育肥牛羊養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化。基于此，筆者認(rèn)為養(yǎng)殖者絕不可忽視疫病的防治工作，不斷提高養(yǎng)殖的質(zhì)量，加強(qiáng)“預(yù)防為主”的防疫觀念，保證飼料轉(zhuǎn)化率。定期消毒工具、周邊環(huán)境以及棚，開展牛羊體表、體內(nèi)寄生蟲清除工作，加強(qiáng)觀察，發(fā)現(xiàn)疫病應(yīng)及時(shí)隔離治療。

3 絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶素質(zhì)低下

除上述二種較為常見的問題外，筆者認(rèn)為養(yǎng)殖戶的素質(zhì)低下也可看作為肥牛羊養(yǎng)殖的常見問題。因?yàn)榉逝Ｑ蝠B(yǎng)殖戶以文化水平、科學(xué)知識(shí)較低的農(nóng)民為主，所以在新時(shí)代的背景下，他們依舊采用傳統(tǒng)的肥牛羊養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)飼養(yǎng)的肥牛羊類型并未進(jìn)行深入的了解或者具體的規(guī)劃，因而無(wú)法通過正確的渠道獲取科學(xué)的養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識(shí)，更無(wú)法樹立正確、科學(xué)的養(yǎng)殖觀念，這在一定程度上導(dǎo)致農(nóng)民缺乏養(yǎng)殖肥牛羊所需的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技術(shù)。更嚴(yán)重的是一些農(nóng)民為了節(jié)約生產(chǎn)成本，在夏秋兩季利用荒坡、空曠地帶或者閑置的土地，采取放牧行動(dòng)，接著補(bǔ)充少量的飼料，肥牛羊的糞便未能得到及時(shí)的清理，養(yǎng)殖環(huán)境缺乏通風(fēng)以及基礎(chǔ)的保暖設(shè)施，導(dǎo)致部分病菌滋生[2]。

4 結(jié)語(yǔ)

獲得了人們廣泛關(guān)注的育肥牛羊養(yǎng)殖業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。因此，倘若想要使育肥牛羊養(yǎng)殖業(yè)能夠長(zhǎng)時(shí)期實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就需養(yǎng)殖人員對(duì)育肥牛羊養(yǎng)殖過程中常見的問題加以重視，并根據(jù)實(shí)際情況實(shí)施解決對(duì)策，從而提高肥牛羊的質(zhì)量，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。