周芬娜 賀曉珺

（洛陽(yáng)市畜牧工作站，河南洛陽(yáng) 471002）

蛋用鵪鶉35～40d開(kāi)產(chǎn)，65～70日齡即可達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，產(chǎn)蛋率85～95%，且產(chǎn)蛋持久性強(qiáng)，年產(chǎn)蛋量280～300枚，料蛋比低，與生豬、蛋雞等其他畜禽養(yǎng)殖相比，鵪鶉養(yǎng)殖具有投資小、見(jiàn)效快、風(fēng)險(xiǎn)低、污染小的特點(diǎn)。蛋用鵪鶉飼養(yǎng)周期10～12個(gè)月，籠養(yǎng)條件下，一人可養(yǎng)鵪鶉10000只，適合小型農(nóng)戶養(yǎng)殖，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收有重要作用?，F(xiàn)將蛋用鵪鶉養(yǎng)殖過(guò)程中的要點(diǎn)介紹如下，以供參考。

1 選址建舍

首先，鵪鶉喜歡生活在安靜的地方，所以選址要盡量遠(yuǎn)離居民區(qū)、工廠等地，交通便捷的地方。其次，鵪鶉舍周圍無(wú)污染及其他家禽養(yǎng)殖場(chǎng)，地勢(shì)較高，向陽(yáng)背風(fēng)，有充足的水源。第三，鵪鶉喜歡溫暖干燥的環(huán)境，鵪鶉舍高度不得低于兩米，保證舍內(nèi)冬暖夏涼，保溫性好，通透性強(qiáng)。屋頂和墻壁要能夠隔熱保溫，屋頂要有頂棚，墻壁用磚，北墻稍厚些利于防寒。屋頂形式可以用雙坡式、單坡式、半鐘樓式或者是聯(lián)合式等均可。地面最好是混凝土地面，以利于保持舍內(nèi)干燥。第四，鵪鶉舍要堅(jiān)實(shí)牢固并做好防天敵措施，防止老鼠、蛇等天敵入侵危害鵪鶉生長(zhǎng)。第五，鵪鶉舍的大小要根據(jù)養(yǎng)殖量來(lái)確定，舍內(nèi)要布局合理，每排鵪鶉籠之間要有一米寬的距離，便于飼養(yǎng)和管理。

2 品種選擇

品種選擇是決定養(yǎng)殖是否成功的關(guān)鍵，我國(guó)飼養(yǎng)的蛋用鵪鶉有中國(guó)白羽鵪鶉、黃羽鵪鶉、朝鮮鵪鶉等。不同的品種產(chǎn)蛋率會(huì)有較大的差異，要根據(jù)需求選擇合適的品種。

選種的時(shí)候還要觀察幼鵪鶉的生長(zhǎng)情況，要選擇精神狀態(tài)良好，眼睛有神，羽毛光滑，體型大小均勻的幼種。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 溫度

鵪鶉耐高溫、怕低溫，舍內(nèi)溫度是影響鵪鶉產(chǎn)蛋率的重要因素，1～3日齡鵪鶉適宜溫度為38～39℃，10～35日齡鵪鶉適宜溫度為30～32℃，開(kāi)產(chǎn)后適宜溫度為20～28℃，一般來(lái)說(shuō)，舍溫控制在24-25℃左右，濕度保持50～55%，蛋用鵪鶉的生產(chǎn)性能會(huì)得到最好的發(fā)揮。

3.2 光照

光照也會(huì)對(duì)鵪鶉的產(chǎn)蛋率產(chǎn)生重要影響。1～5日齡的雛鶉需要全天24h光照，10～35日齡鵪鶉需要整光照18～20h，產(chǎn)蛋期鵪鶉要保證光照時(shí)間在16h以上，自然光照不足時(shí)要人工補(bǔ)充光照。鵪鶉喜歡柔和的光線，過(guò)強(qiáng)的燈光或者突然降低光照時(shí)間都會(huì)造成鵪鶉脫毛并影響產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋期人工補(bǔ)充光照最好采用40W白熾燈。

3.3 飼料

不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)需求不同，要根據(jù)鵪鶉日齡選擇合適的飼料，25日齡前飼喂雛鶉料，之后逐漸過(guò)渡到成鶉料。一只鵪鶉年產(chǎn)蛋近300枚，會(huì)消耗大量的鈣和磷，且鵪鶉開(kāi)產(chǎn)后食欲旺盛，每日飼料需求量在25～30g，必須保證優(yōu)質(zhì)飼料的供應(yīng)，選用正規(guī)大廠家的配合飼料是保證鵪鶉營(yíng)養(yǎng)需要的關(guān)鍵。不要隨意更換飼料品牌，與此同時(shí)，要定期添加維生素C、電解多維等，提高鵪鶉的免疫力。

3.4 飲水

鵪鶉的飲水量是采食量的2～3倍，一只鵪鶉每日水分需求量在50～75g。研究表明，停止供水24h鵪鶉產(chǎn)蛋率會(huì)下降40%，停水40h鵪鶉便會(huì)停產(chǎn)甚至死亡，正常供水1個(gè)月方可恢復(fù)。因此鵪鶉舍要采用自動(dòng)飲水器，要求水源清潔衛(wèi)生，并經(jīng)常檢查飲水器是否堵塞，保證24h不間斷的供水。

3.5 飼養(yǎng)密度

鵪鶉一般采用多層籠養(yǎng)的方式，飼養(yǎng)密度在60～70只/m2為宜。若飼養(yǎng)密度過(guò)大，鵪鶉活動(dòng)空間受限，影響采食和活動(dòng)，且會(huì)造成籠內(nèi)溫度升高，鵪鶉抵抗力下降，影響產(chǎn)蛋率和生存率。

4 消毒免疫

鵪鶉個(gè)體較小，一旦發(fā)病死亡率高，要始終堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，做好消毒和免疫工作，提高鵪鶉抵抗力。

鵪鶉入舍前要對(duì)舍籠進(jìn)行全方位的消毒，養(yǎng)殖過(guò)程中要定期對(duì)舍內(nèi)地面及工具進(jìn)行消毒，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出人員和車輛的消毒。經(jīng)常觀察鵪鶉的狀態(tài)，定期檢疫，對(duì)疑似病例及時(shí)處理。

針對(duì)死亡率較高的新城疫和禽流感，要定期接種疫苗。在雛鶉7～10日齡時(shí)，用新支120疫苗1倍量進(jìn)行飲水免疫；14-17日齡以及28～35日齡用新城疫IV系飲水免疫2次；21日齡左右用禽流感疫苗注射免疫一次；開(kāi)產(chǎn)后每1～2個(gè)月用新城疫IV系疫苗2倍量飲水免疫一次。每次飲水免疫前，先斷水?dāng)?shù)小時(shí)，造成鵪鶉口渴感，之后再放入有疫苗的水，使所有鵪鶉均能飲水，且在2h內(nèi)飲完。在注射禽流感疫苗前，應(yīng)先把禽流感疫苗放入鵪舍內(nèi)，使疫苗溫度升至舍溫后再進(jìn)行注射，以減少應(yīng)激反應(yīng)，也利于疫苗的吸收。

5 糞污處理

每只鵪鶉年產(chǎn)干糞約1.8kg，鵪鶉糞中含有豐富的粗蛋白、脂肪、粗纖維及氮磷鉀鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。鵪鶉糞污主要采用干清糞的收集方式，對(duì)環(huán)境污染小，糞污經(jīng)曬干后可以出售給有機(jī)肥廠來(lái)提高經(jīng)濟(jì)效益。鵪鶉糞經(jīng)發(fā)酵處理，可以作為有機(jī)肥料用于農(nóng)作物、果蔬種植，不僅能夠增肥抗病，還能有效改善作物品質(zhì)。