董 俊
(湖南省石門縣農業(yè)農村局,湖南常德 415300)
目前,人們對于水產品的需求量逐漸增大,水產養(yǎng)殖戶為了能夠保證充分的供給數(shù)量,逐年擴大水產養(yǎng)殖規(guī)模,伴隨著水產養(yǎng)殖的規(guī)模擴大,需要不斷地向水體中投入足夠的飼料,這一做法極易使水體富營養(yǎng)化。不僅會影響水產品養(yǎng)殖的規(guī)模,而且會對水產品的質量產生一定的影響。如果水產品的質量受到了破壞,它的需求量就會不斷地減小,這樣會導致水產養(yǎng)殖戶的信譽受到損害,失去有利的市場競爭地位,給水產養(yǎng)殖戶帶來經(jīng)濟損失。
養(yǎng)殖池塘生物構成主要包括養(yǎng)殖產品、浮游藻類、浮游動物以及細菌。在養(yǎng)殖過程中產生水體污染的來源較多,其中最主要的來源包括兩個方面:一是未被攝食的殘餌;二是養(yǎng)殖產品產生的大量代謝產物。這些污染物主要包括氮、磷等營養(yǎng)物質和氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質,會造成養(yǎng)殖池塘水質環(huán)境的惡化,如不及時進行合理控制,將會嚴重影響水產品的正常生長繁殖及產品品質,甚至導致水產品死亡,影響?zhàn)B殖經(jīng)濟效益。
在水產養(yǎng)殖過程中水體的質量對于淡水養(yǎng)殖整體的生長效果有著非常重要的作用。養(yǎng)殖工作人員可以通過對綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術進行合理的應用從而對養(yǎng)殖池內的水質進行調節(jié)和改善??梢允褂霉夂霞毦纳扑|,將光合細菌投入池塘,尤其在池塘深層底泥缺氧條件下,能分解有機廢物,降低水中的氨態(tài)氮和硫化氫的濃度,保持水質的清潔,同時可促進有益微生物的生長,起到凈化水質作用。還可以在養(yǎng)殖池內培養(yǎng)一些有益的生物,以吸附水中的雜質,減少有害病菌,提高淡水養(yǎng)殖的水質。在養(yǎng)殖淡水水產的實際過程中,不同種類的水產品對水質也有著不同的要求,應根據(jù)品種選用水質標準。以蝦和蟹為例,其要求水體淡綠色,在進行放水工作之前,工作人員需要對塘口進行消毒,然后將有機肥料和微生物進行投放,以此來改善水質。在淡水水產養(yǎng)殖的過程中,隨著顏色的不斷變化,養(yǎng)殖工作人員需要結合實際情況對新的水體進行調整,使得翠綠色能夠被一直保持[1]。
近幾年以來,中國采取的水產養(yǎng)殖方式主要是投餌式養(yǎng)殖和無餌式養(yǎng)殖。這兩種水產養(yǎng)殖方式對于生態(tài)環(huán)境所帶來的危害較大。但是伴隨著科學技術的快速發(fā)展,中國逐步樹立環(huán)保理念,國家對傳統(tǒng)的水產養(yǎng)殖技術進行創(chuàng)新,開發(fā)新型的生物與植物凈化技術。在經(jīng)過試驗后證明新開發(fā)的兩種技術,可以在一定程度上保證水產養(yǎng)殖的質量與產量,大面積的減少水產養(yǎng)殖業(yè)對水體環(huán)境帶來的污染,對中國的水域環(huán)境進行了合理化的保護。此外,合理化的利用生物與植物凈化技術,能夠幫助水產養(yǎng)殖戶減少資金的投入,節(jié)約成本。中國的相關部門需要采取合理有效的措施,對生物與植物這兩項凈化技術進行合理的宣傳,提高中國水產養(yǎng)殖的技術水平,減少生態(tài)環(huán)境的污染。
在市場監(jiān)管方面,水產養(yǎng)殖藥品的監(jiān)督管理體系不完善,缺乏執(zhí)法依據(jù)[3]。應提高監(jiān)管人員專業(yè)水產養(yǎng)殖知識的認知和學習。在立法、執(zhí)法和監(jiān)管上,可以采取以下措施:
①完善魚藥殘留監(jiān)控體系,通過智慧農業(yè)系統(tǒng)加大用藥監(jiān)控。
②加強魚藥注冊管理,包括藥名商標管理等,加大對違禁藥品和超標藥品的監(jiān)管和查處力度。
③對養(yǎng)殖單位進行系統(tǒng)登記,便于管理養(yǎng)殖戶的用藥情況、溯源追蹤水產品的安全。此外,還要在全社會加大宣傳濫用藥物的危害,讓市場更加透明,使消費者更加清楚產品的健康情況[2]。
池塘水質原位修復技術是利用各種水質調控措施有效消除池塘生態(tài)中的不利因素,從而使池塘生態(tài)中各因子處于養(yǎng)殖物種生存和生長的理想范圍內。人工魚礁技術是池塘生態(tài)原位修復技術的一個重要措施。人工魚礁是人為投放在水域中的構造物,可為養(yǎng)殖物種提供繁殖、棲息和庇敵的場所。人工魚礁的投放既可以凈化水質,又可以增加水產品產量,已經(jīng)成為漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一種新型生產模式。新材料在人工魚礁的應用成為目前養(yǎng)殖水質修復技術研究的熱點;其主要目的是在實現(xiàn)傳統(tǒng)人工魚礁功能的基礎上,利用諸如生物炭填料構建新型人工魚礁,增強其吸附能力和表面積,將人工魚礁打造成微生物生長棲息的“樂園”,以此來提高水體微生物量,進而發(fā)揮這些微生物對水質的凈化作用,以達到改善水產養(yǎng)殖環(huán)境的目的。
我國的水產養(yǎng)殖戶為了順應市場的發(fā)展需求,進行了不規(guī)范的水產養(yǎng)殖活動,因片面追求經(jīng)濟效益,而未能科學合理地進行規(guī)??刂?,對于水產養(yǎng)殖環(huán)境帶來了污染。為了保護中國的水域環(huán)境不受污染,珍惜所擁有的淡水資源,需要中國水產養(yǎng)殖戶進行技術上的創(chuàng)新,增加水產養(yǎng)殖人員的法律素質,提升保護環(huán)境意識,對水產養(yǎng)殖進行嚴格把控,減少水體的環(huán)境污染問題。