申 宇

（大城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北大城 065900）

0 引言

近幾年，畜牧業(yè)發(fā)展迅速，各種肉類已經(jīng)成為人民日常生活中飲食的必需品。但是在畜牧業(yè)的養(yǎng)殖管理過(guò)程中，因?yàn)槟承┘膊〉脑蚨鴮?dǎo)致動(dòng)物大批量死亡，這對(duì)于畜牧行業(yè)是十分嚴(yán)重的損失，食用病死動(dòng)物，是嚴(yán)重的飲食安全問(wèn)題。

1 畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物常見(jiàn)疾病

1.1 寄生蟲(chóng)病

在畜牧動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中，寄生蟲(chóng)病作為較為常見(jiàn)的疾病，其中包含著諸多種類的疾病，其中主要包括節(jié)肢動(dòng)物、原蟲(chóng)及蠕蟲(chóng)等。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，這些寄生蟲(chóng)在攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)候，主要通過(guò)動(dòng)物自身來(lái)實(shí)現(xiàn)，而在動(dòng)物體內(nèi)，往往存在一定的原蟲(chóng)和蠕蟲(chóng)，其所需要維系生存的物質(zhì)主要同時(shí)吸收動(dòng)物體內(nèi)物質(zhì)而實(shí)現(xiàn)的。與原蟲(chóng)相比較而言，節(jié)肢動(dòng)物與蠕蟲(chóng)寄生在動(dòng)物體外。

1.2 傳染病

動(dòng)物傳染性疾病主要來(lái)源于病原微生物的感染，因此疾病除了可以通過(guò)動(dòng)物之間接觸傳播，還會(huì)通過(guò)水源、空氣等自然元素傳播，如果不能有效控制，非常容易擴(kuò)散，比如豬鏈球菌病、豬瘟等。除此之外，部分易傳染擴(kuò)散性疫病，不僅會(huì)在動(dòng)物之間傳染，還會(huì)通過(guò)動(dòng)物傳染給人，危害人類的健康，比如禽流感、豬流感等，由于動(dòng)物傳染病會(huì)通過(guò)多種渠道傳播，為預(yù)防工作帶來(lái)了很多不確定的因素，增加了疾病預(yù)防工作的難度。

1.3 普通疾病

普通動(dòng)物疾病主要分為內(nèi)科疾病與外科疾病兩種。對(duì)于內(nèi)科疾病發(fā)生角度來(lái)講，主要由于養(yǎng)殖戶管理不善，再加上環(huán)境因素所致。而外科疾病則由外表機(jī)體受損所引起。但普通疾病不會(huì)出現(xiàn)劇烈死亡，如果不能夠進(jìn)行很好的預(yù)防，同樣會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的后果，也會(huì)為養(yǎng)殖戶帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。

2 動(dòng)物疾病病因

2.1 養(yǎng)殖人員水平

飼養(yǎng)人員的專業(yè)水平不夠高也是導(dǎo)致動(dòng)物染病的原因之一。有些養(yǎng)殖場(chǎng)為了節(jié)省資金或其他原因，而沒(méi)有聘請(qǐng)專業(yè)的工作人員。工作人員沒(méi)有給動(dòng)物一個(gè)良好的膳食條件，影響動(dòng)物的腸胃功能，導(dǎo)致動(dòng)物患有各種內(nèi)科或外科病。

2.2 環(huán)境因素

就環(huán)境因素來(lái)說(shuō)，對(duì)于動(dòng)物的健康成長(zhǎng)有著一定的直接或間接影響。動(dòng)物的生長(zhǎng)環(huán)境很容易滋生一些細(xì)菌和病毒，如果侵襲到動(dòng)物體內(nèi)的話，那么勢(shì)必會(huì)威脅到動(dòng)物的身體健康。除此之外，動(dòng)物所居住的環(huán)境衛(wèi)生較差、通風(fēng)效果不良等，也都不利于動(dòng)物的健康生長(zhǎng)。

3 畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的防控策略

3.1 選擇科學(xué)的養(yǎng)殖場(chǎng)所

養(yǎng)殖場(chǎng)所選擇是否科學(xué)合理，直接影響著動(dòng)物養(yǎng)殖工作的開(kāi)展。因此，養(yǎng)殖戶要給予選址工作足夠的重視，在選擇動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所的過(guò)程中，需要綜合多方面因素，例如地理位置、氣候類型等，只有強(qiáng)化多方面的考慮，才能夠充分保證養(yǎng)殖場(chǎng)選址的合理性。根據(jù)動(dòng)物養(yǎng)殖的需要，必須保證其通風(fēng)效果良好，光照充足，保證養(yǎng)殖場(chǎng)所的干燥性。除此之外，還應(yīng)當(dāng)保證養(yǎng)殖場(chǎng)所有著良好的排水性能，這對(duì)于地勢(shì)有著較高的要求，不可選擇在洼地建廠，否則不利于排水。在保證當(dāng)前工作的基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖戶所選擇的場(chǎng)地要遠(yuǎn)離化工廠、遠(yuǎn)離人群密集的地方，為動(dòng)物生長(zhǎng)營(yíng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境。

3.2 疫情監(jiān)管

疫情監(jiān)管工作非常重要，通過(guò)疫情監(jiān)管可以第一時(shí)間開(kāi)展疫情控制，避免疫情的大范圍擴(kuò)散，對(duì)養(yǎng)殖戶造成更嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。每一類動(dòng)物的疫情都具有一定暴發(fā)時(shí)間周期，在動(dòng)物疾病防治工作開(kāi)展時(shí)，為主動(dòng)規(guī)避動(dòng)物疫情，則需要進(jìn)行疫情監(jiān)管工作，即動(dòng)物生病的例數(shù)達(dá)到一定閾值時(shí)，養(yǎng)殖人員需及時(shí)啟動(dòng)疫情防治機(jī)制，對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物進(jìn)行全面的檢疫，對(duì)病例動(dòng)物進(jìn)行隔離，及時(shí)消除疫情隱患。

3.3 合理的藥物使用

合理使用藥物能使動(dòng)物的免疫力大大增強(qiáng)，極大地降低動(dòng)物的生病率。養(yǎng)殖場(chǎng)可以對(duì)動(dòng)物進(jìn)行定期的檢查，注射常見(jiàn)疾病的疫苗，防止疾病的發(fā)生。還要保證用藥的合理，不合理的用藥可能會(huì)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生負(fù)面的影響，對(duì)藥物進(jìn)行合理的把控，能使畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物的發(fā)病率大大下降，對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展有極大地促進(jìn)作用。

3.4 加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員防疫知識(shí)培訓(xùn)教育

在畜牧養(yǎng)殖工作中，養(yǎng)殖人員防疫知識(shí)掌握程度對(duì)于動(dòng)物疾病的控制工作是非常重要的，因此養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)加強(qiáng)此方面的培訓(xùn)教育工作，不斷強(qiáng)化防疫工作重要性，提高養(yǎng)殖人員重視程度及防疫知識(shí)量。養(yǎng)殖場(chǎng)在開(kāi)展培訓(xùn)教育工作中，可以根據(jù)實(shí)際情況聘請(qǐng)專家進(jìn)行講解教育或選用網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等方式不斷更新相關(guān)知識(shí)，加強(qiáng)宣傳講解教育的力度，真正讓養(yǎng)殖人員重視防疫工作，在實(shí)際養(yǎng)殖工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)，保證防疫工作能順利開(kāi)展。同時(shí)，獸醫(yī)也應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)技能學(xué)習(xí)，提升綜合素質(zhì)，相關(guān)工作人員之間可以多進(jìn)行知識(shí)技能方面的交流學(xué)習(xí)。獸醫(yī)只有不斷地提高自身工作能力，才能更好地保證動(dòng)物疾病的防控和治療工作的進(jìn)行，對(duì)于突發(fā)情況也能從容應(yīng)對(duì)。只有早發(fā)現(xiàn)、早解決才能更好地保證動(dòng)物在養(yǎng)殖中能健康成長(zhǎng)。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，做好動(dòng)物疫病預(yù)防工作在畜牧養(yǎng)殖中至關(guān)重要，需要法律作保障，有先進(jìn)科學(xué)技術(shù)作支撐，有健全的動(dòng)物防疫體系和獸醫(yī)管理機(jī)制作支持。因此，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疾病預(yù)防與控制措施，將疾病防控工作作為重點(diǎn)來(lái)抓，遵循防疫衛(wèi)生管理制度相關(guān)規(guī)定，將治病因素有效控制在管理范圍內(nèi)，從根本上提升動(dòng)物疾病防控的安全和有效性。