劉瑩 王犇 孫濤 李潔 王秀生 馮治永 梁智選

1.天津市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 300000

2.天津市寧河區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 301500

3.天津市武清區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 301700

1 目前養(yǎng)禽場(chǎng)存在的問(wèn)題

1.1 養(yǎng)禽場(chǎng)生物安全管理意識(shí)淡薄，發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)大。家禽養(yǎng)殖從業(yè)者缺少生物安全防控理念，生物安全管理存在漏洞，沒(méi)有真正意識(shí)到“以防為主”的重要性。疫病防控措施不得當(dāng)，過(guò)渡依賴疫苗和獸藥，發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)存在，最終疫病防不住給養(yǎng)殖者帶來(lái)巨大損失。

1.2 養(yǎng)禽場(chǎng)生物安全體系落實(shí)不到位，未形成制度化。有些養(yǎng)禽場(chǎng)雖然建立了生物安全管理體系，但管理上存在僥幸心理。很多領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為制度完善就能應(yīng)付了，而不知下面的員工執(zhí)行不力，很多制度難落實(shí)、難堅(jiān)持。造成“雷聲大雨點(diǎn)小”，嚴(yán)格制度建設(shè)卻忽略措施落地的現(xiàn)象。如養(yǎng)禽場(chǎng)選址不合理，周圍養(yǎng)殖企業(yè)密集；引種檢疫不嚴(yán)格造成帶病入場(chǎng)；免疫程序不合理，效果不佳；圈舍清潔消毒不徹底等。只有把生物安全規(guī)范化管理全面落實(shí)到實(shí)處，才能更好地控制家禽疫病。

1.3 養(yǎng)禽場(chǎng)疫病流行復(fù)雜，防控難度大。我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效益仍處于全球低位，家禽發(fā)病率、淘汰率和死亡率相對(duì)較高。原因在于我國(guó)家禽養(yǎng)殖疫病環(huán)境復(fù)雜，尤其是高致病性禽流感、雞白痢、禽白血病等疫病的流行，對(duì)家禽產(chǎn)業(yè)危害較大；生物安全體系不嚴(yán)密造成家禽疫病防控系統(tǒng)脆弱，養(yǎng)殖場(chǎng)很難將疫病拒之門(mén)外；再加上禽類病毒性傳染病毒株復(fù)雜變異較快，藥物治療的效果不好，一旦傳入難以清除。

2 生物安全管理具體措施

家禽產(chǎn)業(yè)綠色養(yǎng)殖必須實(shí)施嚴(yán)格的生物安全管理措施，包括場(chǎng)外和場(chǎng)內(nèi)的。只有有效切斷家禽疫病的傳入通路，有效降低疫病在群間及群內(nèi)傳播擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)，才能降低養(yǎng)禽場(chǎng)的疫病風(fēng)險(xiǎn)。要做到生物安全管理的“四個(gè)必須”：必須提高思想意識(shí)，必須立好制度并扎實(shí)落地，必須定期審核，必須及時(shí)糾錯(cuò)。

2.1 加強(qiáng)家禽綠色養(yǎng)殖生物安全管理，必須提高員工生物安全管理意識(shí)。

養(yǎng)殖業(yè)者要從健康養(yǎng)殖、疫病防控的整體去思考生物安全建設(shè)。通過(guò)培訓(xùn)和考核不斷提升員工的工作能力、責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，做到有章必循、有令必行，切實(shí)將生物安全制度落地；將生物安全管理措施的落地與個(gè)人業(yè)績(jī)掛鉤，明確激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)員工主觀能動(dòng)性。

2.2 加強(qiáng)家禽綠色養(yǎng)殖生物安全管理，必須制定科學(xué)合理的生物安全制度并嚴(yán)格落地。

不能出現(xiàn)漏洞疏忽大意，也不能過(guò)分嚴(yán)格。要求內(nèi)外兼顧的切斷傳染源；要因場(chǎng)施策，結(jié)合實(shí)際，充分考慮疫病的傳入風(fēng)險(xiǎn)、場(chǎng)內(nèi)擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)、傳出風(fēng)險(xiǎn)三個(gè)方面的控制要點(diǎn)。

疫病傳入風(fēng)險(xiǎn)包括動(dòng)物引種、人員管理、物料管理、野生動(dòng)物載體、飲水、空氣等。場(chǎng)內(nèi)生物安全控制要點(diǎn)充分考慮飼養(yǎng)、管理的科學(xué)性。做到全進(jìn)全出，保證飼養(yǎng)密度，做到分區(qū)飼養(yǎng)。場(chǎng)內(nèi)管理充分考慮凈道污道分離，清洗消毒管理，動(dòng)物分區(qū)管理，以及人員、動(dòng)物、飼料、器具等載體帶毒流動(dòng)控制等。病原傳出風(fēng)險(xiǎn)生物安全控制要點(diǎn)包括，家禽及產(chǎn)品銷售，淘汰雞的去向，病死動(dòng)物處理，糞便、污物等廢棄物處理，人員、車輛的流出等。

2.3 加強(qiáng)家禽綠色養(yǎng)殖生物安全管理，必須定期評(píng)估審核。

為了不斷提高養(yǎng)禽場(chǎng)生物安全管理水平，就要不斷進(jìn)行制度運(yùn)行效果的評(píng)估審核。發(fā)現(xiàn)制度漏洞及時(shí)進(jìn)行完善，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。通過(guò)定期評(píng)估審核，不斷促進(jìn)生物安全管理規(guī)范制度化、常態(tài)化、細(xì)致化、持續(xù)化。評(píng)估審核結(jié)果既是壓力也是動(dòng)力，與員工績(jī)效綁定，不斷完善管理制度。

2.4 加強(qiáng)家禽綠色養(yǎng)殖生物安全管理，加強(qiáng)糾錯(cuò)與整改力度。養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全管理制度存在漏洞，必須及時(shí)整改到位。全盤(pán)把握生物安全管理制度，以評(píng)估審核查出的問(wèn)題為導(dǎo)向，各個(gè)擊破，逐項(xiàng)制定針對(duì)性整改措施。通過(guò)多次整改，不斷補(bǔ)足短板，鞏固現(xiàn)有成效，堅(jiān)決防止問(wèn)題反彈，重點(diǎn)考察措施落地。

3 結(jié)語(yǔ)

家禽綠色養(yǎng)殖只有真正落實(shí)了養(yǎng)禽場(chǎng)生物安全制度，才能真正強(qiáng)化疫病防控能力，降低養(yǎng)禽場(chǎng)疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，真正做到減抗替抗，不斷提高禽肉、蛋產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)品附加值，使家禽養(yǎng)殖企業(yè)利益最大化。家禽綠色養(yǎng)殖任重而道遠(yuǎn)，但通過(guò)生物安全管理制度的推廣、落實(shí)，綠色養(yǎng)殖一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。