尹健/遼寧省凌源市畜牧技術(shù)推廣站 122500

當(dāng)今人們生活水平的提升，大眾對于畜牧產(chǎn)品的需求日漸增大。加之我國市場經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，畜牧養(yǎng)殖業(yè)想要滿足廣大消費者的需求，僅僅依靠傳統(tǒng)的糧食飼喂型畜牧業(yè)已難以滿足，這就需要發(fā)展秸稈養(yǎng)畜這一節(jié)糧型養(yǎng)殖技術(shù)，才能更好的抓住市場需求，給自己帶來較高經(jīng)濟(jì)效益。

1 大力發(fā)展秸稈養(yǎng)畜的必然性

我國畜牧業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的時期，加之我國糧食問題日漸緊缺，所以發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)就成為了必然的發(fā)展趨勢。并且使用秸稈養(yǎng)畜，也可以達(dá)到合理開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品飼料的目的，有助于農(nóng)民增收，還可以有效的減少我國對于糧食進(jìn)口的依賴。發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)能夠有效的緩解當(dāng)前我國糧食的供求矛盾，減少我國的耕地壓力，進(jìn)而保障糧食的安全。秸稈養(yǎng)畜可以通過粉碎、青貯、微貯、氨化等措施有效的達(dá)到相應(yīng)的效果，變廢為寶，資源利用率也會更高，可以有效的減少養(yǎng)殖業(yè)糧食的消耗，還具有一定的環(huán)保意義。

2 秸稈的制作工藝

2.1 秸稈青貯制作工藝適時收割，也就是在玉米穗成熟時立即收割青貯，做好搶收搶貯；切割長度2～3cm為宜，在裝填前底層鋪干草，15～20cm一層；最后待處理完成后嚴(yán)密封存，立即加蓋封頂。青貯結(jié)束后要經(jīng)常檢查，及時補(bǔ)好漏洞。

2.2 秸稈微貯制作工藝將秸稈粉碎成3cm以下，使用水泥池、窖、缸、塑料袋、塑料桶等進(jìn)行微貯；對于使用的菌劑，不僅可以選擇菌種活化，而且還可以自己配制菌劑，微貯的水量可酌情添加，但是粉碎越細(xì)就需要添加更多的水。

2.3 秸稈黃貯制作工藝準(zhǔn)備秸稈，先將秸稈揉搓成細(xì)絲，同時加水。每噸900到1200kg，悶制4～8h，用手攥，指間微有水珠最佳；使用的菌液需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶攸c進(jìn)行配制，每噸1到1.5kg即可，5℃以上黃貯最適宜溫度為15～30℃，并且使用的菌種也需要進(jìn)行活化以及配制；加菌打捆、包膜，這一過程控制好水分以及相應(yīng)的存放條件即可[1]。

3 秸稈處理優(yōu)勢

3.1 最大限度保持營養(yǎng)物質(zhì)飼料成熟曬干后，30%～50%的營養(yǎng)會流失，而青貯因為消耗微弱，所以營養(yǎng)的損失相對而言要少得多，僅僅持續(xù)在3%～10%之間，尤其是蛋白質(zhì)和維生素保存更加完整。

3.2 適口性好，消化率高青飼料鮮嫩多汁，對于牲畜而言，適口性好，其含水量可接近70%。加之微生物發(fā)酵，飼料的消化率更高。

3.3 調(diào)劑青飼料供應(yīng)的不平衡青飼料受季節(jié)影響，在我國很難保證可以四季均衡供應(yīng)。如果使用青貯飼料，那么長期保存就成為可能，在青料缺乏的季節(jié)，彌補(bǔ)其欠缺，做到全年均衡供應(yīng)。

3.4 給農(nóng)民以及養(yǎng)殖戶帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益近年來我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)問題頻發(fā)，而且效益較為低下，使用秸稈養(yǎng)畜，不僅僅可以有效的提升農(nóng)民的種植收益，而且還可以滿足當(dāng)今畜牧業(yè)對于綠色生產(chǎn)的需求，農(nóng)民每畝地增收200～350元，而養(yǎng)殖戶每頭牛少投入100～250元，由此可見其效益之高，這也證明了秸稈養(yǎng)畜能夠帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

3.5 有利于環(huán)境保護(hù)我國畜牧業(yè)的畜禽污染問題非常嚴(yán)重，尤其對周邊空氣環(huán)境的影響很明顯。如果使用秸稈養(yǎng)畜，其生產(chǎn)所需的糧食減少，加之各種秸稈保存技術(shù)的興起，以及綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的輔助，這樣就可以切實的做到綠色環(huán)保減少污染養(yǎng)殖。同時，適用各種青貯技術(shù)還可以凈化飼料，通過相應(yīng)的厭氧發(fā)酵，能有效的殺死病菌、蟲卵，減少對畜、禽的危害。因為秸稈的利用價值增大，焚燒秸稈的現(xiàn)象也就會得到本質(zhì)上的控制，從而減少對環(huán)境的污染。

4 總結(jié)

隨著我國食品問題的日益嚴(yán)峻，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也需要積極的應(yīng)對這一問題，而使用秸稈養(yǎng)畜的方法，不僅可以有效的控制糧食的消耗，而且更加符合我國畜牧業(yè)的發(fā)展潮流，只有逐漸發(fā)揮節(jié)糧型畜牧業(yè)的推廣和應(yīng)用。逐步的將我國的傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)，發(fā)展成適合社會需求的綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)，這樣才會獲得更高的社會效益。