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        非洲豬瘟大流行產(chǎn)生的原因及防控策略探究

        2020-12-28 16:01:11
        獸醫(yī)導刊 2020年22期
        關(guān)鍵詞:屠宰場養(yǎng)豬屠宰

        鄧 波

        (四川省涼山彝族自治州普格縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,四川涼山 615300)

        0 引言

        ASF在我國流行時間較短,在2018年8月國內(nèi)首次發(fā)現(xiàn),隨后ASF在我國沿海、內(nèi)陸開始蔓延,國內(nèi)對此也展開了大規(guī)模ASF排查,采用了封鎖、撲殺、無公害處理等手段,避免ASF持續(xù)擴散,加強ASF防控。ASF發(fā)現(xiàn)至今已經(jīng)兩年有余,雖然國家一直在加強ASF防控,但國內(nèi)局部地區(qū)依然會爆發(fā),已經(jīng)形成大流行趨勢。之所以ASF形成大流行,不僅僅是豬與豬之間的傳播(也可以說豬與豬之間傳播是最好控制的),更重要的是人流攜帶ASF病毒形成了更廣泛的傳播,所以在ASF防控方面,也要同時注重ASF病毒攜帶傳播,阻斷傳播渠道,從而減少ASF對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的危害。

        1 非洲豬瘟相關(guān)闡述

        ASF是由非洲豬瘟病毒引發(fā)的一種豬疾病,具有高發(fā)病率、高死亡率的特點,患病豬經(jīng)解剖有臟器組織出血、脾臟腫大等情況,在國際上已經(jīng)形成大流行趨勢,我國將ASF列為一類動物疫病,世界動物衛(wèi)生組織將ASF列為必須通報疫病[1]。

        2 非洲豬瘟大流行產(chǎn)生的原因

        2.1 養(yǎng)殖方面

        我國作為養(yǎng)豬大國、生豬消費大國,養(yǎng)豬成為了我國養(yǎng)殖領(lǐng)域的支柱型產(chǎn)業(yè),近些年養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)也在朝向規(guī)范化方向發(fā)展。但部分養(yǎng)殖場設(shè)備老舊、場地不合理、防疫系統(tǒng)不完善、生物安全防控手段落后等問題,增加了生豬的患病幾率。再加上人流、車流、物流、豬流等方面漏洞,病毒無法徹底阻隔。家庭養(yǎng)殖安全防控水平低,再加上近幾年我國豬肉價格瘋漲,農(nóng)戶“視豬如命”,存在不上報、私下販賣等情況,增加了ASF病毒傳播率。

        2.2 流通方面

        2018年發(fā)現(xiàn)ASF病毒起,我國部分地區(qū)就開始實施禁止外省生豬流入,但部分地區(qū)不是以養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)為主,因此依然需要從外省購置生豬產(chǎn)品,而ASF病毒可在凍肉、鮮肉、未熟肉中存活2月以上,如果省內(nèi)傳入ASF病毒,則會通過銷售、泔水、飼料等渠道傳播。物流運輸對象不僅僅是生豬產(chǎn)品,還包括玉米、豆粕、麩皮等,而飼料本身、裝載集裝箱、運輸車輛也可能是ASF病毒載體。在2019年,部分地區(qū)生產(chǎn)的血漿蛋白粉(豬仔飼用)也檢查出ASF核酸陽性,表明具有ASF傳播風險。

        2.3 屠宰方面

        屠宰是生豬產(chǎn)品生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),也是物流、車流、人流的聚集地,屠宰場有大量的車輛、人員流動,如果有ASF病毒攜帶者,就會交叉?zhèn)鞑?。如果屠宰了患病生豬,則屠宰場會變成疫源地,一旦從屠宰場運輸出生豬產(chǎn)品會向其他地區(qū)傳播ASF病毒,擴大了ASF病毒影響范圍,危害很大、難以控制[2]。

        2.4 無公害處理方面

        無公害處理中心負責對死豬、病豬統(tǒng)一進行處理,同時也是疫病聚集地,如果車輛、人員本身攜帶ASF病毒,徘徊于養(yǎng)殖場、屠宰場、處理中心,也會擴大ASF病毒的傳播范圍。

        3 非洲豬瘟大流行的防控策略

        3.1 做好疫病排查與報告

        我國對ASF十分重視,進出口產(chǎn)品都要對ASF病毒主動排查,主動排查也是ASF防控的主要策略。第一,通過現(xiàn)場檢查、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等方式,掌握生豬養(yǎng)殖場的實際情況,要求每日統(tǒng)計病豬、死豬數(shù)量,所有病豬、死豬均要現(xiàn)場拍照上傳,觀察尸體是否有異樣。第二,加強ASF病毒宣傳,杜絕喂養(yǎng)泔水等違法經(jīng)營活動,養(yǎng)殖場負責人主動履行ASF疫情報告義務,如果發(fā)現(xiàn)疑似ASF病毒,則及時與當?shù)貏游镆卟》揽刂行牡炔块T聯(lián)系,避免ASF病毒傳播。

        3.2 加強監(jiān)測,做好風險防控

        ASF在全球大流行,巴西從發(fā)現(xiàn)一直到徹底清除ASF共用了7年時間,所以在ASF防控上不能僅追求效率而忽略細節(jié),全面對生豬流動環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查。制定完善的ASF監(jiān)測計劃,加強生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、商品流動、病死豬檢測等環(huán)節(jié)防控。如果屠宰、無公害處理中發(fā)現(xiàn)了ASF病毒,則要追溯病毒源頭,全方位對養(yǎng)殖場及其周邊進行病毒排查。屠宰場、處理中心的出入車輛、人員必須要消毒,配備高溫消毒措施(ASF病毒怕高溫),ASF檢測儀,避免流通傳播[3]。生豬每個流通環(huán)節(jié)都應保持獨立性,各環(huán)節(jié)均要進行ASF病毒檢測,層層把關(guān)。

        3.3 落實責任,提升防控水平

        明確ASF防控責任,保證養(yǎng)豬場的封閉性,降低外部環(huán)境的影響。對于種豬、豬仔、豬產(chǎn)品、豬飼料的流動進行檢驗,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫提供的ASF資料,確定每個流動環(huán)節(jié)的安全風險點,并結(jié)合豬養(yǎng)殖場實際狀況制定生豬防疫制度,改善老舊的防疫設(shè)備,大型養(yǎng)豬場應建立獨立物流體系,以及生豬(種豬、豬仔等)、飼料短駁接運中轉(zhuǎn),與涉農(nóng)企業(yè)開展深度合作,保證產(chǎn)品安全。還要加強養(yǎng)豬環(huán)境的防控工作,養(yǎng)豬場及其周邊定期做好消毒、滅鼠、防鳥等工作,特別是要注意貓狗等ASF病毒寄生體,引進傳感設(shè)備對飼料、飲水進行監(jiān)控。

        3.4 加強科技投入

        規(guī)?;曫B(yǎng)生豬必須要有科學技術(shù)的支撐,從而提出運行標準、完善生豬疫病防控體系。針對ASF難以防控問題,可以建設(shè)ASF無疫區(qū),以防控ASF病毒為核心,保證生豬產(chǎn)品安全。再者,還應不斷加強科技投入,為防控ASF提供良好的技術(shù)條件,農(nóng)業(yè)技術(shù)部門積極參與全國性、全球性的ASF疫苗研發(fā)工作,加大對ASF研究投入力度,從防控逐漸向防治方向轉(zhuǎn)變,更好的解決ASF疫病問題。

        4 結(jié)語

        綜上所述,近些年我國ASF疫病不斷出現(xiàn),由于ASF的特殊性,在疫苗研制上依然沒有巨大突破。這就應進一步加強ASF預防、控制工作,不斷提升ASF防控能力,促進我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

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