劉建波

（安陽(yáng)市營(yíng)林站，河南安陽(yáng)455000）

桃（Amygdalus persica L.）薔薇科桃屬植物。原產(chǎn)中國(guó)，各省區(qū)廣泛栽培，世界各地均有栽植。露地栽培的桃成熟期集中在6～10月，而大棚桃成熟期提前1個(gè)多月，“五一”左右上市，此時(shí)正值中熟桃空檔期，市場(chǎng)前景非常好。內(nèi)黃縣經(jīng)過(guò)多年來(lái)的大棚桃設(shè)施栽培，總結(jié)出一套完整的成熟的栽培技術(shù)，適宜在當(dāng)?shù)赝茝V。此項(xiàng)技術(shù)的推廣，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收，拉動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)具有重要意義。

1 品種選擇

選擇自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，花粉量大，矮化緊湊，果大整齊，成熟期較一致的早熟品種。

2 定植技術(shù)

2.1 整地

整平定植地面，按南北方向放線，行距為150～200 cm,開(kāi)挖寬度80 cm、深度60 cm定植溝，表層土與底層土分開(kāi)存放，在回填時(shí)先將表層土和腐熟有機(jī)肥、復(fù)合肥混合，按每667㎡添加優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥4 m3或者腐熟雞糞4～5 m3，氮、磷、鉀含量各為15%的三元素復(fù)合肥50 kg,全部混合均勻后回填澆水、沉實(shí)，底層土撒開(kāi)或作埂風(fēng)化。如土壤較為疏松時(shí)可以采用坑栽，栽植坑挖掘直徑、深度為60 cm左右，在栽植坑內(nèi)同樣需要填入混合好的有機(jī)肥。

2.2 栽植密度

根據(jù)當(dāng)?shù)厮帤夂驐l件、建棚處土壤的肥力、土地整形的方式和管理水平，株距100 cm，行距150cm或200 cm，每667㎡種植445株或333株，后期根據(jù)生長(zhǎng)勢(shì)及樹(shù)冠大小適當(dāng)間伐。

2.3 栽植時(shí)間

每年在土壤解凍后開(kāi)始至桃樹(shù)發(fā)芽前定植或者在11月中旬到土壤上凍前結(jié)束。

2.4 栽植方法

栽植前苗木根系需要進(jìn)行修剪，首先把傷根和有病蟲(chóng)危害的根剪去，其余正常的根也需剪出新鮮茬口。消毒采用濃度0.3%的硫酸銅溶液浸泡1小時(shí)或者用波美3度石硫合劑噴淋全株。栽植時(shí)，果苗栽植深度與原圃地深度一致。根系應(yīng)向四周舒展并均勻分布，扶直對(duì)齊，縱橫成行。填土踩實(shí)后，做畦后灌水，覆蓋地膜。定植后，按50 cm左右定干，整形帶內(nèi)如果有分枝進(jìn)行短截，基部留1個(gè)～2個(gè)飽滿芽。

3 環(huán)境管理

3.1 溫度調(diào)節(jié)

3.1.1 休眠期溫度調(diào)節(jié)

一般需要經(jīng)過(guò)7.2℃以下600 h～800 h的自然休眠期，休眠期滿后，覆蓋塑料薄膜、草苫、棉被進(jìn)行升溫。為了果實(shí)提前成熟，12月上旬，可人為控制休眠，白天覆蓋草苫或棉被進(jìn)行降溫，晚上揭開(kāi)通風(fēng)，溫度保持0℃～7.2℃，使其在低溫環(huán)境自然休眠。

3.1.2 生長(zhǎng)期溫度調(diào)節(jié)

生長(zhǎng)期各個(gè)階段的適宜溫度不同，應(yīng)采取措施保證在各階段的適宜溫度。從氣溫回升到萌芽之間的日平均溫度需保持5℃～18℃，其夜間不能低于5℃～7℃，在每天8時(shí)左右揭開(kāi)草苫、棉被，16時(shí)左右放開(kāi)草苫、棉被；萌芽后到開(kāi)花之間日平均溫度應(yīng)保持10℃～18℃，夜間溫度保持在6℃以上；果實(shí)發(fā)育期夜間室內(nèi)溫度保持在10℃以上，白天室內(nèi)溫度應(yīng)保持在20℃～25℃，最高溫度不應(yīng)超過(guò)29℃。

保溫控制，夜間加蓋草苫、草簾，覆蓋地膜、挖防寒溝等升溫。

降溫控制，室溫超過(guò)25℃，及時(shí)放風(fēng)降溫，同時(shí)在棚膜上制作通風(fēng)孔來(lái)調(diào)控。

3.2 濕度調(diào)節(jié)

3.2.1 濕度要求

開(kāi)花期之前室內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在70%～80%，開(kāi)花期室內(nèi)濕度保持在50%～60%，果實(shí)生長(zhǎng)期直到果實(shí)成熟室內(nèi)濕度應(yīng)保持在60%以下。

3.2.2 調(diào)節(jié)方法

降低室內(nèi)濕度方法：通風(fēng)換氣、減少灌水、地膜覆蓋。

提高室內(nèi)濕度方法：地面澆水、空氣噴霧。

3.2.3 增強(qiáng)光照

選透光好的無(wú)滴膜，地上鋪反光膜，裝置日光燈或熒光燈等補(bǔ)充光照。

4 肥水管理

4.1 施肥方法

4.1.1 基肥

秋季，每667㎡施5000 kg左右?；室杂袡C(jī)肥料和部分礦物肥料為主。一般每隔1年～2年結(jié)合行間擴(kuò)穴深翻施一次基肥，施肥溝深50 cm，寬30 cm～40 cm。

4.1.2 追肥

一般在開(kāi)花前、開(kāi)花后、果實(shí)膨大期、撤棚后隨澆水共追肥4次，隨著樹(shù)齡的增加，追肥量也應(yīng)根據(jù)情況逐漸增加。根部追肥：以速效肥料為主，按植株大小，在根附近開(kāi)溝深15～25 cm、寬30 cm，將肥料混土埋入溝中，灌水，每667 m2施肥30～50 kg。根外追肥：宜在10時(shí)之前或16時(shí)之后進(jìn)行。

4.2 灌水

4.2.1 灌水時(shí)期

灌水時(shí)期主要在萌芽期、花期前后、果實(shí)彭大期、采收后和土壤上凍前5個(gè)時(shí)期。

4.2.2 灌水方法

宜采用膜下灌溉，也可以采用地膜溝灌、畦灌。

5 整形修剪

5.1 整形

由于受空間、栽植密度的制約，要求樹(shù)形矮小。一般以寶塔形為主，根據(jù)大棚結(jié)構(gòu)，對(duì)不同位置上的苗木進(jìn)行不同的定干整形。定干高度50 cm左右，第1年側(cè)生枝留3個(gè)長(zhǎng)結(jié)果枝，平均長(zhǎng)度40 cm摘心，中心干長(zhǎng)到60 cm時(shí)摘心，交叉生長(zhǎng)，控制主干與結(jié)果枝的比例3:1，中心干上分布20～30個(gè)側(cè)生枝（枝組），下大上小，樹(shù)冠下部最大直徑1～1.5 m，最大可達(dá)2 m。側(cè)生枝在中心干上均勻分布，開(kāi)張角度80°～90°，樹(shù)冠上尖下寬，呈松塔形。

5.2 修剪

5.2.1 冬季修剪

保留骨干枝、大型枝組的軸，剪除病蟲(chóng)枝、疏除過(guò)密枝、重疊枝以及競(jìng)爭(zhēng)枝，對(duì)于有空間無(wú)花枝進(jìn)行短截促發(fā)分枝，增加果樹(shù)結(jié)果部位，調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)。疏枝總量應(yīng)少于總枝量的10%。中長(zhǎng)果枝應(yīng)中截，短果枝不動(dòng)。修剪后把全園剪下的枝條、爛果、殘葉徹底清理干凈，無(wú)公害化集中燒毀。

5.2.2 夏季修剪

拉枝時(shí)間在7月上旬，首先選擇3～4個(gè)具有較好方位，生長(zhǎng)均勻的枝干作為培養(yǎng)成永久性主枝的枝干，將其拉成60°～70°角，其余枝條拉平，作為輔養(yǎng)枝。主枝上的直立旺梢及時(shí)扭梢、捋枝、重截控制，如過(guò)密時(shí)應(yīng)于疏除。其他新梢每長(zhǎng)20 cm反復(fù)摘心。

6 花果管理

6.1 授粉

扣棚升溫后30天左右桃樹(shù)進(jìn)入初花期，由于室內(nèi)濕度較大，花粉不能及時(shí)散開(kāi)，可采取人工輔助授粉或花期放蜂，每667 m2宜配置蜜蜂600只。

6.2 疏花疏果

大棚桃疏果不疏花，疏果時(shí)間為落花后10～15天，較長(zhǎng)的果枝一般留3～4個(gè)果，中等長(zhǎng)度果枝留2～3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果。疏果需在桃樹(shù)落花后20天內(nèi)完成。

6.3 果實(shí)套袋

在定果后及時(shí)套袋，一般在坐果后20天套袋，桃果3 cm左右套袋最適宜。

6.4 解袋

果實(shí)成熟前7～15天進(jìn)行解袋，桃樹(shù)品種不易著色或者光照不良的地區(qū)應(yīng)適當(dāng)提前解袋，單層袋先將底部打開(kāi)，逐漸將袋去除；雙層袋分兩次解袋，先解外層，后解內(nèi)層。

7 病蟲(chóng)害防治

7.1 主要蟲(chóng)害及防治

7.1.1 蚜蟲(chóng)

在桃芽萌動(dòng)期如發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)，可用5%的蚜虱凈3 000倍溶液或者20%一遍凈1 000倍液均勻噴施于桃樹(shù)上滅殺蚜蟲(chóng)。

7.1.2 螨類(lèi)

對(duì)螨類(lèi)蟲(chóng)害的防治，萌芽前用波美5度石硫合劑或45%晶體石硫合劑10～20倍噴灑；落花后用20%螨死凈1 500倍液噴灑，在發(fā)生期用15%掃螨凈乳油3 000～5 000倍液或阿維菌素1 000倍液噴灑。

7.1.3 桃潛葉蛾類(lèi)

桃潛葉蛾類(lèi)蟲(chóng)害防治在秋季應(yīng)徹底清除、集中無(wú)公害化燒毀落葉，消滅越冬蟲(chóng)源；在成蟲(chóng)發(fā)生期和幼蟲(chóng)孵化期，可噴灑20%殺蛉脲懸浮劑2 000倍液，25%滅幼脲3號(hào)懸浮劑1 500倍液或50%蛾螨靈乳油1 500～2 000倍液予以滅殺。

7.2 主要病害及防治

7.2.1 桃炭疽病

在萌芽前可噴灑波美5度石硫合劑鏟除病原預(yù)防發(fā)病。桃樹(shù)萌芽后及時(shí)剪除發(fā)病病枝，在落葉前須將卷葉癥狀病枝剪掉并集中無(wú)公害化燒毀，以減少病原；高發(fā)病區(qū)可在落花后和幼果期各噴1次50%多菌靈800～1 000倍液或70%甲基托布津800～1 000倍液。

7.2.2 桃褐腐病

冬季剪枝時(shí)徹底清除、集中無(wú)公害化燒毀病枝病葉；加強(qiáng)桃樹(shù)管理，搞好夏剪，通風(fēng)透光；芽膨大期噴施5波美度石硫合劑?；ê?0天至采前20天，可噴施70%代森錳鋅600倍～800倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍～800倍液，視病情進(jìn)展及天氣條件間隔7天～10天1次.

7.2.3 桃灰霉病

冬季徹底清園，并深翻樹(shù)盤(pán)，減少初侵染源，生長(zhǎng)期及時(shí)摘除病花病果；在花前，落花后每隔10天～15天噴一次50%速可靈可濕性粉劑1 500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1 200倍液等，連噴2次～3次，藥劑要交替使用。