編者的話：最近結(jié)束的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要提高糧食和重要農(nóng)副產(chǎn)品供給保障能力。糧食安全問題再度引起關(guān)注。今年以來，新冠肺炎疫情導(dǎo)致10多個(gè)國家限制糧食出口，一些糧食產(chǎn)量和儲(chǔ)備量較少、幾乎完全依靠進(jìn)口的國家，糧食安全風(fēng)險(xiǎn)陡然增加。數(shù)據(jù)顯示，國際上通行的做法是保證3個(gè)星期的糧食儲(chǔ)備量，而中國的糧食儲(chǔ)備為6.7億噸，相當(dāng)于儲(chǔ)備了一年的糧食，但在糧食進(jìn)口中，大豆占85%左右，而從巴西、美國進(jìn)口的大豆占進(jìn)口總量的85%左右。中國糧食安全現(xiàn)狀如何？糧價(jià)和種源是不是被外國糧商控制？《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者為此專訪了中國糧食專家王宏廣，并調(diào)查了四大糧商在中國的影響力，探討未來中國糧食問題的解決途徑。