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        虎子 大餅

        2020-12-26 06:20:38101200北京市平谷區(qū)國際實(shí)驗(yàn)學(xué)校中學(xué)部馬王樂
        作文中學(xué)版 2020年12期

        101200 北京市平谷區(qū)國際實(shí)驗(yàn)學(xué)校中學(xué)部 馬王樂

        小街的居民為了吃真是夠拼的,單單一個(gè)早餐,可以讓他們凌晨5 點(diǎn)就從被窩里爬出來開始排隊(duì)。說起排隊(duì)才能買到的早餐,虎子大餅肯定榜上有名,從排隊(duì)到拿到大餅夾肉,最少也要40 分鐘。

        賣虎子大餅的小店在一座居民樓的一樓,早上6 點(diǎn)開始營業(yè),5 點(diǎn)大家就開始排隊(duì)了。為了不打擾鄰居,小店旁邊豎立了一個(gè)大大的告示牌:請勿喧嘩。

        售賣口是由居民樓的窗戶改成的一個(gè)小窗口。每天早上把鐵柵欄拉開,顧客就可以把錢遞進(jìn)去,把香噴噴的大餅取出來。

        虎子家的餅很簡單,里面夾有肉、辣椒和醬面筋,三種可以隨便加。肉的分量很足,很大一份。據(jù)老買家說,夾的肉是秘制的醬肉,醬香味濃郁,入口即化,餅也是他們自家做的,非常筋道?;⒆蛹业拇箫瀶A肉和肉夾饃很相似,但是虎子家的餅,面皮沒肉夾饃的餅?zāi)敲锤?,吃下去也要順滑一些。辣椒是吃把子肉的?biāo)配,放一點(diǎn)兒,讓人味口大開。

        大餅之外,還有鹵蛋、粽子和甜沫。一套超豪華的全家福,不到20 塊錢。而這滿滿的一份吃下去,感覺一上午都帶勁,做事情也很有激情,胃口小的人估計(jì)中午都不用再吃飯了。

        老板人很好,一直盡力保持味道不變。他說,如今的食材沒有以前的好,但是他寧愿提高成本,也希望能夠給大家最佳的口感。畢竟自己已經(jīng)做了這么多年,不想砸了虎子餅的牌子。喜歡他家大餅的一半人是熟客,從小吃到大,就喜歡這口大餅夾肉。如果幾天沒吃,就會渾身不舒服,抽了空就來排隊(duì)。另一半人則是聽了大家的夸贊,禁不住要來嘗嘗。

        小街的居民最好的一點(diǎn)是不貪心。即使排那么久的隊(duì),也沒有哪個(gè)人一下子買幾份的,而是吃多少買多少。他們覺得自己就是吃個(gè)味道,買太多,拿到家餅涼了口感就差很多?;蛟S因?yàn)樗麄冏銐蚝竦溃〗植庞心敲炊嗬献痔柕拿朗嘲伞?/p>

        煙火味兒飄蕩在小街每個(gè)犄角旮旯里,讓路過小街的人隨時(shí)能獲得一份舒適安逸……

        簡 評

        文章開篇賣個(gè)關(guān)子,設(shè)個(gè)懸念,吊起了讀者的胃口。下文對虎子大餅的介紹,沒有采用華麗的語言,但有一種撲面而來的煙火氣。分量很足、味道純正的大餅帶給人味覺上的享受,更讓人覺得溫暖的是老板的純樸厚道和顧客的謙讓有禮。這條小街彌漫著令人垂涎的香味,洋溢著舒適安逸的氣息。這或許就是生活最真實(shí)的美好的一面。

        (余東芳老師)

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