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        小心,我有刺

        2020-12-24 04:10:02整理
        發(fā)明與創(chuàng)新 2020年46期
        關鍵詞:刺球蕁麻皂莢

        ■金 球/整理

        很多動物身上都有刺,比如刺猬、豪豬、刺鲀等,不同的刺有不同的作用。而在植物界,為了生存,也有不少植物進化出了刺這一結構。

        根據(jù)來源不同,植物的刺可分為葉刺、枝刺、皮刺等,它們也有各種各樣的作用:抵御敵人的攻擊,保持體內的水分,幫助自身攀附在其他物體上,助力種子傳播到更遠的地方……接下來,就讓我們見識見識這些植物界的“刺頭”吧!

        仙人掌:帶著尖刺環(huán)球旅行

        說起帶刺的植物,大家首先想到的肯定是仙人掌。仙人掌是仙人掌科植物的統(tǒng)稱,大多原產(chǎn)自美洲熱帶、亞熱帶沙漠或干旱地區(qū),由于適應能力特別強,世界各地都有它們的身影。

        在仙人掌或扁平或球狀的肉質莖上長著“不好惹”的尖刺,一副生人勿近的模樣。很多人會認為,這些刺是仙人掌的葉子為了適應干旱環(huán)境演化而來的,而事實并非如此??茖W家研究發(fā)現(xiàn),這些尖刺并沒有氣孔等葉片結構特征。關于仙人掌的刺究竟從何而來,還需要進一步探究。

        蒼耳:去遠方扎根

        在野外活動的時候,我們總會不經(jīng)意地把一些小刺球帶回家,衣服上、褲腿上到處都是,要摘下它們還得費點力氣。其實這些小刺球是蒼耳干燥成熟后帶總苞的果實。在古代,因為蒼耳果實的形狀很像女子的耳飾,所以蒼耳還有個好聽的名字——“耳珰草”。而我們現(xiàn)在使用的尼龍搭扣,便是發(fā)明者喬治·德·梅斯特拉爾從蒼耳果實得來的靈感。

        圖1 蒼耳果實

        不像其他植物的刺是為了保護自己,蒼耳長刺的目的是為了搭上入侵者的“順風車”。這些帶有倒鉤的果實會掛在路過的動物身上,開始自己的傳播之旅,到更遠的地方落地生根。

        皂莢:強大的武裝

        皂莢的莢果因為富含皂苷素,可以用來洗滌衣物,在我國已有2 000多年的使用歷史。皂莢樹的樹干上長著密密麻麻、造型奇特的刺,由枝條變化而來,所以被稱為枝刺。它們能夠產(chǎn)生分支,分支上又會生出新刺。科學家推測,皂莢樹之所以會演化出這些可怕的枝刺,可能是為了防止動物啃食枝葉。

        除了用莢果洗衣服,人們還利用皂莢樹多刺的特點,將其纏在籬笆和圍墻上,防范小偷和野獸。

        刺槐:歡迎螞蟻來入住

        刺槐的刺被稱為葉刺,顧名思義就是由植物的葉子或者葉子的某部分演化而來,它們來自葉柄兩側的托葉。聰明的刺槐不僅用尖刺來防御,還把這些膨大的刺提供給螞蟻作為住所。

        為什么刺槐要這么做呢?其實這些螞蟻都是刺槐的“保鏢”,一旦刺槐遇到食草動物的襲擊,螞蟻就會挺身而出,幫助刺槐抵抗敵人。

        圖2 刺槐

        蕁麻:物理和化學的雙重攻擊

        在安徒生童話《野天鵝》中有這樣一段情節(jié):為了解除王后對哥哥們的詛咒,公主需要用蕁麻織披甲,忍受蕁麻的刺痛。蕁麻的刺和玫瑰的一樣都是皮刺,是由表皮或皮層形成的尖銳突起,主要位于莖、葉和花序上。蕁麻的刺是中空的,扎進皮膚后很可能會被折斷。

        織披甲的公主不僅要忍受蕁麻帶來的刺痛,還要忍受刺毛釋放的蟻酸而產(chǎn)生的疼痛,就像被蜜蜂蟄了一樣,嚴重時還會起水泡。要是你不小心被蕁麻刺傷,可以用肥皂水沖洗,因為肥皂的堿性可以起到中和作用。

        蕁麻因含有大量的纖維而且非常有韌性,所以在很久以前便用于制作麻布和紙張。此外,蕁麻的莖和葉富含營養(yǎng)素,是不錯的牲畜飼料。在一些地區(qū),蕁麻甚至被制作成各種美食。

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