戰(zhàn)疫日歷進(jìn)入二月下旬，全國的生產(chǎn)生活秩序正逐漸恢復(fù)。糧油足，民心安，當(dāng)前特殊時期更顯糧食保供穩(wěn)價的重要性。為了守護(hù)人們宅家和復(fù)工的安心、戰(zhàn)勝疫情的信心，糧食和物資儲備行業(yè)正在“第二戰(zhàn)場”上全力奮戰(zhàn)。

1月30日，國家糧食和物資儲備局成立了糧油保供工作小組，強(qiáng)調(diào)全系統(tǒng)要把做好糧油市場保供穩(wěn)價作為最重要、最緊迫的政治任務(wù)，確保不脫銷、不斷檔，確保市場運(yùn)行平穩(wěn)，全力服務(wù)疫情防控大局。

穩(wěn)糧價。疫情初期，受消費(fèi)者恐慌性囤貨等因素影響，江蘇常州市糧油市場需求出現(xiàn)短時激增。1月27日，常州市溧陽地區(qū)十五家糧油加工企業(yè)自發(fā)聯(lián)合發(fā)布“溧陽糧人，做良心商人”倡議書，向市民公開承諾“不漲價、不囤積、不休息、不斷供”。

保生產(chǎn)。河北滄州市富強(qiáng)油脂有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了盡快恢復(fù)產(chǎn)能，公司主管開車接來員工，自1月28日起24小時夜以繼日進(jìn)行生產(chǎn)。河北良牛農(nóng)業(yè)科技有限公司啟動應(yīng)急加工預(yù)案，從正月初五開始8天內(nèi)生產(chǎn)大米1600余噸，比平時產(chǎn)量增加一倍，及時運(yùn)送到供站點(diǎn)的同時還完成了應(yīng)急大米的調(diào)撥任務(wù)。

保供應(yīng)。面對人手不足的狀況，江蘇常州市申新米業(yè)有限公司、萬綏糧油有限公司、豐澤糧食加工有限公司、克儉米業(yè)有限公司等多家企業(yè)高薪招聘周邊人員返廠復(fù)工，企業(yè)上下動員家人一起幫忙搬貨裝車配送。作為云南省最大的精米加工企業(yè)，云南個舊大紅屯糧食購銷公司積極和全國各大糧油供應(yīng)商對接，安排直營店開門營業(yè)，方便市民隨時采購。企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，1月28日至2月16日，企業(yè)共組織調(diào)用省內(nèi)外糧源超過3000噸，加工大米3200噸，供應(yīng)市場近4500噸，在確保個舊市民需求的同時還能滿足州內(nèi)其他縣市需求。

據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，截至2月16日，37家保供協(xié)助機(jī)制國家重點(diǎn)企業(yè)已復(fù)工36家，全國糧食應(yīng)急加工企業(yè)已復(fù)工63.4%。其中小麥日加工能力已恢復(fù)到36.4萬噸，產(chǎn)能利用率53.1%；稻谷日加工能力已恢復(fù)到37.3萬噸，產(chǎn)能利用率70.1%。

隨著各地的全面復(fù)工，企業(yè)面臨的實(shí)際困難凸顯。國家糧食和物資儲備局近日強(qiáng)調(diào)，各地要加大協(xié)調(diào)力度，協(xié)助企業(yè)解決物流運(yùn)輸、用工不足、港口通關(guān)等問題，全力推進(jìn)糧食應(yīng)急加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

啟動應(yīng)急預(yù)案，多措并舉更要做好各項(xiàng)工作銜接。為緩解前期南方一些地區(qū)飼料供應(yīng)緊張，國家糧食和物資儲備局通過公開競價掛牌銷售方式投放296萬噸玉米，跟蹤督促“北糧南運(yùn)”合同抓緊履約，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接，保障南方玉米需求。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，政府務(wù)必深入一線。春節(jié)期間，海南省糧食和物資儲備局組織走訪了74家應(yīng)急加工企業(yè)、288家應(yīng)急銷售網(wǎng)點(diǎn)、26家應(yīng)急運(yùn)輸企業(yè)和全省最大的糧油批發(fā)市場的上百家糧油商戶，號召企業(yè)在做好防護(hù)的前提下盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

“目前各地糧油供應(yīng)正常、價格平穩(wěn)?！眹壹Z食和物資儲備局表示，接下來要嚴(yán)格督促各地按照糧食安全省長責(zé)任制要求，切實(shí)承擔(dān)糧食保供穩(wěn)價主體責(zé)任；強(qiáng)化糧油市場分析和監(jiān)測預(yù)警，及時發(fā)現(xiàn)并妥善處置苗頭性、傾向性、潛在性問題；做好糧油投放后續(xù)工作，有效滿足企業(yè)用糧需要；加強(qiáng)糧油市場供應(yīng)，把握好糧食競價銷售節(jié)奏和力度，既滿足市場供應(yīng)又維護(hù)市場穩(wěn)定。

2020年中央一號文件強(qiáng)調(diào)，確保糧食安全始終是治國理政的頭等大事，糧食生產(chǎn)要穩(wěn)字當(dāng)頭。穩(wěn)定糧食生產(chǎn)是全面完成脫貧攻堅(jiān)任務(wù)和全面建成小康社會的重要保障。疫情“大考”之下，更應(yīng)意識到糧食安全在任何時候都不能輕言過關(guān)。防范化解生產(chǎn)和市場的風(fēng)險(xiǎn)隱患，為耕者謀利、為食者造福、為業(yè)者護(hù)航，糧食和物資儲備行業(yè)面對的“大考”遠(yuǎn)沒有結(jié)束。 （來源：人民網(wǎng)）