鹿鳳啟，郁琳潔

（潁泉區(qū)林業(yè)局，安徽 阜陽(yáng) 236000）

荷花（Nelumbo nucifera）屬睡蓮科、蓮屬多年生水生草本花卉。荷花的品種分為三大栽培類型，其中以產(chǎn)藕為主的稱為“藕蓮”，以產(chǎn)蓮子為主的稱為“子蓮”，以觀賞為主的稱為“花蓮”。盆栽荷花以花蓮為主，地下莖在土中橫生分枝蔓延，初期稱藕或藕鞭，生長(zhǎng)后期，藕鞭先端數(shù)節(jié)發(fā)育肥大部分稱為主藕，主藕節(jié)間分生的藕稱為子藕，子藕節(jié)尖分生的藕叫孫藕。荷花的葉在生長(zhǎng)的全過(guò)程中有4種葉形，初生葉稱錢葉，葉小而浮于水面；而后生長(zhǎng)的葉大于錢葉，仍浮于水面稱浮葉；再后來(lái)生長(zhǎng)的葉，出水面，稱為立葉，初生的立葉矮小，生長(zhǎng)旺期的立葉高大，后期立葉又逐漸矮??；當(dāng)出現(xiàn)終止葉時(shí)，預(yù)示地下藕的形成。荷花的葉柄著生于地下莖的節(jié)間處，密生倒刺，葉柄起輸送水分與養(yǎng)分的作用。荷花花期較長(zhǎng)，一般6～9月，單花開放4～6 d?；ㄖ诨üｍ敳浚睆竭_(dá)5～20 cm，花有單瓣、半重瓣、重瓣和重臺(tái)型，嵌生于花托穴內(nèi)；花蕾形狀有長(zhǎng)桃形、桃形、圓桃形等，花色有紅、紅、粉紅、白、黃、間色等。

根據(jù)花徑、花梗高度可將荷花分為大花型、中花型、小花型及微型碗蓮。根據(jù)花態(tài)分為碟狀花、碗狀花、杯狀花、飛舞狀花、疊球狀花。盆栽荷花品種較多，大花型品種可用于河道水域綠化、公園造景，不僅有較好的綠化美化效果，也可以凈化水質(zhì)。安徽阜陽(yáng)金豐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司與科研單位、高校合作已成功培育出“粉荷點(diǎn)暈”“玉堂春”“鶴冠紅”“潁荷紅”“粉國(guó)色”等盆栽荷花新品種，并成功入選國(guó)家林草局科技成果庫(kù)。該公司每年培育的荷花種藕出口韓國(guó)、日本等國(guó)家，創(chuàng)匯額達(dá)2 000余萬(wàn)元。荷花品種的廣泛推廣應(yīng)用豐富了林業(yè)良種資源，有效調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

1 生長(zhǎng)環(huán)境

盆栽荷花喜陽(yáng)光充足的環(huán)境，喜濕怕干，喜歡相對(duì)穩(wěn)定的靜水，土壤以富含有機(jī)質(zhì)的肥沃黏土為佳。適宜生長(zhǎng)溫度為20～30℃，盛夏是盆栽荷花的生長(zhǎng)旺期，當(dāng)氣溫升到10℃以上時(shí)，藕芽開始萌動(dòng)，15℃以上藕鞭開始延長(zhǎng)，20～30℃為生長(zhǎng)發(fā)育溫度，25℃以上開花，35℃以上生長(zhǎng)緩慢，40℃以上停止生長(zhǎng)。盆栽荷花栽植前期水宜淺，后期逐漸增加水量。盆栽荷花喜肥又不耐肥，施肥過(guò)量易爛莖，追肥原則是底肥施足、生長(zhǎng)期薄肥勤施。

2 培育前準(zhǔn)備

2.1 場(chǎng)地選擇

選擇交通便利、水源充足、無(wú)污染、排灌水方便、設(shè)施齊全、光照充裕的空曠場(chǎng)地。

2.2 容器選擇

選擇底部無(wú)孔，敞口或直口容器，盆口直徑25～35 cm，盆深15～25 cm，這樣的容器有利于荷花根部生長(zhǎng)。綜合考慮節(jié)約成本、搬運(yùn)輕巧、便于管理等因素，口徑26 cm、深度17 cm的塑料盆更適合規(guī)?；柙院苫ǖ呐嘤?。

2.3 盆土配制

盆土以富含有機(jī)質(zhì)的塘泥、稻田泥最佳，泥土黏度適當(dāng)（黏度過(guò)大會(huì)影響藕鞭的伸長(zhǎng)和藕節(jié)的膨大；黏度不夠則容易受風(fēng)害折損，不利于根系生長(zhǎng)）。阜陽(yáng)市整體土質(zhì)屬黏質(zhì)土，可直接采用當(dāng)?shù)夭说貓@土作為盆栽荷花用土。栽植前2個(gè)月左右，選擇晴朗天氣，將土壤翻耕、日曬風(fēng)化、消毒，殺死土壤中的越冬蟲卵。栽植前2～3 d配制盆土，將塑料盆按盆距20 cm擺放整齊，每盆施腐熟餅肥20 g左右置于盆底，取已經(jīng)處理過(guò)的種植土放入盆中，盆土占盆具體積的1/2為好，每個(gè)小種植區(qū)域擺放盆3～4行。每一種植區(qū)域間預(yù)留80～100 cm的操作空間，便于后期管理。栽植盆擺放完成后，將無(wú)污染的水逐盆加入，起到稀釋泥土作用；沉淀1 d后，人工攪拌，去除泥土中的雜質(zhì)，使底肥和土壤充分融合，直至攪拌成稀泥漿狀為止。待盆內(nèi)水層變清后，即可進(jìn)行種植。

3 栽培方法

3.1 分藕種植

3.1.1 分藕時(shí)間

在淮河流域，一般在4月上旬進(jìn)行，這時(shí)藕的頂芽尚未萌動(dòng)，分出的種藕質(zhì)量最佳。

3.1.2 分藕方法

帶上手套，一只手從盆中央輕輕插入盆底，手指緊貼盆底向盆邊用力（種藕都是沿著盆周圍生長(zhǎng)），同時(shí)輕輕搖動(dòng)，抖掉泥土，用水洗掉藕身的泥土，再用剪刀從藕帶處剪斷主藕、子藕、孫藕的連接。

3.1.3 種藕選擇

種藕生長(zhǎng)初期，本身第一、二節(jié)相對(duì)只起載體作用，所以選擇兩節(jié)以上完整頂芽作為盆荷的種藕。

3.1.4 種植方法

選擇好種藕，用手扒開盆中泥漿，深度10～15 cm，將種藕頭部向下斜栽入盆中，確保藕節(jié)能以水平方向生長(zhǎng)；藕尾部露出水面5～7 cm。以防止藕體進(jìn)水，影響藕的生長(zhǎng)。每盆栽一只種藕。一個(gè)品種栽植結(jié)束后，在最后一盆插入品種標(biāo)簽，并做好生產(chǎn)記錄。

3.2 播種繁殖

此種繁殖方式主要用于選種、育種。當(dāng)年收的蓮子于第2年春天播種，阜陽(yáng)地區(qū)播種時(shí)間為4月中旬至5月中旬。選擇色澤明亮、顏色較深、成熟度高、顆粒飽滿、無(wú)霉變、親本來(lái)源清楚的優(yōu)質(zhì)蓮子種子。因蓮子的果皮異常堅(jiān)硬、厚實(shí)、質(zhì)地緊密（在地下土層中可千年不腐且有生命力），所以種子處理要從蓮子凹入的一端進(jìn)行破殼。用咬口鋒利的鉗子夾破種子的基部，夾殼時(shí)在基部夾2～3 mm裂口即可。破殼后放入有清水的器皿中，器皿內(nèi)水量以沒(méi)過(guò)種子3～5 cm最佳?？刂扑疁卦?0～30℃，每天換1次清水。浸泡2～3 d后，蓮子吸水膨脹，至種子硬皮開始變軟，用手沿破殼處剝?nèi)ビ财さ?/3使胚芽露出，然后繼續(xù)浸泡，3～7 d后開始出芽，此時(shí)及時(shí)去除胚芽發(fā)黃、子葉霉?fàn)€發(fā)臭的蓮子。出芽后的種子要繼續(xù)置于水中，保持水深10 cm左右，每天不少于6 h的光照，溫度保持25°左右。經(jīng)過(guò)5～7 d的水培期，蓮子長(zhǎng)出1～2片浮葉、底部長(zhǎng)出白色根系時(shí)，即可進(jìn)行種植。蓮苗要種植在容器的中央，保證苗的根部全部入泥，同時(shí)葉片保持自由舒展于水面上。每盆種1株小苗，種植時(shí)不要損傷苗株，否則會(huì)影響后期生長(zhǎng)。

4 苗期管理

4.1 幼苗期管理

從栽植開始到生出浮葉，直至長(zhǎng)出第一片立葉為止，這一時(shí)間段為幼苗期，時(shí)間大約25～35 d。浮葉生長(zhǎng)時(shí)，葉片大小呈逐漸遞增的態(tài)勢(shì)，一般5～7片浮葉時(shí)出現(xiàn)立葉。此期間一般不需追施肥料，水位深度保持3～5 cm即可，要做到隨減隨補(bǔ)。

4.2 成苗期管理

從第一片立葉到現(xiàn)花蕾為止的這段時(shí)期為成苗期。此期間剛長(zhǎng)出的立葉較小，葉莖短而細(xì)，以后長(zhǎng)出的立葉逐漸增大，葉柄高而粗壯，表現(xiàn)為節(jié)節(jié)上升的生長(zhǎng)趨勢(shì)。形成一個(gè)完整的莖葉體系，時(shí)間約30 d左右。成苗期植株生長(zhǎng)迅速、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累加快、光合作用增強(qiáng)，此階段是盆栽荷花管理的關(guān)鍵時(shí)期，需要大量營(yíng)養(yǎng)，第一片立葉出現(xiàn)時(shí)即可施肥，施用氮磷鉀比例為15∶15∶15的三元復(fù)合肥，每盆施用10 g左右。用手將肥料按入盆中泥土里，因?yàn)榈叵赂o沿盆邊生長(zhǎng)，肥施入盆中央，不會(huì)傷到根莖。此后每間隔20 d左右追施1次肥，在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中,始終保持盆中有水。澆水時(shí)最好沿盆壁慢慢加入，否則將影響到泥土固定種藕根莖的作用，不利于荷花生長(zhǎng)。夏季是荷花生長(zhǎng)旺季，保證每天6～8 h光照，并及時(shí)清除水中雜草，摘除枯葉、腐爛葉及病葉。

5 花期管理

從盆栽荷花初花到末花，一般60 d左右。初花期在6月上旬，盛花期在7月份，末花期在8月下旬（一般定值后45～65 d開始開花），本階段盆栽荷花生長(zhǎng)旺盛。當(dāng)生長(zhǎng)過(guò)旺葉片過(guò)密時(shí)，及時(shí)摘除腐爛葉、病蟲葉、枯葉等，以利于通風(fēng)透光。

6 休眠期管理

盆荷植株地上部分萎縮，至翌年春季藕芽開始萌發(fā)，該階段為休眠期。從當(dāng)年11月到翌年3月盆中蓮藕處于休眠狀態(tài)，在泥土中越冬，生命活動(dòng)較弱。此時(shí)需防止泥土冰凍，保證盆荷安全越冬，一般采用覆膜方式保溫越冬。先把越冬盆荷集中擺放，除去枯萎部分，防止枯萎葉柄扎破薄膜，同時(shí)盆中加滿水，保證覆蓋薄膜后盆中有水層，當(dāng)室外溫度低于-10℃時(shí)，加蓋雙層薄膜，周邊用土塊封嚴(yán)。

7 病蟲害防治

常見蟲害為蚜蟲，多發(fā)生在生長(zhǎng)初期。夏季蚜蟲多群居于出水的葉片及葉柄上，吸取汁液。采用3%的啶蟲脒乳油800～1 000倍液均勻噴灑。

常見病害有葉斑病、腐爛病等。當(dāng)發(fā)生此類病害時(shí)，立即摘除病葉或整株拔起，遠(yuǎn)離其他健康植株并及時(shí)銷毀；也可用50%的多菌靈或疫霉凈500倍液均勻噴施，每周1次，連續(xù)噴施3周，即可有效防治病害。