西柚味的貓

人們喜歡一個(gè)地方，或許是流連那兒的奇山異水與名勝古跡，抑或許難忘那里的風(fēng)土人情和豐厚的文化底蘊(yùn)......但在英國西約克郡，卻有一個(gè)叫托德摩登的小鎮(zhèn)，人們愛上它的原因竟是那里的風(fēng)景可以吃......

“秀色可餐”的創(chuàng)意計(jì)劃

托德摩登小鎮(zhèn)人口不足2萬，幾年前還是一副“泯然眾人”的模樣，如今卻成了一個(gè)令人垂涎的世界“網(wǎng)紅”。說起這背后的功勞，大伙都一致感謝一個(gè)人，那就是“種出一個(gè)可食用的小鎮(zhèn)”的發(fā)起者帕姆·沃爾赫斯特女士。

帕姆熱衷于環(huán)保事業(yè)，但她發(fā)現(xiàn)，很多人面對能源和環(huán)境問題只是高談闊論，而沒有具體的解決辦法。民以食為天，干脆，就從誰都離不開的食物入手！帕姆號召大家跟她一起，在小鎮(zhèn)所有開放的空間都種上能吃的蔬菜瓜果，打造出一座可食用的景觀小鎮(zhèn)。

沒想到，人們對這個(gè)新奇的項(xiàng)目表現(xiàn)出濃厚的興趣。各行各業(yè)、男女老少都自發(fā)地參與進(jìn)來。那些昔日無人問津的地方，不管是荒蕪的花園、破敗的球場、主路旁邊寵物的便溺之地，還是汽車站的角落，都被人們開墾出來。就連警察局門口，只要有適宜種植的土壤，就統(tǒng)統(tǒng)被栽上了瓜果蔬菜。

一起做，飯更香

面對長勢良好的菜畦，人人都是志愿者。一些審美能力強(qiáng)的居民不僅把菜畦設(shè)計(jì)得越來越有藝術(shù)范兒，還根據(jù)蔬菜瓜果生長的不同階段，及時(shí)豎起一塊塊善意的指示牌：“如果長成這樣，請勿采摘。”“如果長成這樣，請隨意！”

沒有園藝師般的技藝咋辦？別氣餒，已經(jīng)變得生機(jī)勃勃的托德摩登小鎮(zhèn)，隨處都是新鮮的有機(jī)食材，怎么能少得了每月定期舉行的美食聚會呢？只要你熱愛廚藝，就盡管拿出你的看家本領(lǐng)吧。如果你有力氣，試著踩上一臺腳踏車帶動一臺果汁機(jī)，通過人力榨出一杯元?dú)鉂M滿的新鮮果汁，那將是何種別開生面的體驗(yàn)？

小鎮(zhèn)居民變得親如一家，有了迷人的果蔬和美食宴，越來越多的人開始主動遠(yuǎn)離手機(jī)，從虛擬的網(wǎng)絡(luò)世界里走出來，通過制作食物的方式去關(guān)心社區(qū)和周圍的人，就連犯罪率都大大降低了。

變身“開心農(nóng)場”

帕姆深知，孩子比成人更具有對自然的向往之心。現(xiàn)在的小鎮(zhèn)具備了得天獨(dú)厚的條件，應(yīng)該讓更多的孩子在實(shí)踐中學(xué)到真知。于是，她主動牽頭與高校進(jìn)行合作，邀請園藝師給學(xué)生們設(shè)計(jì)課程，在學(xué)校的空地上搭建了溫室菜棚，在有蜜蜂的果林里修建魚塘......

就這樣，農(nóng)藝訓(xùn)練中心誕生了。老師面對真實(shí)的“教材”，授起課來更加得心應(yīng)手，孩子們對之前比較抽象的農(nóng)業(yè)課也不再紙上談兵。他們興高采烈地翻動土壤，撒下菜種，耐心地等待它們生根發(fā)芽。

整個(gè)小鎮(zhèn)似乎一夜之間變成了“開心農(nóng)場”，孩子們更是在期盼中迎接新的一天。早上，他們心情愉悅地走過那些種滿食物的街巷，晚上再從瓜果飄香的地方歸來。

美味風(fēng)景引來八方游客

“可以吃的小鎮(zhèn)”取得了巨大成功。僅僅5年，托德摩登小鎮(zhèn)便成為英國首座在糧食、蔬菜方面完全自給的城鎮(zhèn)。媒體爭相報(bào)道，世界各地的游客慕名而來，這個(gè)普通的小鎮(zhèn)一下子變成了熱門的觀光景點(diǎn)。

怎樣才能讓游客們有更好的欣賞和采摘體驗(yàn)?zāi)?？帕姆團(tuán)隊(duì)又設(shè)計(jì)出幾條絕佳的可食蔬菜路線，游客們順著線路指引，無論是去商場還是到小吃店，或到咖啡館小坐，沿途都有不同的美食風(fēng)景夾道歡迎，仿佛在一座可食用的花園里恣意閑游。累了渴了，隨手采摘品嘗，絕不會有人攔你。