劉汝麗

（湖南人文科技學院，婁底417000）

1 研究背景

2020 年10 月17 日，在青島新冠肺炎疫情溯源調查過程中，從工人搬運的進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測分離到活的新冠病毒，這提示我們在防范境外感染者輸入的同時，需注意在境外被病毒污染的冷鏈物品將病毒輸入的風險，這標志著我國新冠疫情防控重點已從“防人”轉向“人物并防”，必須主動規(guī)避從疫情嚴重地區(qū)進口冷鏈食品。湖南省是我國農業(yè)大省，每年的進出口農產(chǎn)品數(shù)量相當可觀，在全球疫情形勢下，進一步對冷鏈食品進行溯源，構建及優(yōu)化湖南省農產(chǎn)品國際冷鏈物流體系勢在必行。

2 湖南省農產(chǎn)品國際冷鏈物流總體框架

本文基于政府監(jiān)管部門、冷鏈相關企業(yè)和消費者對于農產(chǎn)品冷鏈物流體系的功能需求以及三大主體之間的博弈關系構建基于物聯(lián)網(wǎng)技術的湖南省農產(chǎn)品冷鏈物流體系，該體系由買方、賣方、平臺方三部分組成，本文以一個虛擬的農產(chǎn)品供方公司——“樂馬農莊”為例，其平臺方打造一款“樂馬鮮行”APP 將買賣雙方聯(lián)系起來，具體內容如圖1 所示。

3 “三方聯(lián)動”的農產(chǎn)品國際冷鏈物流體系構建

3.1 買方體系構建（如圖2）

買方APP 界面功能詳解（如圖3）。

3.1.1 上端導航欄：消息助手、掃一掃和快速搜索

①消息助手：為一個在線買方與賣方、買方與平臺方的交流溝通平臺?？梢宰稍?、了解農產(chǎn)品的詳細情況和意見反饋。②掃一掃：掃二維碼可以追溯農產(chǎn)品的產(chǎn)生地、生產(chǎn)地的溫度濕度、生產(chǎn)周期、生產(chǎn)地聯(lián)系方式、可食用期限。除此之外，還可以看到農作物生產(chǎn)過程以趣味圖文形式展示。③快速搜索：快速找到想要冷鏈運輸?shù)霓r產(chǎn)品。比如在快速搜索欄打入“柑橘”，下方會有柑橘基地及品質評價，還會有相關的圖文。

圖1 湖南省農產(chǎn)品全程冷鏈物流體系總體框架

圖2 買方操作流程圖

3.1.2 中間主界面：上部圖片為產(chǎn)品推送，中部圖標為快速導航，下部圖片為推薦部分

①產(chǎn)品推送：當即比較火熱的農產(chǎn)品，會有相關圖片、信息的粗略展示，點擊進去即為詳情界面。②快速導航：分為了熱搜——農產(chǎn)品的最新資訊以及當前最熱農產(chǎn)品；嘗鮮——購買即當季農產(chǎn)品，預定——預購還未上市的農產(chǎn)品，特價——選購有折扣券的農產(chǎn)品。

圖3 買方界面

3.1.3 下端菜單欄：買方和賣方、抖貨圈、購物車以及個人信息的圖標

①買方和賣方：為了方便買賣雙方的自由切換，實現(xiàn)賣家同時可以是買家，買家也可以是賣家的快速轉換。②抖貨圈：朋友信息圈和短視頻分享的結合。打開抖貨圈，可以刷到賣方分享的農產(chǎn)品的短視頻和照片或者關于賣家分享的文章，還可以關注、點贊、評論（實名制之后才可以）還可以轉發(fā)收藏。③購物車：即還未結算的貨物，在“樂馬鮮行”指農產(chǎn)品結算了的訂單查詢還有未結算的物品詳情。④個人信息界面：可以找到自己的關注、收藏、評論以及訂單。⑤樂馬莊園：為買方特有，買家可以通過每天掙取積分（給自己或者好友澆水、松土等打理虛擬莊園或者下單購物）在“樂馬莊園”里擁有屬于自己的實際果樹，或者養(yǎng)殖的寵物，待申請成功之后可以變虛擬為實際。

3.2 賣方體系構建（如圖4）

圖4 賣方操作流程圖

賣方APP 界面功能詳解（如圖5）。

圖5 賣方登錄界面

3.2.1 左上角：信息管理、掃一掃

①信息管理：賣家可以通過信息管理來和買家溝通商品的細節(jié)，解決一些簡單的問題，回答一些關于自己產(chǎn)品的問題，比如產(chǎn)量，上市時間等等，以便更好的服務客戶。②掃一掃：可以掃描快遞單號，對自己賣出的產(chǎn)品進行追蹤。二是可以掃描商品碼，獲得商品的具體情況，比如產(chǎn)地情況，遠程現(xiàn)在的生長情況，上市的時間以及其他信息。

3.2.2 界面中部：商品發(fā)布、頭條新聞、本地咨詢、農友圈、車輛求租、在線咨詢

①商品發(fā)布：點擊進入“我要賣貨物”，選擇上傳圖片與1 分鐘左右的小視頻，選擇商品種類、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、商家名稱等內容，系統(tǒng)會根據(jù)大數(shù)據(jù)分析給出一個“估價區(qū)間”，賣家根據(jù)自己的實際情況選擇自己能接受的價格進行出售。②頭條新聞：廣告位，賣家一是可以通過申請獲得，同時需要一些費用。二是通過產(chǎn)品銷量，平臺方會根據(jù)大數(shù)據(jù)分析來免費讓一些銷售火熱的產(chǎn)品“上頭條”。③本地資訊：通過本地資訊向用戶提供關于本地的相關信息，包括專家預測市場、未來的天氣情況、這塊地適合種植的品種等信息，可供農戶的參考，以便在提高農產(chǎn)品質量的同時也保障了農戶的利益，更方便樂馬鮮行的推廣。④農友圈：為農戶用戶之間提供交流平臺。一是可以增進各大農戶之前的友誼，擴大農戶圈子，可以協(xié)調種植品種，交流種植經(jīng)驗。二是可以進行產(chǎn)品聯(lián)合出售，以降低因為惡劣天氣等非正常原因帶來的損失。⑤車輛求租：在這里賣家可以發(fā)布自己家的閑置機器、設備。極大程度上的避免了設施的閑置，既滿足了用戶的需求同時也增加了物流企業(yè)的營業(yè)外收入。⑥在線咨詢：這條熱線是平臺方專門為賣方開發(fā)的電話，一是能解決在買賣過程中的一些問題，比如說快遞跟蹤、產(chǎn)品變質等。二是為用戶提供包括農產(chǎn)品的種植養(yǎng)殖技術等專業(yè)咨詢。

3.2.3 下部導航欄：買方與賣方、抖貨圈、購物車、“我的”

①買方和賣方：為了方便買賣雙方的自由切換，實現(xiàn)賣家同時可以是買家，買家也可以是賣家的快速轉換。②抖貨圈：朋友信息圈和短視頻分享的結合。打開抖貨圈，可以刷到賣方分享的農產(chǎn)品的短視頻和照片或者關于賣家分享的文章，還可以關注、點贊、評論（實名制之后才可以）還可以轉發(fā)收藏。③購物車：即還未結算的貨物，在“樂馬鮮行”指農產(chǎn)品結算了的訂單查詢還有未結算的物品詳情。④“我的”：在里面可以找到訂單。當一筆訂單成功售出之后，會安排發(fā)貨，根據(jù)具體需求，平臺方會進行上門收貨與配送。⑤農產(chǎn)品生產(chǎn)地直播：直播是對農產(chǎn)品的安全的最佳保障，生產(chǎn)地的農產(chǎn)品生長狀況及時的反饋給用戶，分銷商用戶也可以通過轉播來向消費者傳達農產(chǎn)品的安全可靠性。

3.3 平臺方體系構建（如圖6）

圖6 平臺方操作流程圖

平臺方界面功能詳解（如圖7）。

①界面上部：登錄界面、農產(chǎn)品生產(chǎn)基地搜索、快速導航、農產(chǎn)品生產(chǎn)基地推薦。1）登錄界面：可以選擇手機號或者第三方軟件登錄（第三方軟件需要綁定手機號），可以通過匹配通訊錄找到好友。2）農產(chǎn)品生產(chǎn)基地搜索：對于入駐的農產(chǎn)品生產(chǎn)基地能夠在線搜索，并查看生產(chǎn)基地的產(chǎn)品、產(chǎn)量、產(chǎn)品品質、信用度等基本信息。3）快速導航：（右邊的小圖標）點開是一個快速導航，可以快速找到菜單欄。4）農產(chǎn)品生產(chǎn)基地推薦：利用大數(shù)據(jù)分析以及在買賣軟件上的信譽評分機制，平臺方將匯總各個基地的信息，在這張“名片”上都可以顯示，方便平臺方的管理與關注。

圖7 平臺方界面

②界面中下部：訂單管理、用戶中心、實時監(jiān)控、王牌農源、異常處理、抽查檢查、時間預測、合作商管理、市場管理。1）訂單管理：為企業(yè)提供物流訂單管理服務，實現(xiàn)訂單、車輛、駕駛員等信息的智能匹配調度，替代企業(yè)原有紙質訂單檔案管理手段，提高內部管理工作效率。以訂單為單位，結合電子地圖實現(xiàn)生鮮農產(chǎn)品配送全程追溯，為用戶提供配送起始地，行駛路線、時長，合理規(guī)劃路線。并結合實時交通路網(wǎng)數(shù)據(jù)，以最短時間、最短路徑、最低費用等多種優(yōu)化方式為駕駛員提供配送優(yōu)化服務，提高配送效率。2）專家中心：管理在用戶使用APP 過程中將會咨詢的各專家，包括專家個人信息管理，專家品牌信息管理等。農戶可向專業(yè)人士咨詢相關農產(chǎn)品知識，在盈利的同時學習。3）實時監(jiān)控：在整個物流運輸體系中，通過對包括物流信息的整合處理，冷鏈物流車、冷庫溫度的遠程調控、物流運輸?shù)穆肪€規(guī)劃等方面全程監(jiān)控，構建完整的冷鏈物流運輸體系系統(tǒng)。4）王牌農源：對農產(chǎn)品生產(chǎn)基地進行考核（包括農產(chǎn)品產(chǎn)量、質量、服務、誠信度等）并進行優(yōu)質農產(chǎn)品供商排序。5）異常處理：使用APP 過程中產(chǎn)生的異常訂單集中快速處理。6）抽查檢查：抽查檢查是對實時監(jiān)控的補充，是交給其他權威公司做的，目的是為了增強我們實時監(jiān)控的可信度。7）時間預測：為了更好的讓農產(chǎn)品預售開展，通過實時監(jiān)控，將農產(chǎn)品成熟信息反饋給買方，而將農產(chǎn)品的適宜上市時間進行合理預測，反饋給需要的賣方，匹配買賣雙方對購買以及農產(chǎn)品發(fā)布的最佳時間。8）合作商管理：與其他物流企業(yè)積極建立合作關系，在物流運輸設施缺乏時可向合作伙伴進行求助，也可向合作伙伴提供設施技術方面支持。9）莊園管理：對“樂馬莊園”程序的管理（“樂馬莊園”可見買方界面詳解）。

③界面底部：咨詢動態(tài)、掃一掃、用戶中心。1）資訊動態(tài)：針對國內市場、政治政策等的一個深度剖析，有助于平臺方的業(yè)務開展與長遠規(guī)劃。2）掃一掃：針對農產(chǎn)品本身的標簽，相當于產(chǎn)品的自身ID，可以追溯到農產(chǎn)品的產(chǎn)地、加工信息、配送信息等資料。除此之外，還可以通過掃描來了解入駐的基地的一系列信息。3）用戶中心：平臺方的個人信息，密碼管理等一系列管理。

4 總結與展望

本文分析了在全球新冠疫情這個宏觀背景下，建立以及優(yōu)化湖南省農產(chǎn)品國際冷鏈物流體系的必要性，對進出口農產(chǎn)品進行實時追溯跟蹤對保障民生尤為重要。構建買方、賣方、平臺方三方聯(lián)動的農產(chǎn)品冷鏈物流體系框架，設計便捷的APP 界面，助力湖南省特色農產(chǎn)品的進出口，從一定程度上來說可以幫助農村人口“精準脫貧”，緩解現(xiàn)存的食品安全問題，同時能夠減輕國內農產(chǎn)品供需矛盾，具有一定的研究意義。