福建平和蜜柚科技小院：助農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

蜜柚是平和縣農(nóng)民脫貧致富的主要經(jīng)濟來源。因琯溪蜜柚經(jīng)濟效益較高，自1990年開始，平和縣逐步擴大琯溪蜜柚種植規(guī)模，農(nóng)戶在種植水稻的坡耕地上改種蜜柚，種植面積快速增長。目前全縣琯溪蜜柚種植面積達80余萬畝，年產(chǎn)量可達110萬噸，是我國最大的柚類生產(chǎn)基地，被譽為“世界柚鄉(xiāng)、中國柚都”，其種植面積、產(chǎn)量、出口量均居全國第一位，與蜜柚直接相關(guān)的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值年均50億元，延伸產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值年均50億元，但在產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，農(nóng)戶過分追求蜜柚高產(chǎn)高收益，長期過量施用化肥的問題也比較突出，導(dǎo)致土壤酸化、土壤養(yǎng)分不均衡等問題頻現(xiàn)，蜜柚果實品質(zhì)下降，阻礙了蜜柚產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。

從平和縣蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵限制問題出發(fā)，依托平和縣坂仔鎮(zhèn)五星村民委員會和平和縣科協(xié)，由福建省科協(xié)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會、國際鎂營養(yǎng)研究所等單位共同組建中國農(nóng)技協(xié)平和蜜柚科技小院（以下簡稱科技小院），為破解產(chǎn)業(yè)難題提供依托。

科技小院積極推進基于測土配方施肥和養(yǎng)分資源管理的化肥減量工作。2016～2018年開展的3年7點農(nóng)戶合作示范田間試驗結(jié)果表明，通過優(yōu)化施肥減少50%的化肥投入，增產(chǎn)3～4.2噸/公頃（增幅8%～11%），利潤平均增加2.23萬～2.27萬元/公頃（增幅27%～28%），品質(zhì)有所提升（可滴定酸含量降低3%～7%，固酸比增幅3%～9%）。在此基礎(chǔ)上，2019年繼續(xù)與15個示范戶合作，示范面積達到100畝，實現(xiàn)節(jié)本增收18萬元;同時，針對蜜柚根系生長分布和養(yǎng)分需求規(guī)律的研究結(jié)果，將農(nóng)戶傳統(tǒng)的滴水線位置施肥做法調(diào)整為樹冠內(nèi)施肥的方法，有效地提高了養(yǎng)分的吸收利用效率。

2020年，受長期定位試驗地的影響，周邊20余農(nóng)戶在和縣科技推廣人員、科技小院師生交流過程中，主動接受并積極開展肥料投入減量行動，戶平均肥料投入減少75%以上;同時，受科技小院帶動，部分企業(yè)積極跟進綠色種植行動，進一步擴大示范范圍。僅就減肥一項技術(shù)，如全縣范圍內(nèi)實現(xiàn)化肥用量減少50%，則一年可減少化肥投入成本約10億元人民幣。在環(huán)境減排方面，優(yōu)化減肥方案每畝地可以減少1.33噸CO2排放，平和縣蜜柚園每年可以減少1.52公噸CO2，相當(dāng)于36萬家庭1年集中供暖的碳排放。該技術(shù)不僅能夠大幅度減少柚農(nóng)的投入，更可為蜜柚產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和綠色發(fā)展提供有力支撐。

江西彭澤蝦蟹科技小院：建科技轉(zhuǎn)化平臺

江西彭澤蝦蟹科技小院（以下簡稱“小院”）是中國科協(xié)中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會在江西省彭澤縣九江凱瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司設(shè)立的專門為蝦蟹養(yǎng)殖提供技術(shù)服務(wù)的科技支撐服務(wù)機構(gòu)。小院全面發(fā)揮“科學(xué)引領(lǐng)、技術(shù)示范”的作用，初步達到了“建立一家小院、帶動一個產(chǎn)業(yè)、輻射一片鄉(xiāng)村”的效果。

經(jīng)過持續(xù)實踐探索，小院在“發(fā)酵麩皮投喂及土壤改良技術(shù)”方面成效明顯。養(yǎng)殖戶姚友義從4月21日開始對其21畝2號塘采用發(fā)酵麩皮投喂及土壤改良技術(shù)，到6月27日短短66天時間內(nèi)，小龍蝦畝產(chǎn)超過210斤，總產(chǎn)超過4400斤;而沒有使用這項技術(shù)的28畝1號塘和23畝3號塘，畝產(chǎn)只有145斤。姚友義認(rèn)識到，新技術(shù)使“蝦體更大、密度更高、患病更少、水質(zhì)更好”。他主動和小院研究生團隊結(jié)成了幫扶對子。彭澤縣連續(xù)兩年申報了江西省農(nóng)函大小龍蝦產(chǎn)業(yè)升級培訓(xùn)項目，更邀請到中國農(nóng)技協(xié)理事長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長柯炳生、江西省科協(xié)副主席梁純平等人作輔導(dǎo)報告，反響十分熱烈。今年7月，小院邀請了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長張建華教授、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處游金明處長、江西農(nóng)大新農(nóng)村發(fā)展研究院執(zhí)行院長朱述斌教授、省農(nóng)技協(xié)閔校長、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長杜天真教授、江西農(nóng)大新農(nóng)村發(fā)展研究院副院長吳南生教授等多位專家，深入田間地頭、受災(zāi)大棚，對災(zāi)后的水產(chǎn)養(yǎng)殖、果蔬種植、疫病防治等進行現(xiàn)場指導(dǎo)，充分發(fā)揮了“科技指導(dǎo)服務(wù)、助力災(zāi)后生產(chǎn)”的重要作用。

今年新冠肺炎疫情期間，小院團隊堅持“戴口罩”服務(wù)，助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)，對接幫扶的養(yǎng)殖戶和貧困戶均克服了疫情影響，實現(xiàn)了穩(wěn)定增收。

2019年11月25日，江西衛(wèi)視“不忘初心、牢記使命”主題教育對小院負(fù)責(zé)人阮記明博士（副教授）進行采訪。8月25日，中宣部“走向我們的小康生活”主題報道團采訪了小院科技扶貧工作。潯陽晚報、九江新聞等多家媒體報道科技小院。以“三下鄉(xiāng)”活動為契機，帶領(lǐng)研究生和本科生深入開展貧困調(diào)查和科技下鄉(xiāng)助農(nóng)幫農(nóng)。2020年7月份，小院積極響應(yīng)江西農(nóng)業(yè)大學(xué)號召，在江西彭澤蝦蟹科技小院的平臺基礎(chǔ)上組建了“蝦蟹科技小院精準(zhǔn)扶貧服務(wù)團”，開展了為期1個月的暑期“三下鄉(xiāng)”活動，走訪了貧困戶、養(yǎng)殖戶總計30余戶，深入了解當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況和遇到的問題，并提出了相應(yīng)的解決辦法。今年夏天，彭澤遭遇罕見暴雨，小院入駐學(xué)生主動參與防汛抗洪近兩個月，得到縣委、縣政府的最高勛章褒獎，江西農(nóng)大予以全校通報表揚。蝦蟹小院研發(fā)的“蝦殼素”提取技術(shù)，運用粉碎的小龍蝦殼制作蝦味餅干、鈣片、蝦醬、蝦松、口味腸等，不僅解決了大量的余料負(fù)擔(dān)，實現(xiàn)了“變廢為寶”，還延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，增加了銷售收入。

廣西環(huán)江油茶科技小院：育三農(nóng)工作人才

廣西環(huán)江油茶科技小院于2019年12月24日被中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會科技小院聯(lián)盟授予“中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會廣西環(huán)江油茶科技小院”。該科技小院是依托環(huán)江伍香源食品有限責(zé)任公司在廣西成立的首批7家科技小院之一，是國內(nèi)唯一一家以油茶產(chǎn)業(yè)為服務(wù)對象的科技小院。

油茶科技小院著眼全廣西乃至全國的油茶產(chǎn)業(yè)，腳踏實地，首先立足廣西，立足桂西北，目前，重點依據(jù)廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“雙千計劃”的實施?？萍夹≡涸诠鹞鞅遍_展了全方位的油茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研工作，在河池、百色兩市14個縣區(qū)，對政府、規(guī)劃發(fā)展部門、油茶主管部門、主要油茶生產(chǎn)鄉(xiāng)村深入調(diào)研，認(rèn)真總結(jié)，向區(qū)政府及其主管部門提出了“雙千計劃”油茶生產(chǎn)中首先要解決的主要問題，其中最為重要的是兩大問題：一是低產(chǎn)林改造。無論老油茶林還是新植油茶林，有大量的低產(chǎn)林存在，約占總面積的70%～80%，其中以老油茶林占比更甚，因此，低產(chǎn)林改造占有極為重要的地位。同時，改造技術(shù)設(shè)計必須與山地特征、勞動力特征相適應(yīng)，必須充分考慮生態(tài)、食品安全問題。二是加強油茶種植技術(shù)隊伍建設(shè)。構(gòu)建完善的縣、鄉(xiāng)、村三級技術(shù)隊伍，建設(shè)三級試驗示范區(qū)，保證重點區(qū)片有得力的技術(shù)骨干提供技術(shù)指導(dǎo)，廣泛深入開展技術(shù)培訓(xùn)，盡力防止新的低產(chǎn)林出現(xiàn)。

根據(jù)規(guī)劃藍圖，科技小院組建相應(yīng)的專家組，帶領(lǐng)駐院研究生，重點開展如下幾個方面的工作，并取得了不少成果。一是制定了油茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)方案。目前正在依據(jù)方案指導(dǎo)油茶種植基地的撫育管理，油茶生長狀況得到明顯改善，豐收在望。二是研制出油茶葉面肥系列。大田試驗結(jié)果表明，油茶重要生理功能得到顯著加強，可望在2年內(nèi)完成油茶重要生長技術(shù)環(huán)節(jié)葉面肥的研制，為有效提高產(chǎn)量、質(zhì)量、降低成本創(chuàng)新技術(shù)。三是建成山地衰老低產(chǎn)油茶林早實豐產(chǎn)改造技術(shù)探討及其示范基地。目前已經(jīng)在環(huán)江、凌云、東蘭、巴馬、鳳山、樂業(yè)等桂西北縣建立示范觀摩基地共5000多畝，并同時開展技術(shù)培訓(xùn)。四是應(yīng)用山地有機油茶專用有機肥。項目利用廣西大學(xué)益生菌的重要科研成果，重點解決油茶特別是山地衰老低產(chǎn)油茶土壤環(huán)境惡化、土壤肥力下降嚴(yán)重問題，同時，有效維持山地油茶高品質(zhì)。目前，項目正在凌云縣開展。

近一年來，科技小院在來賓市和百色市的4個貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采取上課討論培訓(xùn)和現(xiàn)場技術(shù)示范指導(dǎo)結(jié)合的方式，針對貧困戶開展油茶種植培訓(xùn)6期，培訓(xùn)人數(shù)250人。還舉辦了廣西青年農(nóng)場主和廣西脫貧致富帶頭人油茶種植技術(shù)培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)人數(shù)約為360人。

四川蒲江果業(yè)科技小院：聚各方資源優(yōu)勢

四川蒲江果業(yè)科技小院是經(jīng)蒲江縣科協(xié)、蒲江縣鶴山果品協(xié)會申報，中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會批準(zhǔn)后，于2019年1月10日成立。小院依托單位為蒲江縣鶴山果品協(xié)會，共建單位為四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等;蒲江縣鶴山果品協(xié)會陳維君會長任小院負(fù)責(zé)人，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長汪志輝教授任首席專家。

為進一步完善蒲江柑橘品種結(jié)構(gòu)，做好優(yōu)新品種儲備工作，小院為蒲江引入了26個柑橘優(yōu)新品種，完成柑橘新品種的定植與嫁接工作，汪志輝教授多次考察了蒲江柑橘品種園，并對高接換種的技術(shù)要點、及定植初期的土肥水管理進行了詳細的講解。

為著力破解農(nóng)村農(nóng)技團隊建設(shè)的困難，小院整合多方資源，組織、申請成立了四川省農(nóng)技協(xié)柑橘種植專委會，在全省范圍內(nèi)進行招生，定期、免費對所有的學(xué)員進行周期性、全產(chǎn)業(yè)鏈的種植技術(shù)專業(yè)技能培訓(xùn)，擬為四川省培育龐大的柑橘種植技術(shù)創(chuàng)新型骨干人才團隊，為四川省柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供內(nèi)生動力。目前，該項目進展順利，已經(jīng)在四川省范圍內(nèi)招收了120名學(xué)生，培訓(xùn)將如期開展。

小院研究生們在入駐期間，深入到生產(chǎn)實踐一線，發(fā)現(xiàn)了多個產(chǎn)業(yè)瓶頸問題。如柑橘產(chǎn)業(yè)中的高接換種、留樹保鮮、裂果、配方施肥等實際存在的問題;目前，研究生們在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，已經(jīng)對此進行了深入的研究，并提出了多個可行的解決方案，并將方案優(yōu)化后，申請了對應(yīng)的實用新型專利2項。

小院利用四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院汪志輝教授柑橘科研團隊技術(shù)優(yōu)勢，借助鶴山果品協(xié)會平臺，與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)展開合作，形成高?！獏f(xié)會—企業(yè)的可持續(xù)性合作模式，加快推動8S柑橘標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)普及工作。現(xiàn)已實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理果園2萬余畝，一級果產(chǎn)出率提高25%以上，預(yù)計今年每畝晚熟柑橘增效500元左右。該成果在蒲江地區(qū)有良好的推廣應(yīng)用價值，預(yù)計可為每戶農(nóng)戶每年增效5000余元;對提升蒲江晚熟柑橘品牌形象，增強市場競爭力具有重要意義。

福建建甌閩北烏龍茶科技小院：強農(nóng)業(yè)科普宣傳

中國農(nóng)技協(xié)福建建甌閩北烏龍茶科技小院，由中國農(nóng)技協(xié)主辦，福建省科協(xié)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會、南平市科協(xié)、建甌市科協(xié)、建甌市發(fā)展改革委和科技局共同創(chuàng)建，依托成龍茶廠，成立專家團，主要包括中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家、學(xué)者和研究生，2019年5月成立，是全國第一個建立在茶產(chǎn)業(yè)上的科技小院。小院依托建甌市成龍茶廠建立示范基地，對助力精準(zhǔn)扶貧，推動綠色發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興具有重大意義，從而帶動閩北烏龍茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

建甌閩北烏龍茶科技小院主要是對茶葉烘干機智能恒溫控制系統(tǒng)升級、使用新型生物顆粒燃料的清潔化烏龍茶綜合做青系統(tǒng)、茶葉精加工技術(shù)指標(biāo)優(yōu)化以及產(chǎn)品品質(zhì)提升等開展一系列科技創(chuàng)新研究與示范。

閩北地區(qū)所采用的綜合做青機大部分利用燒炭和電加熱進行供熱;傳統(tǒng)綜合做青機萎凋時間長、耗能大，炭爐燃燒不清潔;在做青過程中，空氣中的炭塵一定程度的影響茶葉質(zhì)量安全;傳統(tǒng)炭燒綜合做青間CO2濃度顯著高于清潔化做青間。小院成立以來，聚焦綜合做青機進行設(shè)備更新，使用生物質(zhì)顆粒燃料的清潔化自動化烏龍茶綜合做青系統(tǒng)代替?zhèn)鹘y(tǒng)做青機，不僅使做青環(huán)境得到改善，人工費用降低，而且電費成本比同期節(jié)約24%左右，最重要的是在加工過程中，茶葉的安全質(zhì)量也會有所提高。

研究生在小院中真正運用到產(chǎn)、學(xué)、研的學(xué)以致用模式，在與茶農(nóng)的交流中及技術(shù)人員的討論中，有了研究生這股新生力量的注入，才能迸發(fā)出新的思想火花，提出新的問題，從而提高研究生的綜合素質(zhì)能力。正所謂把論文寫在大地上，在日常生產(chǎn)加工過程中針對發(fā)現(xiàn)的問題，設(shè)計實驗方案進行解決，并得出高水準(zhǔn)的研究成果。

針對更新的綜合做青機進行跟蹤、全面檢測，希望以科技小院為示范點，改變當(dāng)?shù)厝松a(chǎn)的傳統(tǒng)觀念，向更加安全、衛(wèi)生、節(jié)能的生產(chǎn)模式發(fā)展。對建甌當(dāng)?shù)氐漠?dāng)家種矮腳烏龍進行種性研究，發(fā)揮品種優(yōu)勢，初步建立矮腳烏龍初制、精制加工工序指標(biāo)體系，提升品質(zhì)，提高產(chǎn)品附加值。依托科技小院，進一步挖掘北苑貢茶茶文化元素和亮點，打造具有區(qū)域特色的茶葉品牌，打響“北苑貢茶”公共品牌。

中國科協(xié)、中國農(nóng)技協(xié)、福建省科協(xié)、省農(nóng)技協(xié)、南平市科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊到建甌閩北烏龍茶科技小院調(diào)研。2019年11月，全國農(nóng)技協(xié)科技小院培訓(xùn)班到建甌閩北烏龍茶科技小院現(xiàn)場觀摩。今年5月17日，“建甌·北苑貢茶千年飄香”網(wǎng)絡(luò)直播活動，在建甌閩北烏龍茶科技小院舉行。伴隨著陣陣茶香，向廣大網(wǎng)友推介建甌“北苑貢茶”！此次直播活動在直播福建、海博TV、福建廣播電視新聞中心、快手短視頻等平臺直播或轉(zhuǎn)錄播，短短兩小時，直播間吸引了102萬名觀眾觀看，成交量近4000筆，成交金額近80萬元。

福建連江海帶科技小院：激科技創(chuàng)新活力

當(dāng)我們在餐桌上品嘗到鮮嫩可口的海帶時，就由不得想到福建省連江縣官塢海產(chǎn)開發(fā)有限公司，正是這家企業(yè)創(chuàng)新性培育出的海帶優(yōu)良品種，提供了我國九個省的海帶種植種苗，占了全國總量的30%，為全國沿海漁民致富奔小康做出了巨大貢獻。

2019年6月連江縣海帶科技小院成立，在中國科協(xié)、福建省農(nóng)技協(xié)組織領(lǐng)導(dǎo)下，福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等高校及科研院所向企業(yè)派駐研究生，通過專家老師的指導(dǎo)進一步改進與提升海帶良種培育技術(shù)、海帶養(yǎng)殖模式、精深產(chǎn)品研發(fā)，為企業(yè)科技創(chuàng)新提供新的活力，為農(nóng)民增產(chǎn)、增效、增收提供服務(wù)平臺。

圍繞海帶繁育創(chuàng)新發(fā)展需求，科技小院成員組織開展了海帶優(yōu)良品種培育、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制及新產(chǎn)品研發(fā)，為企業(yè)良種及海帶產(chǎn)品創(chuàng)新提供技術(shù)支持，促進良種創(chuàng)新成果推廣及應(yīng)用，實現(xiàn)了良種創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)品創(chuàng)新。公司通過雜交育種手段，已選育出海帶優(yōu)良品種5個，“連雜1號”“連雜2號”“連雜3號”“連雜4號”，年繁育海帶良種10萬片，可推廣養(yǎng)殖面積5萬多畝，輻射帶動海帶養(yǎng)殖戶近6000戶，形成產(chǎn)學(xué)研、育繁推海帶創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)格局。這些品種在我國南北沿海地區(qū)養(yǎng)殖效果突出已被養(yǎng)殖戶認(rèn)可;其中“連雜1號”獲得國家海洋與漁業(yè)局科技進步二等獎榮譽;自主研發(fā)的官塢小海帶產(chǎn)品被指定廈門金磚會晤使用產(chǎn)品，并多次在國際漁博會上獲得“金獎產(chǎn)品”“中國最有影響力水產(chǎn)品”等榮譽稱號。

官塢村海帶養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量均居全國村級首位?，F(xiàn)如今，在企業(yè)的科技力量引領(lǐng)下，官塢村和周邊沿海漁村由原來的單一養(yǎng)殖品種海帶，增加到養(yǎng)殖鮑魚、海參、對蝦、海葡萄等十幾個產(chǎn)品，同時培訓(xùn)農(nóng)民養(yǎng)殖戶開展海參、鮑魚育苗、養(yǎng)殖、加工，促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟多業(yè)態(tài)發(fā)展，提升了農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)，幫助農(nóng)民增收致富，取得了很好的經(jīng)濟效益和社會效益。