鐘無(wú)艷

意大利廚師打造的全世界最長(zhǎng)比薩

到吧臺(tái)站著喝杯咖啡是意大利人的特殊愛好

聞名遐邇的米蘭時(shí)裝周

最近全世界都替意大利捏了把汗。面對(duì)越來(lái)越嚴(yán)重的疫情，意大利人沒那么淡定了。全國(guó)封城、醫(yī)院全部超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，多地超市也被搶購(gòu)一空。一個(gè)視頻中，一位來(lái)超市搶購(gòu)意面空手而歸的意大利老爺爺驚嘆：“當(dāng)年‘二戰(zhàn)都沒這樣，媽媽咪呀！”視頻底下有個(gè)神評(píng)論——因?yàn)椴《?，可不像“二?zhàn)”那樣可以投降。

意大利人在“二戰(zhàn)”的投降事件，實(shí)在令人印象深刻。他們?cè)谄渌麣W洲人看來(lái)，就是性格古怪、做事獨(dú)特的奇葩，他們還有一外號(hào)叫“意呆”——說話最大聲還愛比手勢(shì)、做事拖拉，總之國(guó)民性格既呆萌又搞笑。

可就是這么呆萌的意大利人，居然能將意大利打造成GDP穩(wěn)居世界前10、擁有國(guó)際品牌和文化遺產(chǎn)最多的國(guó)家。

硬實(shí)力很水？人家只是沒興趣跟你打

網(wǎng)上有個(gè)段子，說世界上最薄的四本書，就是英國(guó)菜譜、美國(guó)歷史、德國(guó)笑話和意大利戰(zhàn)爭(zhēng)。意大利人不善戰(zhàn)的形象，似乎早已經(jīng)“聲名在外”了。

“意呆”這個(gè)外號(hào)，據(jù)說最早出自日本漫畫——《黑塔利亞》中的意大利形象，最擅長(zhǎng)的就是在戰(zhàn)爭(zhēng)中逃跑和量產(chǎn)白旗，口頭禪是：“請(qǐng)不要打我，我什么都聽你的！”

確實(shí)，意大利人在“二戰(zhàn)”表現(xiàn)出的“打醬油”形象，讓不少人大跌眼鏡。最有名的烏龍操作是意大利用高射炮誤射了自家元帥。還有各種小道傳說，比如在離補(bǔ)給站10 公里的戰(zhàn)場(chǎng)上，全軍居然集體煮意大利面吃，最后被敵人輕松俘虜。

于是大家說意大利實(shí)力很水。但意大利人只是在用實(shí)力搞笑，其實(shí)他們無(wú)心戀戰(zhàn)，只是想打醬油，當(dāng)然最后損失也是最少的。據(jù)說在戰(zhàn)爭(zhēng)開始之前，別國(guó)都忙著儲(chǔ)備糧食武器，而意大利人卻忙著收購(gòu)紅酒，紅酒的包裝上還印著一句話：喝醉了就不畏懼戰(zhàn)斗了。

不過意大利到底還是低調(diào)，它真正的硬核實(shí)力是被大大低估的?！岸?zhàn)”期間，意大利擁有自己研發(fā)的槍支彈藥、飛機(jī)大炮，而且也是當(dāng)時(shí)世界上少數(shù)幾個(gè)能獨(dú)立設(shè)計(jì)建造航空母艦的國(guó)家。

意大利還是世界上為數(shù)不多的擁有完整汽車工業(yè)的國(guó)家之一，早在20 世紀(jì)初，意大利就已有40 家汽車工廠。兩次世界大戰(zhàn)，不同程度上刺激了汽車工業(yè)的發(fā)展。法拉利、蘭博基尼、瑪莎拉蒂、菲亞特……全球的頂級(jí)知名超跑幾乎都出自意大利。

意大利城鎮(zhèn)人口分散，但好在歷來(lái)古羅馬城邦自治的傳統(tǒng)，造就了意大利自給自足的城鎮(zhèn)格局，同時(shí)海洋文明的商業(yè)文化也成就了中小城鎮(zhèn)的制造業(yè)集群優(yōu)勢(shì)。因此意大利近七成的GDP由中小企業(yè)支撐，經(jīng)濟(jì)總量排名世界第七，堪稱中小企業(yè)王國(guó)。

唯有美和美食不可辜負(fù)

我們低估了意大利的硬實(shí)力，更多的是因?yàn)橐獯罄浳幕镊攘μ邸?/p>

作為孕育羅馬文化以及伊特拉斯坎文明的古國(guó)，它還是歐洲文藝復(fù)興的發(fā)源地，因此是世界文化遺產(chǎn)最多的國(guó)家。著名旅游城市羅馬、威尼斯、米蘭、比薩、佛羅倫薩、那不勒斯等都是意大利古往今來(lái)留下的美麗遺跡。

意大利人愛美是出了名的。藝術(shù)涵養(yǎng)極高的意大利人，對(duì)審美的追求永遠(yuǎn)走在世界前端。就連罷工抗議，都能將1 萬(wàn)頂建筑工人的黃色頭盔整齊排列在廣場(chǎng)上，做出驚人的藝術(shù)效果。

在意大利，美麗至高無(wú)上。他們從不吝于將bello（意為美麗）一詞用于一切美好之物，無(wú)論走到哪兒，bello 通用。

世界知名奢侈品牌華倫天奴、阿瑪尼、范思哲和古馳等都是意大利制造。據(jù)統(tǒng)計(jì)，意大利人均擁有的黃金首飾和珠寶飾品名列全球第一。意大利人大概是最愛穿金戴銀，愛皮草的，在意大利街頭隨處可見穿著裘皮大衣的女人來(lái)去匆匆。

相比愛美，意大利人更愛美食，尤其是談?wù)撁朗?。這種癡迷程度不亞于英國(guó)人談?wù)撎鞖?，他們可以隨時(shí)隨地就“意大利培根適不適合放洋蔥”這種話題吵得不可開交。

要想打開意大利人的話匣子，餐桌吃飯可是個(gè)好場(chǎng)合，意大利人在吃飯的時(shí)候有滔滔不絕的欲望。如果你在意大利人的餐桌聚會(huì)，為了避免尷尬，從比薩切割方式的話題聊起，他們會(huì)覺得你非常合群。

他們珍愛自己的美食遺產(chǎn)，在為比薩餅申遺之后，最近又在給濃縮咖啡申遺。去過意大利的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)異樣——在其他國(guó)家不管走到哪兒都能見到星巴克，而在意大利很難找到一家星巴克。但也許你不知道，星巴克的創(chuàng)始人就是在米蘭的酒吧里品嘗到濃縮咖啡才有了開咖啡連鎖店的靈感。Espresso（濃縮咖啡）的本義就是“現(xiàn)場(chǎng)制作”和“快速”，意大利人習(xí)慣在清晨和晚餐后喝一小杯的espresso，目前意大利有800 多家咖啡烘焙廠，超過15 萬(wàn)家制作濃縮咖啡的咖啡館。

意大利呆萌，可他們生活有譜

地有南北之分，意大利南北差別可就大了。北方各區(qū)由于處于工業(yè)重鎮(zhèn)，歷經(jīng)工業(yè)革命的洗禮，做事風(fēng)格更能與德國(guó)接軌，靠譜規(guī)矩，但有點(diǎn)一板一眼的冷漠。

南方因?yàn)殚L(zhǎng)期以農(nóng)、漁業(yè)自治，再加上天生風(fēng)景優(yōu)美，依賴旅游業(yè)，因此居民性格更加散漫，但待人接物更加熱情慷慨。

他們?cè)跉W洲人眼里就是“意呆”，比德國(guó)人少一些刻板，比英國(guó)人多一份熱情。你不得不佩服意大利人如此松弛的工作態(tài)度。他們可能會(huì)在安裝寬帶的中途大大方方地出去喝杯咖啡。要是你在米蘭地鐵被購(gòu)票機(jī)吞了地鐵票，可能要至少8 個(gè)月后才能等來(lái)地鐵公司的道歉信和地鐵退票。

在待人處事上，很多人說意大利人很像“歐洲版的中國(guó)人”。他們性格外向，情緒多變，不忌諱大聲說話，熱情慷慨而且重視家庭親情觀念，喜歡聚會(huì)。

不過我們說起話來(lái)可沒有他們手勢(shì)多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，意大利人日常使用的手勢(shì)就有6 萬(wàn)多個(gè)，有時(shí)候他們甚至可以一言不發(fā)，光靠身體語(yǔ)言就把天聊完了。

但別看意大利人大大咧咧，他們對(duì)品質(zhì)生活的追求絕對(duì)不遜色于其他國(guó)家。在意大利南部有一句俗語(yǔ)：“白天休息好了，晚上才能睡得更香?！蹦憧梢哉f他們懶散，但這就是他們骨子里流淌出來(lái)的享樂觀念，生活一定擺在工作前頭。他們的浪漫是那種放飛自我的淡然，做事就愛慢半拍。約會(huì)雖然遲到了，但還是精心裝扮不慌不忙。

因?yàn)橐獯罄擞X得，生活應(yīng)該是慢而有趣的，可以及時(shí)行樂，也可以隨遇而安。就像意大利諺語(yǔ)說的“dolce far niente”，意思是甜蜜的無(wú)所事事，這幾乎可以當(dāng)成意大利人的生活準(zhǔn)則。

（摘自“九行”微信公眾號(hào)，ID ：jiuxing_neweekly）