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        甲魚養(yǎng)殖技術(shù)

        2020-12-20 14:20:22普家勇陳朱麗婭王玉鋒
        漁業(yè)致富指南 2020年23期

        ○普家勇陳 兵 朱麗婭王玉鋒

        甲魚又稱鱉、團魚,是一種卵生兩棲爬行動物,常在泥沙底的水體環(huán)境中生活。

        甲魚的外形呈橢圓形,通常背脊和四肢呈暗綠色,有的背面淺褐色,腹面白里透紅。甲魚背腹甲上著生柔軟的外膜,周圍是柔軟細膩的裙邊。四肢各生五爪。頭頸和四肢可以伸縮。

        甲魚是以攝食動物性餌料為主的雜食性動物,喜歡攝食魚、蝦、貝、昆蟲。動物性餌料缺乏時,也可吃青草、瓜類和糧食等植物性鉺料,性貪食,餌料不足時,常自相殘食。

        一、苗種培育

        1.甲魚苗種選擇

        甲魚苗種應(yīng)購自省級及以上原良種場,在質(zhì)量上要求無病無傷、規(guī)格整齊、活力強、體色鮮潤。

        2.放養(yǎng)前準(zhǔn)備

        (1)池塘準(zhǔn)備:池塘面積一般為5畝左右,池塘的坡度比 1∶2,池塘底部平坦,淤泥厚度25cm左右,水深1.8-2.5m。

        (2)水源準(zhǔn)備:池塘水源要充足,水質(zhì)要良好、無污染,符合養(yǎng)魚用水標(biāo)準(zhǔn),pH值維持在7-8.5之間。

        (3)設(shè)施準(zhǔn)備:池塘四周建造防逃墻;池塘每200m2用水泥板或木板在池塘中搭建甲魚休息、曬背的餌料臺等。

        (4)做好消毒:放養(yǎng)前還需做好清塘消毒和甲魚體消毒等工作。一般新建甲魚池可用生石灰?guī)逄?,每畝用量100kg。若利用舊池塘養(yǎng)甲魚,一定要干塘消毒,除潑灑生石灰外,還要徹底清除塘中的鯰、鰍、黑魚和蛇、鼠等敵害。

        3.苗種放養(yǎng)

        放養(yǎng)時,如果是甲魚種,可貼著水面任其游走;如果是未開食的甲魚苗,可直接用手捧起撒于池中即可。甲魚苗的放養(yǎng)規(guī)格一般為3-5cm,放養(yǎng)密度每畝3500-4000尾;如甲魚苗較小,可適當(dāng)增加放養(yǎng)量,同一池塘放養(yǎng)的甲魚苗規(guī)格要求整齊一致。放苗入池后應(yīng)停喂1-2天,調(diào)制適當(dāng)?shù)闹杉佐~料。

        4.飼料投喂

        放苗后3天內(nèi),投以絞碎的小雜魚和碎肉為主,在以后的1個月內(nèi)投放小雜魚、下腳肉或人工配合餌料;待甲魚苗長至6-7cm時,可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性餌料。日投喂量以控制在一個半小時內(nèi)吃完不留殘餌為準(zhǔn),一般按體重的15%-20%投喂。在高溫的季節(jié),飼料要在日出前和日落時進行投喂,晚上投全日量的70%-80%,餌料應(yīng)投在池塘四周淺水處,甲魚集中的地方可適當(dāng)多投,以利其攝食和飼養(yǎng)者檢查吃食情況。

        5.培育管理

        甲魚苗最適宜生長的溫度在30-32℃,而甲魚的攝食量和溫度是成正比的,但溫度最高不能超過32℃,并且溫度盡量保持穩(wěn)定;每天要在早晚進行巡視,查看防逃墻和敵害的情況,同時了解甲魚的吃食和水質(zhì)狀況;每隔8-10天進行換水一次,每次換水的時候要把養(yǎng)殖池中的水位排除20-25cm,再把水灌滿,養(yǎng)殖池水透明度要控制在30-35cm。

        在常溫條件下,甲魚苗經(jīng)過培育越冬結(jié)束到第二年底可達50-100g,第三年才能達到150g左右。

        二、成鱉養(yǎng)殖

        (一)池塘套養(yǎng)

        池塘套養(yǎng)模式以翹嘴紅鲌為主養(yǎng)魚,套養(yǎng)甲魚,搭養(yǎng)部分常規(guī)魚,放養(yǎng)比例為翹嘴紅鲌70%,鰱魚15%,鳙魚5%,草、鳊、鲴魚10%,每畝混養(yǎng)甲魚種100只。

        1.池塘條件與改造

        (1)池塘條件:池塘要求環(huán)境安靜,面積大小適宜,水源水質(zhì)符合國家漁業(yè)養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)。池塘水深2-2.5m,池底平坦,淤泥15cm左右,進排水獨立完善,各塘根據(jù)面積不同配備一臺功率不同的投餌機和一臺增氧機。

        (2)池塘改造:設(shè)置防逃墻,防逃墻用70cm高的水泥瓦搭設(shè),20cm埋在土里;搭建飼料臺,用竹竿和網(wǎng)片做成甲魚的飼料臺,飼料臺要斜著放在池埂邊,大部分露出水面,便于放置飼料和甲魚上臺攝食;搭設(shè)曬背臺,每口池塘放兩個面積最小3m2的竹排,供甲魚曬背,竹排的大小可依據(jù)池塘面積和甲魚的數(shù)量制作。

        (3)池塘消毒:在1月上旬排干池水,清除過多淤泥,修復(fù)好池埂,讓池塘曝曬數(shù)日,于魚種放養(yǎng)前15天用生石灰80-90kg/畝化水后全池潑灑消毒。

        2.苗種放養(yǎng)

        于2月中旬放養(yǎng)魚種,可投放規(guī)格0.3kg/尾的翹嘴紅鲌魚種370kg;規(guī)格0.4kg/尾的鰱魚種55kg;規(guī)格0.6kg/尾的鳙魚種27kg;規(guī)格0.15kg/尾的草魚種25kg;規(guī)格0.1kg/尾的鳊、鲴魚種28kg。于4月上旬放養(yǎng)甲魚苗種,可投放規(guī)格0.2kg/只的甲魚苗500只,重100kg。魚種和甲魚苗在放養(yǎng)前均用4%-5%的食鹽水浸洗15-20分鐘。

        3.飼料投喂

        翹嘴紅鲌飼料選用蛋白質(zhì)含量為32%-38%的翹嘴紅鲌專用浮性膨化飼料,前期投喂粒徑1-2mm的飼料,中、后期投喂粒徑3-4mm的飼料。甲魚飼料選用動物內(nèi)臟、冰鮮魚蝦等動物性飼料。草、鳊魚投喂菜葉、黑麥草等青飼料。

        ①翹嘴紅鲌的投喂:當(dāng)水溫上升至10℃以上時開始投喂,投喂堅持“四定”原則,開始每天投喂1次,時間為下午四點,日投喂量為鲌魚體重1%;4月中旬水溫升高至15℃以上時,每天投喂兩次,時間為上午九點半和下午五點,日投喂量為2%-3%;以后隨水溫的升高和魚體的增長,日投喂量逐漸增加為4%-5%;具體的投喂時間、投喂量根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)、魚的吃食和生長情況適當(dāng)進行調(diào)整,每次投喂時間為30-40分鐘左右,以魚吃八九成飽為宜。

        ②甲魚的投喂:甲魚主要采用生態(tài)養(yǎng)殖,除了攝食池塘中的天然小魚小蝦、螺蚌外,可投喂動物性飼料,如冰鮮魚蝦、動物內(nèi)臟等,在投喂前需經(jīng)過人工處理;每天投喂一次,時間為上午九點,投喂量依天氣、水溫等情況而定,以甲魚八成飽為宜,到10月中下旬,水溫降至15℃以下時,基本就停食。

        ③草、鳊魚的投喂:草、鳊魚不投喂精飼料,以菜葉或黑麥草等優(yōu)質(zhì)牧草投喂,每天投喂一次,時間為上午九點,投喂量以傍晚前吃完為準(zhǔn)。

        4.水質(zhì)調(diào)控

        在水溫15-20℃時,每半月加水一次,每次加水20-25cm。當(dāng)水溫20-30℃時,每5-7天加水一次,每次加水15-20cm,每月需換水一次,每次換水1/3。每30天左右用生石灰調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)一次。當(dāng)水溫30℃以上時,每3-5天需加水一次,每次20-30cm,每15天左右換水一次,每次換水1/2;每20天左右用光合細菌溶解液改良水質(zhì)一次。經(jīng)常保持池水肥活嫩爽,透明度控制在30-40cm。

        5.日常管理

        堅持每天早、中、晚巡塘,細心觀察天氣、水溫、水質(zhì)及魚種和甲魚的吃食、活動、生長情況等,發(fā)現(xiàn)問題根據(jù)實際情況及時妥善處理。定期做好溶氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)的測定,發(fā)現(xiàn)異常,及時解決;認真做好養(yǎng)殖記錄。

        (二)稻田養(yǎng)殖甲魚

        甲魚的生活習(xí)性決定了非常適宜在稻田中養(yǎng)殖,現(xiàn)將稻田養(yǎng)殖甲魚的技術(shù)要點歸納如下。

        1.田塊選擇

        養(yǎng)殖甲魚的稻田應(yīng)選擇水源充足,水質(zhì)良好,交通方便又偏離交通主干線,背風(fēng)向陽,地勢較平坦的田塊。

        2.田間工程建設(shè)

        可在田塊四周開挖寬2m、深1m的環(huán)溝,在溝中每隔10-20m搭設(shè)一投餌臺,投餌臺用木板制作,與水面平齊,一邊略向上傾斜。食臺四邊要光滑,以便甲魚上下活動而不劃傷。在田埂四周架設(shè)防逃網(wǎng),防逃網(wǎng)可用網(wǎng)目5cm左右的鐵絲網(wǎng),網(wǎng)高60cm,埋入土下10-15cm。進排水口用網(wǎng)扎緊防逃。

        3.水稻栽插及甲魚投放

        水稻種植應(yīng)用機插秧或人工插秧,秧苗株距和行距比不養(yǎng)甲魚的田塊略大些。插秧時間為6月中旬,插秧15天后即可投放甲魚。選擇連續(xù)晴天投放甲魚,當(dāng)氣溫上升到28-30℃左右,可與甲魚苗種場聯(lián)系,進行甲魚適溫調(diào)節(jié),投放甲魚規(guī)格以每只八兩到一斤為宜,這種規(guī)格的甲魚適應(yīng)性強、成活率高、生長迅速,養(yǎng)殖密度為60-100只/畝。下塘前用聚維酮碘溶液浸泡2-3分鐘消毒,消毒后直接投放入水溝中。

        4.投喂管理

        苗種投放后第二天便可投餌,將餌料投放在投餌臺上,開始少投,吸引甲魚前來攝食,每天投喂2次,上午8-9點,下午5-6點,投餌量為甲魚總重2%-3%,每天觀察甲魚的攝食情況,適時調(diào)整投餌量,在制作餌料時可加入3%左右植物油,既可增強甲魚的食欲,又可提高餌料中蛋白質(zhì)的利用率。

        5.防病治病

        每天巡塘兩次,觀察甲魚的活動情況,發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施,病害防治要以防為主,防治結(jié)合。

        6.捕撈銷售

        當(dāng)水溫下降到15℃以下時,應(yīng)及時捕撈銷售,也可根據(jù)市場情況選擇養(yǎng)二齡甲魚,如養(yǎng)二齡甲魚,要加深水位,讓甲魚能安全越冬。

        三、病害防治

        1.預(yù)防。首先種苗入池或過塘前應(yīng)用食鹽、高錳酸鉀等配制的藥水均勻噴灑進行體外消毒;池水定期用30-50mg/L的生石灰消毒,工具用100mg/L的強氯精浸洗消毒,飼料板也定期用10mg/L的強氯精消毒,喂料前可用池水沖洗干凈。其次開始進行喂養(yǎng)時應(yīng)投喂一定量的抗菌藥,增加其抵抗力;高溫期則以投喂清涼解毒、保肝護肝的中草藥為主,如金銀花、甘草、魚腥草、大青葉等;后期則盡量減少用藥以保證甲魚無殘留、食用安全;在高溫快速生長季節(jié),做好保肝護肝工作,防止脂肪肝的出現(xiàn)。此外,養(yǎng)殖戶在進行疾病預(yù)防時買藥要到有信譽好的經(jīng)銷點,質(zhì)量有保證的廠家購買,嚴禁使用國家禁用漁藥。

        2.治療。治療過程中由于水體大應(yīng)以內(nèi)服藥為主,外用藥為輔。而內(nèi)服藥則應(yīng)掌握適時用藥,對癥下藥,用足藥量,確保治療效果。

        (1)出血病

        病原:嗜水氣單胞菌。

        癥狀:發(fā)病甲魚腹甲出現(xiàn)出血斑和出血點,背甲出現(xiàn)潰爛狀增生物,潰爛出血,同時發(fā)生咽喉內(nèi)壁的嚴重出血和壞死,腸道、腎臟、肝臟也可能出現(xiàn)出血癥狀。

        流行情況:該病一般在飼養(yǎng)密度較高的甲魚池暴發(fā),流行季節(jié)6-9月份。

        防治方法:注意將病鱉隔離飼養(yǎng),杜絕引進病鱉,并用生石灰清塘消毒;使用土霉素拌入飼料中投喂,每天用藥50mg/kg體重,連用5天。

        (2)鰓腺炎

        病原:病毒引發(fā),繼發(fā)細菌感染所致。

        癥狀:病鱉頸部明顯腫大,口鼻出血,眼呈白濁狀甚至失明。全身浮腫,但腹部無出血斑和出血點,腹中間泛白呈貧血狀,嚴重時腸內(nèi)大出血,腸道內(nèi)充滿瘀血

        流行情況:該病傳染性強、死亡率高,主要發(fā)生在稚、幼鱉生長期,2齡以上的甲魚較少發(fā)病。流行季節(jié)為6-9月份。

        防治方法:把好苗種質(zhì)量關(guān),杜絕疫病傳染源;將病鱉取出隔離,對池水底沙及飼養(yǎng)工具、食具等用200mg/L的漂白粉消毒,同時用氟苯尼考粉拌料投喂10mg/kg體重,連用4-5天。

        (3)纖毛蟲病

        病原:固著類纖毛蟲。

        癥狀:病鱉攝食率降低,四肢、甲殼、頸部等處出現(xiàn)一簇簇棉絮狀物,當(dāng)水質(zhì)呈綠色時,蟲體也會被染成綠色。

        流行情況:一年四季均可發(fā)生,沒有明顯季節(jié)性,尤以溫室高密度養(yǎng)殖更容易發(fā)病。

        防治方法:用10mg/L高錳酸鉀浸洗20-30分鐘,或用2%-3%食鹽水10-20分鐘,也有較好效果。

        (4)腐皮病

        病原:嗜水氣單胞菌等。

        癥狀:病鱉在四肢、頸部、尾部或甲殼邊緣患處發(fā)生糜爛,皮膚組織變白或變黃,患病部位產(chǎn)生潰瘍。四肢潰爛時,爪也會脫落,骨骼外露;頸部受害時,肌肉外露。

        流行情況:因為甲魚在池內(nèi)互相撕咬受傷后,感染細菌所致。水溫20℃以上就可流行,溫度越高,養(yǎng)殖密度越大,該病發(fā)生率越高。

        防治方法:首先注意池水清潔,防止相互撕咬,在飼養(yǎng)過程中盡量減少捕撈和干池等操作;發(fā)現(xiàn)甲魚發(fā)病應(yīng)及時隔離養(yǎng)殖,用30mg/L二氧化氯浸浴5-10分鐘;每隔5-7天用1-15mg/L漂白粉遍灑,反復(fù)三四次。

        (5)甲魚白底板病

        病原:嗜水氣單胞菌、遲緩愛德華氏菌和普通變形桿菌等。

        癥狀:發(fā)病初期,甲魚體表無明顯癥狀,只是腹甲、口腔略呈蒼白色,活動遲緩,但攝食量明顯下降。發(fā)病末期,外表主要癥狀為腹甲、口腔呈蒼白色,無一絲血色,剖檢病魚不流一滴血,肝臟呈土黃色或暗黑色,膽囊腫大、硬結(jié),胰臟大多糜爛,腸呈貧血狀,腸內(nèi)有凝固的血塊,有些病魚腹腔有積水。

        流行情況:發(fā)病高峰季節(jié)一般在5-8月,主要危害150g以上規(guī)格的個體。

        防治方法:選用優(yōu)質(zhì)甲魚苗種;嚴格進行消毒;細心操作,以免機械損傷;定期進行水質(zhì)調(diào)節(jié)和水體消毒;選用營養(yǎng)均衡、新鮮度好的甲魚配合飼料;均衡投喂,防止暴增投喂。全池潑灑大黃0.75-1.5kg/畝·m和硫酸銅0.5kg/畝·m;全池潑灑五倍子350-750g/畝·m。也可在每100kg飼料中添加50-100gVC(含量90%以上)和100-200g速餌凈,拌勻投喂,均有一定效果。

        (通聯(lián):1.430077,湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所;2.444100,湖北省當(dāng)陽市廟前鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心)

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