趙二云

（上蔡縣自然資源局林業(yè)技術(shù)推廣站 河南 上蔡 463800）

棗樹為落葉喬木，適應(yīng)能力很強(qiáng)，耐旱耐澇，喜光忌風(fēng)；對(duì)土壤要求不嚴(yán)，pH 值5.5～8.5 的各類土壤均能生長(zhǎng)。紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，棗花富含蜜汁，花期長(zhǎng)，為蜜源植物。木材堅(jiān)硬致密，用于農(nóng)具、家具、雕刻等用材。

1 適生環(huán)境

棗樹在生長(zhǎng)期耐高溫，休眠期耐寒，在年平均氣溫9 ℃～14 ℃地區(qū)均能生長(zhǎng)。棗樹芽萌動(dòng)時(shí)溫度要求達(dá)到13 ℃～16 ℃，花芽分化時(shí)溫度要求在17 ℃以上，開花時(shí)溫度要求在20 ℃以上，果實(shí)成熟期適溫為18 ℃～22 ℃。棗樹喜光，對(duì)光照反應(yīng)敏感，適于生長(zhǎng)在陽(yáng)坡和光照充足的地方。適宜生長(zhǎng)在降雨量200～1 500 mm 的地區(qū)；棗花期宜少雨，但要求較高的空氣濕度，一般為70%～80%；而在果實(shí)成熟期則要求較低的空氣濕度。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，尤喜土層深厚的沙壤土。棗樹抗風(fēng)性較強(qiáng)，但在花期、果實(shí)成熟期應(yīng)避免大風(fēng)。

2 培育良種壯苗

2.1 留蘗培育。因棗樹萌生根蘗力強(qiáng)，可借助原有棗園中棗樹周圍自然萌發(fā)出的根蘗獲得棗苗，此法優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)便易行，缺點(diǎn)是出苗量少、苗木不整齊、根系發(fā)育差、細(xì)根少、栽植成活率低。

2.2 開溝育苗。選擇優(yōu)良品種的母樹，在春季棗樹萌芽前，在樹冠外圍(距樹干3～5 m)挖深、寬40～60 cm 的環(huán)形溝或順棗行方向的條狀溝，切斷水平根，然后覆以濕土以利傷口愈合，促發(fā)根蘗苗，當(dāng)根蘗苗長(zhǎng)至20～30 cm 時(shí)，去弱留強(qiáng)，每叢根蘗苗留1～2株。然后，在距斷根溝30 cm 靠母株一側(cè)開寬30 cm左右、深40～60 cm 的溝，將根蘗苗與母株切斷，然后回填斷根溝，并視田間情況在澆水時(shí)配合追施復(fù)合肥，根蘗苗長(zhǎng)至0.6～l.時(shí)即可移栽。

2.3 埋根育苗。在3 月間挖取母樹的1～2 年生、粗l～2 cm 的側(cè)根，截成長(zhǎng)15 cm 左右的根段作為種根，選擇土壤疏松肥沃、排灌良好的沙壤土作為育苗圃地，地先開好淺溝，將種根斜埋，填土踏實(shí)，使種根與土壤密接，加強(qiáng)灌溉、追肥、中耕除草等田間管理。

3 造林

春、秋季栽植均可，但北方大部分地區(qū)冬季干旱、低溫，因此，秋栽要注意越冬防寒，早春要注意防止干旱。最適宜的栽植時(shí)期為3 月下旬～4 月中旬。大面積發(fā)展棗林應(yīng)以沙地或淺山丘陵區(qū)為主，整地方式可根據(jù)坡度大小，采取水平階整地、梯田整地或魚鱗坑整地的方式；平原區(qū)、沿河兩岸或緩坡地營(yíng)造棗林時(shí)，可采用全墾整地，同時(shí)，結(jié)合林糧間作?！八呐浴痹灾?，也采用穴墾。造林密度一般株行距3 m×5.或4 m×6 m。棗糧間作時(shí)，根據(jù)間作農(nóng)作物的種類，株行距可適當(dāng)擴(kuò)大。根蘗苗要適當(dāng)深栽，使根群埋入地下20 cm 左右。挖穴栽植時(shí)，穴的大小要與所栽棗苗的大小相適應(yīng)，栽后踏實(shí)封土，澆透水；為確保造林成活率，栽植棗苗根苗要做蘸漿處理。

4 肥水管理

秋季采果后，結(jié)合施基肥進(jìn)行土壤深翻，幼樹采用擴(kuò)穴深翻，成年樹采用行株間深翻，順行或株間挖條狀溝。做好中耕除草，保持棗林土壤疏松，無(wú)雜草。旱季及時(shí)澆水，雨季注意排水。間作綠肥作物(沙打旺、田菁等)，增加林地肥力，促進(jìn)棗樹健壯生長(zhǎng)。

5 整形修剪

棗樹修剪要根據(jù)不同樹齡進(jìn)行。幼齡樹主要是培養(yǎng)好的枝干和冠形，主干高度保持在l～1.2 m；同時(shí)，要保持中心主枝的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，使基部主枝呈放射狀向四周伸展，形成圓滿開張的樹冠。對(duì)進(jìn)入結(jié)果期的棗樹，為了保持生長(zhǎng)與結(jié)實(shí)的平衡關(guān)系，對(duì)密擠、交叉、重疊和直立的徒長(zhǎng)枝，要及時(shí)剪除。盛果期大樹和老弱樹，采用回縮主、側(cè)枝，培育新棗頭的辦法，及時(shí)更新長(zhǎng)出的新棗頭，可在當(dāng)年5～6 月間每隔60 cm 選留1 個(gè)棗頭，摘掉部分側(cè)生棗頭，促進(jìn)頂端棗頭健壯生長(zhǎng)。

6 病蟲害防治

桃小食心蟲以幼蟲蛀食棗果，一般1 年發(fā)生2 代，7 月上中旬和8 月中下旬分別為2 代幼蟲的蛀果盛期，此時(shí)注意揀拾落果，集中深埋，消滅果中幼蟲；可噴灑25%可濕性西維因300～400 倍液，消滅孵化幼蟲。防治棗尺蠖、棗粘蟲和刺蛾，可用50%敵敵畏乳劑600～1 500 倍液噴殺。棗瘋病是棗樹的毀滅性病害，應(yīng)及早清除病樹，并加以燒毀，用過(guò)的工具用石灰水浸泡消毒。