文/ 王嘉

由于特殊的地理位置和優(yōu)良的水域環(huán)境，有著“中國(guó)牡蠣之鄉(xiāng)”美譽(yù)的乳山市出產(chǎn)的牡蠣個(gè)頭大、肥滿度高、肉質(zhì)爽滑、味道鮮美，受到百姓的喜愛。疫情影響之下，乳山牡蠣產(chǎn)業(yè)如何應(yīng)對(duì)？政府又如何幫助養(yǎng)殖戶和企業(yè)渡過難關(guān)的？

來到乳山市久鼎牡蠣生物科技有限公司，屋外半個(gè)籃球場(chǎng)大的空地上，堆滿了裝好牡蠣的泡沫箱，足足摞了十多層，這些牡蠣將發(fā)往全國(guó)各地。

“從2 月初復(fù)工，我們這里就是滿負(fù)荷生產(chǎn)狀態(tài)。除了40 多名工人，每天還需要雇30 多個(gè)臨時(shí)工，天一亮就開工，一直忙到晚上10 點(diǎn)多?！惫矩?fù)責(zé)人宋鈺玲是個(gè)爽快人，說話語速也很快，“我們現(xiàn)在有7艘船不停地從養(yǎng)殖區(qū)收牡蠣，自己養(yǎng)的牡蠣不夠賣，我們還安排了兩輛大車沿著海邊從養(yǎng)殖戶手里收牡蠣?！?/p>

“疫情期間，大家都在‘宅家’，電商網(wǎng)購(gòu)的優(yōu)勢(shì)顯露出來，對(duì)牡蠣銷售來說，是個(gè)好機(jī)遇?！彼吴暳嵴f。

宋鈺玲學(xué)的就是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，又在上海從事營(yíng)銷工作多年，是一位有著豐富理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的“營(yíng)銷大咖”。疫情發(fā)生后，社區(qū)團(tuán)購(gòu)成為大家普遍認(rèn)可并接受的形式，宋鈺玲立即推出了“千人社團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)培育計(jì)劃”，計(jì)劃在全國(guó)各地培育1000 名社區(qū)團(tuán)購(gòu)負(fù)責(zé)人，利用火爆的社區(qū)團(tuán)購(gòu)形式擴(kuò)大牡蠣銷路。

“疫情停工期間，我每天都在與全國(guó)各地的客戶聯(lián)系，新開發(fā)了許多社區(qū)團(tuán)購(gòu)代理人，電話經(jīng)常打到發(fā)燙，積累了不少客戶與訂單。因此，一復(fù)工我們就進(jìn)入滿負(fù)荷生產(chǎn)狀態(tài)，銷售額比往年同期至少增長(zhǎng)20%，每天至少往全國(guó)各地發(fā)貨15 噸?！?/p>

如果說宋鈺玲遇到牡蠣暢銷帶來的是“甜蜜的煩惱”，但有些養(yǎng)殖戶在疫情期間真的遇到了過不去的“坎兒”。

目前，乳山仍有大批養(yǎng)殖戶固守著原有的大宗市場(chǎng)交易主渠道，受疫情沖擊很大，陷入滯銷境地。乳山市海陽所鎮(zhèn)西黃島村牡蠣養(yǎng)殖大戶王志剛，有5000 多畝海域的牡蠣。

“過去八成以上牡蠣是通過大宗市場(chǎng)交易，乳山牡蠣品牌響，青島等地的客商都是排隊(duì)上門收購(gòu)，并不愁銷?！蓖踔緞傉f。疫情發(fā)生后，受農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)關(guān)停等多重因素影響，王志剛家的牡蠣一直處于“滯銷”狀態(tài)。

乳山市海洋發(fā)展局聯(lián)絡(luò)阿里公司安排專業(yè)攝制團(tuán)隊(duì)赴乳山，通過投放新媒體平臺(tái)快速傳播，邀請(qǐng)全國(guó)人民吃乳山牡蠣。通過多家“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)共同發(fā)力，乳山牡蠣逐步擺脫了滯銷困境，每天線上銷售量在300噸以上，有效緩解滯銷壓力。