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        高溫季節(jié)青蝦養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

        2020-12-20 11:18:45蔣速飛熊貽偉陳春光
        科學(xué)養(yǎng)魚(yú) 2020年10期
        關(guān)鍵詞:水質(zhì)

        蔣速飛 熊貽偉 陳春光

        (1.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部淡水漁業(yè)與種質(zhì)資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇 無(wú)錫 214081;2.江蘇恒泰環(huán)??萍及l(fā)展有限公司,江蘇 無(wú)錫 214124)

        入夏以來(lái),隨著氣溫、水溫持續(xù)升高,青蝦進(jìn)入快速生長(zhǎng)期,其養(yǎng)殖管理也進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期,稍有不慎就有可能造成重大損失。因此,做好高溫季節(jié)青蝦養(yǎng)殖池塘的日常管理工作尤為重要?,F(xiàn)就青蝦池塘高溫季節(jié)管理關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。

        一、水草種植與管理

        曬塘后用60 目以上的過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水。進(jìn)水30 厘米后,種植水草(以輪葉黑藻為主),株距為5~8米,行距為8~10 米。輪葉黑藻最好是帶根定植,這樣生根時(shí)間會(huì)提前。水草生根存活后,慢慢進(jìn)水到70~80 厘米(若持續(xù)高溫,可以加水至100 厘米以上),先使用“恒泰解毒有機(jī)酸”,然后使用“恒泰碳源”和“恒泰藻種”進(jìn)行肥水,可以促進(jìn)水草生長(zhǎng)和預(yù)防藍(lán)藻。對(duì)于直接放抱卵蝦或蝦苗已經(jīng)放養(yǎng)一段時(shí)間的池塘,需要控制水草占水面的比例在40%~60%,且均勻分布在池塘中。如水草生長(zhǎng)過(guò)密甚至覆蓋整個(gè)水面,會(huì)造成水草根部腐爛和底棲動(dòng)物死亡,影響水質(zhì),應(yīng)及時(shí)去除多余的水草,防止投喂時(shí)飼料落在水草上,影響青蝦攝食,敗壞水質(zhì);如水草太少,則可以補(bǔ)種水草,或者少量多次地施葉面肥,促進(jìn)水草生長(zhǎng)。

        二、科學(xué)投喂

        青蝦為雜食性動(dòng)物,在饑餓時(shí)也會(huì)自相殘殺,剛蛻殼的軟殼蝦往往會(huì)被其他饑餓的同伴蠶食。因此,需要選擇適口性好、營(yíng)養(yǎng)全面的飼料及時(shí)進(jìn)行全池投喂,可以選擇由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心研制的青蝦專(zhuān)用配方飼料“太湖2號(hào)專(zhuān)用飼料”,也可以選用質(zhì)量穩(wěn)定的南美白對(duì)蝦飼料或羅氏沼蝦飼料代替。高溫季節(jié)每天下午5 點(diǎn)以后投喂飼料1 次,全池均勻撒投,投喂量為蝦體重的3%~10%,有條件的養(yǎng)殖戶(hù)可以使用投料機(jī)投喂飼料,要保證全池均勻撒投。飼料投喂前,用“飼料益菌素”拌料發(fā)酵4~5 小時(shí)(每周2~3 次),可以幫助蝦消化吸收,減少氮磷排放。第二天早晨要及時(shí)檢查殘餌,以防飼料過(guò)剩導(dǎo)致水質(zhì)底質(zhì)敗壞。此外,飼料投喂也要根據(jù)天氣情況調(diào)整,若連續(xù)陰雨或天氣突變,則減少投喂量。

        三、水質(zhì)調(diào)節(jié)

        池塘水深保持1 米以上,水質(zhì)要求“肥、活、嫩、爽”,池水透明度控制在40~50厘米。高溫、pH過(guò)高以及水體富營(yíng)養(yǎng)化(或氮磷比失衡)是藍(lán)藻暴發(fā)的主要原因。因此,在高溫季節(jié)也需要注意進(jìn)行定期肥水、補(bǔ)充碳源(恒泰碳源、紅糖等)和補(bǔ)充有益藻類(lèi)(恒泰藻種),能夠培育出有益藻類(lèi),維持水體中的藻相平衡,可以起到預(yù)防藍(lán)藻的作用;肥水時(shí)配合使用微生物制劑(恒泰調(diào)水寶、調(diào)水1 號(hào)等),能產(chǎn)生更好的肥水效果和起到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用。對(duì)少量藍(lán)藻,可以先用“恒泰解毒有機(jī)酸”,接著連續(xù)潑灑2~3 次“恒泰爽水素”,再補(bǔ)充“恒泰藻種”和“恒泰調(diào)水寶”,可降低pH,使藻相和菌相平衡,起到控制藍(lán)藻的作用。對(duì)大量藍(lán)藻,可先用藥物殺滅(育苗池塘慎用),待藍(lán)藻死亡后,用“恒泰解毒有機(jī)酸”進(jìn)行解毒,然后連續(xù)兩次潑灑“恒泰藻種”和“恒泰調(diào)水寶”,必要時(shí)可添加少量碳源(恒泰碳源、紅糖等),1周后進(jìn)行藍(lán)藻預(yù)防。

        四、增氧

        晴天中午和晚上提前開(kāi)增氧機(jī),保持池塘水體充足的溶氧有助于青蝦的蛻殼,預(yù)防為主,不能等到有缺氧反應(yīng)的時(shí)候再開(kāi),避免蝦發(fā)生“偷死”。有條件的養(yǎng)殖戶(hù)可以借助溶氧儀定時(shí)檢測(cè)水體的溶氧,當(dāng)蝦池溶氧低于5毫克/升時(shí),及時(shí)開(kāi)啟增氧泵;育苗池塘一般增氧時(shí)間為晚上9 點(diǎn)至第二天早上7 點(diǎn),養(yǎng)殖池塘可以適當(dāng)晚開(kāi),陰雨天或悶熱天要延長(zhǎng)開(kāi)機(jī)時(shí)間。另外,池塘邊最好配備一定量的增氧劑,以便在突發(fā)情況下使用,避免不必要的損失。

        五、適時(shí)捕撈

        青蝦新品種“太湖1 號(hào)”和“太湖2 號(hào)”投苗1 個(gè)月后,有部分青蝦達(dá)上市規(guī)格,可以陸續(xù)捕撈上市。根據(jù)市場(chǎng)行情,通常高溫季節(jié)青蝦價(jià)格較高,可用地籠或蝦抄網(wǎng)將達(dá)到上市規(guī)格的蝦陸續(xù)起捕出售。及時(shí)捕撈可以降低池塘養(yǎng)殖密度,讓后面的小蝦生長(zhǎng)加快,也可以錯(cuò)開(kāi)上市時(shí)間,避免蝦集中上市帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。須注意的是捕撈應(yīng)避開(kāi)蝦蛻殼高峰期,以免造成不必要的損失。

        青蝦運(yùn)輸最好采用“水箱+網(wǎng)格+純氧”的運(yùn)輸方式,運(yùn)輸時(shí)間少于2小時(shí)。

        六、堅(jiān)持巡塘

        要堅(jiān)持每天早晨、傍晚和夜間各巡塘1 次,觀(guān)察青蝦攝食、浮頭等情況;注意查看天氣、水色、青蝦攝食活動(dòng)等情況,根據(jù)天氣、水色及青蝦攝食等活動(dòng)變化,適時(shí)調(diào)整水質(zhì)調(diào)節(jié)和飼料投喂計(jì)劃,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取有效方法進(jìn)行處理。

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