劉廣勤

（濮陽縣水產(chǎn)站 河南濮陽457000）

羅非魚，原產(chǎn)于非洲，因外形似鯽，又稱非洲鯽魚。羅非魚引進(jìn)國(guó)內(nèi)以來，因其環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、魚肉品質(zhì)好，在我國(guó)尤其南方地區(qū)廣泛養(yǎng)殖。羅非魚適宜生存溫度15～35℃，水溫在14℃以下時(shí)，停止攝食，水溫降至10℃以下時(shí)就會(huì)因低溫而死亡。北方地區(qū)冬季時(shí)間長(zhǎng)，水體溫度低，養(yǎng)殖羅非魚受到很大局限。濮陽縣為改善養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，提高漁農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，采用搭建溫室大棚，利用地?zé)峋{(diào)節(jié)池塘水體溫度，綜合采用水質(zhì)調(diào)控和高效增氧技術(shù)，羅非魚養(yǎng)殖取得良好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 池塘條件

養(yǎng)殖羅非魚的池塘為濮陽縣佳鵬水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)4號(hào)塘。池塘呈長(zhǎng)方形，東西走向，面積0.3 hm2，深度4.5 m。池埂、邊坡用混凝土硬化。池塘底部設(shè)置排水口4處，連接鋪設(shè)在池底的排水管道，通往沉淀凈化池。池上搭建單栱鋼結(jié)構(gòu)塑料保溫大棚。池塘配備微孔增氧設(shè)備和葉輪式增氧機(jī)9臺(tái)。養(yǎng)殖場(chǎng)有深度650 m地?zé)峋?眼，出水溫度31℃左右。

2 魚種放養(yǎng)

2.1 清塘消毒

清塘前排干池水，用泥漿泵清除池塘底層淤泥，使底泥厚度不超過10 cm。加注新水至15 cm水深，用二氧化氯全池遍灑消毒，12%的二氧化氯施用量為4500 g/hm2，可有效殺滅池塘中敵害生物及病原菌。也可用生石灰消毒，施用量為1800 kg/hm2。

2.2 加注新水

清塘消毒2 d后，一次性加水至2 m水深。1～2月加水主要以地?zé)峋疄橹?，注水后水溫可穩(wěn)定在21℃以上。加水過程使水流充分曝氣，保持水體中較高溶解氧濃度。也可采用分次逐漸加注池水，開始加注池水至1 m水深，以后隨著魚體生長(zhǎng)加深水位。注水后池水溶解氧在3 mg/L以上，pH值中性偏堿，符合羅非魚養(yǎng)殖用水要求。

2.3 魚種選擇

魚種是濮陽縣佳鵬水產(chǎn)養(yǎng)殖公司用溫室大棚培育的吉富羅非魚魚種，規(guī)格60～90 g/尾，雄性率在95%以上。放養(yǎng)前過篩選擇，規(guī)格整齊。魚種無需遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，傷病少，成活率高。

2.4 魚種放養(yǎng)

2019年1月下旬一次性放足羅非魚魚種，平均規(guī)格75 g/尾，放養(yǎng)密度45萬尾/hm2。放養(yǎng)前用4%食鹽溶液浸泡5～6 min后放入池塘。溫室大棚條件下高密度養(yǎng)殖羅非魚，因光照不足、水體循環(huán)量大，池塘浮游生物不能形成生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，搭配養(yǎng)殖花白鰱魚種生長(zhǎng)緩慢。因此養(yǎng)殖池塘單養(yǎng)羅非魚，不搭配放養(yǎng)花白鰱魚種。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 水溫調(diào)控

羅非魚不耐高低溫。冬季、春季需要提升池塘水溫，促進(jìn)池魚正常生長(zhǎng)。采用加注地?zé)峋懦龅讓映厮姆椒?，使水體水溫穩(wěn)定在21～22℃以上。日常要修整維護(hù)好溫室大棚，防止大風(fēng)、暴雪造成溫棚損壞。夏秋季采用加深池水、充注淺層井水的方法，控制池水溫度在32℃以下。

3.2 增加溶氧

養(yǎng)殖期間使用微孔增氧設(shè)備和葉輪式增氧機(jī)為水體增氧。微孔增氧設(shè)備要定期維護(hù)，防止微孔堵塞影響增氧效率。養(yǎng)殖前期可根據(jù)池塘魚載量和水體溶氧情況確定增氧機(jī)的開啟數(shù)量和時(shí)間。養(yǎng)殖中后期需要全天開啟增氧機(jī)，以確保池塘水體溶氧量在3 mg/L以上。如遇停電，要迅速啟動(dòng)備用電源，保證增氧設(shè)施的正常使用。

3.3 飼料投喂

選用知名廠家生產(chǎn)的羅非魚專用配合飼料。根據(jù)池塘存魚不同規(guī)格，選擇滿足營(yíng)養(yǎng)需求的不同粒徑飼料。采用定時(shí)、定量、定質(zhì)、定點(diǎn)的投喂方法。投餌機(jī)定點(diǎn)投喂，每天上午8︰00，中午12︰00，下午16︰00各投喂1次。日投飼量前期4%～5%，中期3%～4%，后期2%～3%，同時(shí)觀察攝食情況，以大部分羅非魚投喂時(shí)不再搶食為宜。

3.4 日常管理

堅(jiān)持每天黎明、中午、傍晚巡塘，觀察養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況，了解池塘內(nèi)羅非魚活動(dòng)及攝食情況。發(fā)現(xiàn)異常，認(rèn)真分析原因，及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施。每天測(cè)量水溫和透明度，做好巡塘記錄和生產(chǎn)記錄。

3.5 病害防治

溫室大棚高密度養(yǎng)殖羅非魚，投飼量大，代謝廢物多，易造成水質(zhì)污染，也易引起一些寄生蟲病和細(xì)菌性疾病。魚病防治堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，加強(qiáng)魚病防控。魚種入池前要嚴(yán)格清塘和魚體消毒，魚種下塘15 d后施用殺蟲藥物1次，全池遍灑，預(yù)防寄生蟲魚病發(fā)生。養(yǎng)殖期間，每隔15～20 d交替使用碘制劑和氯制劑消毒水體。養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)魚體寄生蟲病或其他病害，及時(shí)對(duì)癥治療。按照無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守水產(chǎn)用藥休藥期制度，杜絕使用違禁藥品。

4 養(yǎng)殖結(jié)果

4.1 成魚收獲

7月中上旬，羅非魚成魚出池，平均規(guī)格850 g/尾，單產(chǎn)374850 kg/hm2，商品魚銷售價(jià)格13元/kg。

4.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

生產(chǎn)成本：本輪養(yǎng)殖生產(chǎn)成本合計(jì)806982元，其中魚種費(fèi)用101250元，飼料費(fèi)用645000元，水電費(fèi)用54432元，漁藥及其他管理費(fèi)用：6300元。

生產(chǎn)收入：總收入1461915元。

經(jīng)濟(jì)效益：4號(hào)池1～7月完成一輪羅非魚成魚生產(chǎn)周期，總利潤(rùn)654933元。餌料系數(shù)1.26，平均效益2183110元/hm2。

5 小結(jié)與討論

5.1 溫室大棚養(yǎng)殖羅非魚，養(yǎng)殖密度大，魚糞等代謝產(chǎn)物多，水溫控制、水質(zhì)調(diào)控、高效增氧是養(yǎng)殖管理的重點(diǎn)，要避免池塘水質(zhì)惡化和缺氧泛池死魚風(fēng)險(xiǎn)。

5.2 投放大規(guī)格魚種、投喂全價(jià)配合飼料是縮短養(yǎng)殖周期、快速生長(zhǎng)的保障。

5.3 羅非魚環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，飼料轉(zhuǎn)化率高，在河南北部地區(qū)用溫室大棚養(yǎng)殖，既可以解決不能自然越冬問題，又能大幅度延長(zhǎng)最適溫生長(zhǎng)期，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

5.4 用溫室大棚養(yǎng)殖羅非魚，165 d左右可以把大規(guī)格魚種養(yǎng)殖成商品魚。合理安排捕撈上市和魚種放養(yǎng)，一年可以完成兩輪成魚生產(chǎn)，池塘可以得到充分利用，產(chǎn)值、效益可以增加一倍。同時(shí)，溫室大棚養(yǎng)殖羅非魚不受季節(jié)影響，使商品魚錯(cuò)開成魚上市高峰期，實(shí)現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)效益。