早些年，廣西欽州地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)普遍發(fā)展較差，每年的9月份本應(yīng)是下半造蝦的養(yǎng)殖高峰，但是遭遇臺風(fēng)、病害雙重打擊，部分浙江軍已經(jīng)早早歸家，而應(yīng)福滿所在的谷倉村空塘率接近50%。

浙江麗水人應(yīng)福滿在廣西欽州養(yǎng)蝦三年，算浙江軍里的后生，但是他對養(yǎng)殖方法的摸索總結(jié)以及謹(jǐn)慎細(xì)微的管理，使得他的養(yǎng)殖成績在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻＝衲晁?個(gè)12畝的土塘，賣蝦收入一共39萬元。取得如此的成績，與以往相比，他本人認(rèn)為關(guān)鍵在于今年改選對了蝦苗。應(yīng)福滿一般一年養(yǎng)殖兩造蝦，和大多數(shù)人一樣，在4月份放苗，6-7月收蝦；8-9月放第二造，一直養(yǎng)到11-12月，投苗密度約為3.5萬尾/畝，他今年選的是海壹蝦苗。

“蝦苗和調(diào)水是養(yǎng)殖中最重要的兩個(gè)點(diǎn)?！睉?yīng)福滿說，選苗大多根據(jù)苗場的專業(yè)化程度、公司實(shí)力、誠信度以及周圍朋友往年的養(yǎng)殖情況等因素選苗。在放養(yǎng)之前，他先對各種苗公司做大量的調(diào)查和了解，然后再確定蝦苗，接下來便集中精力做好調(diào)水。應(yīng)福滿調(diào)水強(qiáng)調(diào)從開始就調(diào)好，并且調(diào)水兼顧塘底、水上中下層的情況。

調(diào)水盡量一步到位

“蝦雖然說是在天氣惡劣或蝦體不適應(yīng)的時(shí)候發(fā)病，但是推究下來還是蝦的體質(zhì)和池塘水質(zhì)長期惡化所導(dǎo)致的。所以，水質(zhì)維護(hù)基本上全年都要進(jìn)行，池塘調(diào)水也要從一開始就做好。例如，廣西這邊藍(lán)藻比較多，一般年底結(jié)束養(yǎng)殖季之后，過年回家之前就要?dú)⒙?、殺藻，來年春天回來還要進(jìn)行一次消毒處理，并且做一些解毒措施?！睉?yīng)福滿說，整個(gè)調(diào)水過程中，比較看重的是池塘底部的改良，因?yàn)檎麄€(gè)養(yǎng)殖周期殘餌、糞便、重金屬等都極易污染蝦塘池底，一旦天氣波動(dòng)較大，很容易引起對蝦爆發(fā)性疾病。因此最好是盡可能一次性調(diào)好水，應(yīng)福滿調(diào)水一般以氨基酸結(jié)合微生物制劑為主，氨基酸肥水主要是促進(jìn)小球藻、硅藻等快速生長，這種肥水方法可以很容易使上層水變肥，并且不污染塘底，肥水效果相對持久。“今年低溫、陰雨的天氣也比較多，氨基酸肥水效果相對來說就更好了。”應(yīng)福滿說，在后期就要注重對底部殘留有機(jī)物的分解，一般是使用芽孢桿菌為主的復(fù)合菌。

“今年我們周邊養(yǎng)殖碰到的問題主要是偷死和白便比較多。”應(yīng)福滿介紹，今年弧菌明顯也比往年要多，他一般以使用蛭弧菌為主，混合其他藥品，下雨天3-5天使用一次，晴天10天殺一次弧菌。

摸索治療蝦腸炎

如絕大多數(shù)浙江養(yǎng)蝦者，應(yīng)福滿和養(yǎng)蝦的老鄉(xiāng)平時(shí)也有自己的一個(gè)交流圈子，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)基本上都共享，這也使得應(yīng)福滿可以很快入門對蝦養(yǎng)殖。善于摸索的他近兩年也摸索出一套治療對蝦腸炎的辦法以及混養(yǎng)模式。“腸炎和白便的預(yù)防一般是整個(gè)養(yǎng)殖過程都有，用乳酸菌拌料，1天2次。”應(yīng)福滿告訴筆者，其治療腸炎的方法也是通過不同藥物的搭配比例摸索出來的。應(yīng)福滿不僅在藥物上搭配，養(yǎng)殖方法也嘗試了多種“搭配”，應(yīng)福滿嘗試過南美白對蝦混養(yǎng)草魚、白鯧魚、革胡子鯰、羅非魚。“經(jīng)過比較，在蝦塘中混養(yǎng)70-80頭15cm大的革胡子鯰，下半年鹽度低至4度以下，還可以混養(yǎng)白鯧魚?！睉?yīng)福滿說，在放苗一個(gè)星期之后開始放革胡子鯰，但是在實(shí)際操作上，有時(shí)候很難買到比較大規(guī)格的革胡子鯰，所以就只能選擇放規(guī)格稍微小一點(diǎn)的，例如10cm左右的，每畝放100多頭。

“我這邊的塘口是比較早期開發(fā)的，12畝的水面太大了，養(yǎng)殖可控性并不好，現(xiàn)在在考慮更換為7-8畝左右池塘進(jìn)行養(yǎng)殖?！睉?yīng)福滿說，選擇池塘最好是塘底高，水域鹽度好，一般早造養(yǎng)殖需要10來度水，下半造4-5度水。因?yàn)樵跉J州這邊的養(yǎng)殖好處在于淡水條件便利，每年3-4月份，海水鹽度能達(dá)到8-10度，蝦苗成活率高，但是一到汛期，欽州海灣甚至可能完全變成淡水，第二造蝦投苗比較困難；所以，蝦塘的地理位置也是先天成功因素之一。

（轉(zhuǎn)載自《中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)》）