趙婧杰，林云弟，王勝

(1.山東省濰坊市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東濰坊 261071；2.山東勝偉鹽堿地科技有限公司)

鹽堿地是一種重要的土地資源，在中國(guó)尚有80%左右的鹽堿地未得到開(kāi)發(fā)利用，即使已經(jīng)開(kāi)發(fā)利用的，由于其土壤質(zhì)量差、生產(chǎn)力水平低，依然是最主要的中低產(chǎn)土地類(lèi)型之一。鹽堿地果樹(shù)種植是開(kāi)發(fā)利用鹽堿地、農(nóng)民增收致富、鄉(xiāng)村振興的新途徑。

中國(guó)環(huán)渤海鹽堿地果樹(shù)種植發(fā)展遲緩，尤其是桃樹(shù)，栽植后成活率低，即使勉強(qiáng)成活，前期生長(zhǎng)緩慢，隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，桃樹(shù)根系不斷向下延伸，隨著深度逐步增加土壤鹽堿含量增加，由于鹽離子毒害，其根系首先表現(xiàn)受害，毛細(xì)根漸漸由白轉(zhuǎn)黃，根中心逐步變黑引起死亡，嚴(yán)重時(shí)可擴(kuò)展至側(cè)根甚至主根；同時(shí)地上部分葉片出現(xiàn)黃化，因缺乏葉綠素?zé)o法進(jìn)行正常光合作用，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，黃化葉片邊緣逐漸向內(nèi)卷曲，形成干邊，并向葉內(nèi)慢慢擴(kuò)展，葉片出現(xiàn)脫落，嚴(yán)重時(shí)可造成大量脫落，結(jié)果枝逐步干縮死亡。這種情況在降雨比較多的夏季表現(xiàn)尤其明顯，黃化嚴(yán)重桃樹(shù)果實(shí)偏小、風(fēng)味淡、產(chǎn)量低，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益。為此山東省濰坊市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所經(jīng)10年研究，針對(duì)環(huán)渤海鹽堿地區(qū)桃樹(shù)栽培總結(jié)出多項(xiàng)品質(zhì)提升關(guān)鍵栽培措施，介紹如下，供參考。

1 選擇抗鹽堿砧木

桃樹(shù)抗鹽堿能力主要取決于砧木，抗鹽堿能力較強(qiáng)的砧木有GF677、筑波5號(hào)、GF43、櫻桃李等。其中GF677是山桃與蒙古扁桃雜交后代，是歐洲各國(guó)如意大利、法國(guó)、西班牙等國(guó)廣泛應(yīng)用的桃砧木之一，對(duì)堿性土壤有良好適應(yīng)力且耐旱耐瘠薄力也較強(qiáng)。經(jīng)筆者在濰坊市寒亭區(qū)、濱海區(qū)試驗(yàn)，在含鹽量0.4%土壤中，基本無(wú)缺鐵性失綠現(xiàn)象，以青州蜜桃、山桃等為砧木在含鹽量0.2%土壤中即出現(xiàn)部分黃化現(xiàn)象，含鹽量0.4%土壤中黃化嚴(yán)重，并逐步出現(xiàn)死亡，無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2 寬行密株栽植

鹽堿地區(qū)宜采取寬行密株栽植。桃樹(shù)栽植時(shí)一般株行距1.5～2.5m×4～6m。采用Y形整枝時(shí)株行距應(yīng)在1.5～2.0m×5～6m，采用四分枝叢枝形的株行距2.0～2.5m×5～6m。寬行密株集約栽培模式有利于控制樹(shù)冠冠幅，分枝級(jí)次少，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)消耗少，通風(fēng)透光良好，可以提早結(jié)果，增加產(chǎn)量，提升果實(shí)品質(zhì)，同時(shí)便于機(jī)械化作業(yè)，省工省時(shí)，降低勞動(dòng)成本，還便于行間生草，改良土壤結(jié)構(gòu)。

3 采用高光效樹(shù)形

密植園宜采用Y形樹(shù)形，干高50cm左右，留2個(gè)朝向行間的主枝，兩主枝夾角60°左右，主枝單軸延伸，主枝上直接著生結(jié)果枝組，主枝兩側(cè)每隔15～25cm留1個(gè)結(jié)果枝組或長(zhǎng)果枝，結(jié)果后及時(shí)回縮更新。定植后當(dāng)新梢長(zhǎng)至30cm時(shí)及時(shí)摘心，促發(fā)二次梢，當(dāng)二次梢長(zhǎng)至30cm時(shí)再摘心，促發(fā)三次梢，迅速擴(kuò)大樹(shù)冠，增加枝量。當(dāng)年冬剪時(shí)，冬季修剪宜采用長(zhǎng)枝修剪，以疏為主，基本不短截。只對(duì)主枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行輕短截，疏除背上枝、競(jìng)爭(zhēng)枝。第2年生長(zhǎng)季，對(duì)有空間生長(zhǎng)的新梢摘心，并及時(shí)去除過(guò)密枝，以利通風(fēng)透光。第2年冬剪以輕剪長(zhǎng)放為主，按樹(shù)形要求繼續(xù)整形，一般3年完成整形要求，樹(shù)體總高度控制在3～3.5m，保持良好通風(fēng)透光條件。需要注意的是環(huán)渤海地區(qū)風(fēng)力較大，樹(shù)干不宜過(guò)高，樹(shù)冠不宜過(guò)大，夏秋季留梢不宜過(guò)密過(guò)多。

4 加強(qiáng)花果管理

為保證果實(shí)品質(zhì)，應(yīng)嚴(yán)格疏花疏果。疏花疏果時(shí)先里后外，先上后下。疏果在花后大、小果區(qū)分明顯時(shí)進(jìn)行，疏除萎黃果、畸形果、病蟲(chóng)果、小果，一般中小果型品種長(zhǎng)果枝留果量3～5個(gè)，中果枝留2～3個(gè)，短果枝留1個(gè)或不留。大果型品種長(zhǎng)果枝留果量2～3個(gè)，中果枝留1～2個(gè)，短果枝留1個(gè)或不留。根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量，留果時(shí)須多留5%～10%。

5 提倡果園生草

鹽堿地區(qū)鹽分多、堿性大，土壤腐殖質(zhì)易淋融，土壤結(jié)構(gòu)易受到破壞，結(jié)構(gòu)粘滯，濕度小時(shí)土壤干裂，濕度大時(shí)土壤粘結(jié)，透氣透水性差。而桃樹(shù)根系好氧性強(qiáng)，土壤通氣好時(shí)樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，土壤通氣不良生長(zhǎng)勢(shì)弱。

鹽堿地栽培桃樹(shù)要改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提倡果園行間生草，可自然生草或人工播種。人工生草時(shí)選擇耐鹽堿草種包括鼠茅草、紫花苜蓿、三葉草、黑麥草、長(zhǎng)柔毛野豌豆等。黑麥草、三葉草播種時(shí)間3～4月或9月，長(zhǎng)柔毛野豌豆和鼠茅草播種時(shí)間9月，樹(shù)盤(pán)采取覆草或園藝地布。

6 肥水管理注重元素平衡

落葉前后至封凍前施用基肥，宜早施，以腐熟羊糞、牛糞有機(jī)肥為主，施用量應(yīng)占全年施肥量的80%，盛果期666.7m2施用優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥1000～1500kg或羊糞3000kg，土雜肥4000kg。

每年一般追肥2次，3月中旬花前追肥，以氮肥為主，結(jié)合施用磷肥、鉀肥，幼樹(shù)少施或不施，結(jié)果樹(shù)每株施0.3kg左右；果實(shí)硬核期施壯果肥，以速效磷、鉀肥為主，結(jié)合施用氮肥，每株0.2kg左右。忌施氯鹽速效肥，避免酸性離子肥料施用過(guò)多造成土壤板結(jié)。

鹽堿地區(qū)pH值高，金屬離子、磷元素易被固定，樹(shù)體易缺鐵、鋅元素，導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢，果實(shí)易缺鈣、硼等元素，出現(xiàn)多種生理病害，影響果實(shí)品質(zhì)。秋施基肥要注意補(bǔ)充鐵、鋅、鈣、硼等中微量元素。

灌水一般在萌芽前、開(kāi)花后和硬核開(kāi)始期進(jìn)行。冬初灌水1次。封凍前務(wù)必大灌1次，666.7m2灌水量300m3以上，此次澆水有利于鹽分淋融下滲，充分洗鹽，是鹽堿地區(qū)壓堿壓鹽的重要措施。夏季炎熱季節(jié)灌溉需掌握在夜間到清晨土溫低時(shí)進(jìn)行，以免土溫高時(shí)灌溉影響根系生長(zhǎng)。雨后注意及時(shí)排水。還要注意坐果后保持土壤適度濕潤(rùn)，小水勤澆，防止過(guò)旱過(guò)濕劇烈變化，造成果實(shí)流膠或裂果。有條件的地方提倡使用膜下滴灌或肥水一體化設(shè)施，有利于防止鹽分上升。

7 病蟲(chóng)害綠色防控

以防為主，綜合防治，綠色防控。以農(nóng)業(yè)措施為主，化學(xué)措施為輔，綜合提高桃樹(shù)抗病能力。休眠期做好涂白和清園工作。

萌芽前噴施3～5°Be石硫合劑防治病菌、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等；花前噴螺蟲(chóng)乙酯或氟啶蟲(chóng)胺腈防治蚜蟲(chóng)；從6月上旬開(kāi)始噴施70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，每15天噴1次，共3次，后期用25%戊唑醇水乳劑2000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散劑2000倍液可預(yù)防炭疽病、褐腐病病菌。鹽堿地區(qū)還要注意防治細(xì)菌性穿孔病，可選擇有機(jī)銅制劑或?qū)幠厦顾亍⒅猩氐瓤股仡?lèi)殺菌劑。