王衛(wèi)平

（唐山海港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)沿海開(kāi)發(fā)總公司，河北 唐山 063600）

單環(huán)刺螠俗稱“海腸子”，是一種長(zhǎng)圓筒形的海洋環(huán)節(jié)動(dòng)物。其不僅肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質(zhì)和各種人體所需氨基酸，體內(nèi)還含有多種生物活性肽，具有抗腫瘤、抗菌，提高人體免疫力等功效。具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一種極具開(kāi)發(fā)潛力的海洋生物。

近年來(lái)單環(huán)刺螠人工養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，因其自然苗種資源匱乏，人工養(yǎng)殖所需苗種主要依賴于人工育苗。為了更好地促進(jìn)單環(huán)刺螠的人工養(yǎng)殖，現(xiàn)將單環(huán)刺螠的工廠化人工育苗技術(shù)加以總結(jié)，介紹如下。

1 場(chǎng)地選擇

育苗場(chǎng)地要求海水水質(zhì)良好、進(jìn)排水方便；交通便利；有完備的電力設(shè)施及充足的電源；配有20～50 m2/池，深50～150 cm的水泥育苗池若干個(gè)；有蓄水池，面積為育苗水體的二至五倍；充氣及加溫設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

2 育苗池及蓄水池消毒

育苗池在育苗前經(jīng)淡水加20 mg/L的漂白粉浸泡48 h以上，浸泡后徹底刷洗育苗池，保證池壁及充氣、加溫設(shè)施表面無(wú)污物。刷洗后的育苗池經(jīng)過(guò)一周的晾曬后，用高濃度的聚維酮碘溶液噴灑消毒，同時(shí)育苗車間密閉門窗，配合甲醛熏蒸，熏蒸24 h后開(kāi)門窗。育苗池經(jīng)過(guò)消毒水沖洗后備用。

蓄水池一般經(jīng)過(guò)清淤、暴曬、生石灰消毒后再進(jìn)水備用。

3 育苗用水處理

在育苗開(kāi)始前20 d，蓄水池進(jìn)潔凈海水備用。進(jìn)水后水體中施高濃度氯制劑，殺滅水體中生物。經(jīng)過(guò)5～7 d水體中余氯消失后，施肥水劑培育單細(xì)胞藻類。

4 幼體培育池準(zhǔn)備

幼體培育池分兩種，一為普通水泥池培育幼體到蠕蟲幼體后再鋪細(xì)沙；二為直接在鋪沙水泥池中培育幼體直到幼螠出池。

一般海沙河沙均可使用，細(xì)沙經(jīng)過(guò)清水淘洗后經(jīng)60目網(wǎng)過(guò)濾，去除雜質(zhì)以及大型顆粒。

淘洗后的細(xì)沙均勻鋪于消毒后的水泥池中，厚度為3～5 cm，排污口附近不鋪沙。

鋪沙后的水泥池加淡水20～30 cm，水體沒(méi)過(guò)沙層、氣石及加溫管道，水體中施氯制劑或碘制劑對(duì)沙子、氣石及加溫管道進(jìn)行浸泡消毒，浸泡24 h后排干池水備用。

幼體培育池排水口須加200目網(wǎng)衣，防止幼體流失。

5 餌料培養(yǎng)

單環(huán)刺螠育苗階段以單細(xì)胞藻類為主要餌料，所以在單環(huán)刺螠育苗過(guò)程中，單細(xì)胞藻類培養(yǎng)的成敗直接決定了育苗的最終成敗。單環(huán)刺螠育苗階段所需單細(xì)胞藻類有金藻、硅藻、小球藻等。在育苗前的3～4個(gè)月即開(kāi)始進(jìn)行單細(xì)胞藻類的培養(yǎng)。

6 親本準(zhǔn)備

選擇體長(zhǎng)在10 cm以上，體色鮮亮、無(wú)傷、無(wú)畸形、性腺飽滿的個(gè)體作為親本。親本進(jìn)車間后進(jìn)行消毒，暫養(yǎng)。待親本性腺發(fā)育良好后，進(jìn)行催產(chǎn)育苗。

7 受精卵的獲得與孵化

單環(huán)刺螠為雌雄異體，體外受精。受精卵的獲得有兩種方式，一是自然排放受精；二是人工解剖親本進(jìn)行人工授精。兩種方式均能獲得良好的受精卵。受精卵孵化前，要先向孵化池加入蓄水池中潔凈海水50～100 cm，所加海水要經(jīng)過(guò)300目篩絹網(wǎng)過(guò)濾。調(diào)節(jié)孵化池水溫到17～18℃，鹽度同于親本培育池海水鹽度，一般為30‰左右，施入EDTA-Na 5～10 mg/L。布卵密度每毫升10～20個(gè)，微充氣，保證溶氧大于6 mg/mL。

8 幼體培育

單環(huán)刺螠的幼體培育分為擔(dān)輪幼蟲、體節(jié)幼體、蠕蟲幼體和幼螠四個(gè)時(shí)期。受精卵經(jīng)過(guò)大約20 h孵化，發(fā)育成擔(dān)輪幼蟲；擔(dān)輪幼蟲經(jīng)10 d的培育發(fā)育為體節(jié)幼體；體節(jié)幼體經(jīng)5 d的培育發(fā)育為蠕蟲幼體；蠕蟲幼體經(jīng)15 d的培育發(fā)育為幼螠。

擔(dān)輪幼蟲培育水溫17～18℃，鹽度30左右，pH值 7.5～8.0，溶氧＞6 mg/mL，微充氣，水深 50～100 cm，培育密度每毫升10個(gè)。擔(dān)輪幼蟲期以金藻、扁藻、硅藻為主要餌料，日投餌1～2次，具體投餌量根據(jù)幼體攝食情況而定，開(kāi)口餌料一般使用金藻。擔(dān)輪幼蟲前期每日換水1/5左右，擔(dān)輪幼蟲后期每日換水1/4～1/3左右，分兩次換水，換水后補(bǔ)充EDTANa 5～10 mg/L，水源必須經(jīng)過(guò)消毒過(guò)濾后才能使用。

體節(jié)幼體培育水溫18～19℃，鹽度30左右，pH值 7.5～8.0，溶氧＞6 mg/mL，微充氣，培育密度 5～10個(gè)/mL。體節(jié)幼體期以單細(xì)胞藻類為主要餌料，少量搭配酵母。體節(jié)幼體期每日換水1/2左右，分兩次進(jìn)行，水源與換水后用藥同擔(dān)輪幼蟲期。

蠕蟲幼體培育水溫19℃，鹽度30左右，溶氧＞6 mg/mL，充氣量適當(dāng)加大，培育密度每毫升1～5個(gè)。蠕蟲幼體以單細(xì)胞藻類為主要餌料，酵母投喂量適當(dāng)加大，少量搭配螺旋藻粉。蠕蟲幼體期每日換水兩次，每次換水1/3～1/2，換水后補(bǔ)充EDTA-Na 3～5 mg/L，培育池中隔天施EM菌1～2 mg/L。

幼螠培育水溫19℃，鹽度30左右，溶氧＞6mg/mL，充氣量加大，培育密度每毫升0.5～1.0個(gè)。蠕蟲幼體前期少量投喂單細(xì)胞藻類，加大酵母、螺旋藻粉投喂量，適當(dāng)投喂人工配合餌料，后期以人工配合餌料為主。蠕蟲幼體期每日換水兩次，每次換水1/2，換水后補(bǔ)充EDTA-Na 1～2 mg/L，培育池中每日施EM 菌 1～2 mg/L。

幼螠經(jīng)過(guò)30 d左右的培育，長(zhǎng)到2 cm左右達(dá)到出苗規(guī)格，即可移入養(yǎng)成池中進(jìn)行養(yǎng)成。