李愛芳

（甘肅省臨洮縣八里鋪鎮(zhèn)農(nóng)技站，甘肅臨洮730519）

我國(guó)糧食作物種類較多，馬鈴薯就是其中的一種，其具有耐寒、耐旱等優(yōu)點(diǎn)，目前全國(guó)各個(gè)地區(qū)已經(jīng)廣泛種植。為了提高產(chǎn)量與質(zhì)量，很有必要深入分析種植馬鈴薯的技術(shù)，以此提高馬鈴薯種植業(yè)的生產(chǎn)水平，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 選擇良種

馬鈴薯品種的選擇會(huì)對(duì)其品質(zhì)與產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，通常選擇適應(yīng)性強(qiáng)且抗逆性強(qiáng)的品種。在選擇品種時(shí)還要考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件，這主要是因?yàn)榈貐^(qū)不同對(duì)馬鈴薯品種的要求也不同。比如一年兩熟的地區(qū)夏季溫度高，因而可以選擇早熟品種，若選擇中晚熟品種就可能導(dǎo)致高溫來臨前沒有結(jié)果，使其受到高溫環(huán)境的影響減少馬鈴薯的產(chǎn)量；而一年一熟的地區(qū)則可以選擇中晚熟品種。

2 處理種子

在落實(shí)馬鈴薯栽培技術(shù)時(shí)需要種植戶做好種子處理工作，保證種子的生長(zhǎng)與萌發(fā)。通常來說，處理種子主要是篩選、催芽、切塊三個(gè)方面。篩選種子主要是去掉霉?fàn)€等馬鈴薯，選擇大小均勻、表面光滑的馬鈴薯作為種子，之后從塊頭的0.5cm處切割，觀察其內(nèi)部是否存在退化情況，選擇各方面優(yōu)良的馬鈴薯作為種子，但也要注意以種植地區(qū)的實(shí)際情況選擇合適的品種。甘肅地區(qū)主要以沙性土壤為主，可以選擇的品種為臨薯129。催芽則是于播種前的1個(gè)月將馬鈴薯平鋪2層左右放置于14℃左右的地窖中，翻動(dòng)次數(shù)為4d左右1次，直至馬鈴薯萌芽便可切塊[1]。切塊前要注意對(duì)刀具進(jìn)行消毒（消毒液選擇濃度為3%的蘇打水溶液與濃度為0.5%的高錳酸鉀），保證每個(gè)小塊至少帶有1個(gè)小白芽，這是提高種子萌發(fā)率的關(guān)鍵。

3 選地

馬鈴薯并不適合連續(xù)種植，連種會(huì)降低土壤肥力，不利于馬鈴薯健康生長(zhǎng)。因此，在選地時(shí)要保證3年內(nèi)沒有種植過馬鈴薯，避免出現(xiàn)病蟲害影響產(chǎn)量。馬鈴薯喜土質(zhì)疏松、肥沃土地，因此在種植時(shí)盡可能選擇排水能力好以及地勢(shì)平坦且便于灌溉的土地。

4播種

播種是種植馬鈴薯的關(guān)鍵，必須要重視馬鈴薯播種工作，保證馬鈴薯種植之后能夠健康成長(zhǎng)。播種時(shí)要保證當(dāng)?shù)貧鉁剡B續(xù)3d在10℃左右。各個(gè)地區(qū)播種時(shí)間不同，甘肅地區(qū)最佳的播種時(shí)間多在4月下旬至5月初，中原地區(qū)則是2月或3月。就播種密度分析，通常來說1800～2250kg/hm2，具體可以就當(dāng)?shù)赝寥赖姆柿Q定。此外，種植時(shí)應(yīng)注意壟距，以50cm左右為宜，種植深度約為10cm；若種植的品種為早熟可以將株距控制在20cm左右，中熟品種則控制在25cm左右。播種后需在種子表面覆蓋厚度為8～10cm的土壤，若種植期間無法覆蓋足夠土壤，可在出苗后進(jìn)行覆土。為了后期補(bǔ)苗，種植還可以在田邊播種適量種子。

5 施肥

施肥時(shí)應(yīng)以有機(jī)肥為主，以馬鈴薯對(duì)肥料的需求為基礎(chǔ)選擇合適的肥料。深耕時(shí)需要給土壤中補(bǔ)充農(nóng)家肥，但是要注意，在種植時(shí)可以于基肥中加入磷、酸、鉀復(fù)合肥，為農(nóng)作物提供充足的養(yǎng)分[2]。通常來說，追肥工作需要與澆水同時(shí)完成，但也要注意避免澆灌化肥直接接觸種薯，避免其被肥料燒傷。若存在馬鈴薯脫肥的問題，則不需要通過水澆的方式追肥，可以通過噴灑葉面肥解決。在選擇葉面肥時(shí)主要選擇濃度為0.5%的微量元素干尿素，種植過程中需要密切留意其生長(zhǎng)狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)脫肥情況應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充葉面肥，為其正常生長(zhǎng)提供良好的條件。

6 打花與疏枝

總體來說，馬鈴薯具有很強(qiáng)的分支性，若氮肥過多或栽植過密就導(dǎo)致其生長(zhǎng)過程中密度較大對(duì)其地下部分發(fā)育產(chǎn)生不良影響，因此必須要及時(shí)梳枝，以此達(dá)到增強(qiáng)透光通風(fēng)的作用，減少病蟲害的發(fā)生?；ɡ傩纬呻A段需要及時(shí)將花蕾摘除，避免消耗過量養(yǎng)分，讓養(yǎng)分可以集中供應(yīng)給塊莖，以此提高其產(chǎn)量。

7 防治病蟲害

防治病蟲害是每個(gè)種植戶都應(yīng)高度重視的問題，這主要是因?yàn)榉N植過程中存在病蟲害都會(huì)直接影響農(nóng)作物產(chǎn)量。雖然說可以通過藥劑防治降低病蟲害發(fā)生概率，但是對(duì)農(nóng)民而言增加了其經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，還會(huì)污染環(huán)境，因此預(yù)防大于治療[3]。這就需要種植戶掌握正確識(shí)別病蟲害的方法，便于及時(shí)進(jìn)行治療，避免造成更大的損失。與此同時(shí)，在防治病蟲害時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇物理防治與生物防治，盡可能避免化學(xué)防治，若必須應(yīng)用化學(xué)防治則需要注意用量，避免其對(duì)馬鈴薯產(chǎn)生藥害。

8 及時(shí)收獲

馬鈴薯生長(zhǎng)成熟后應(yīng)立即收獲，避免馬鈴薯長(zhǎng)時(shí)間停留在土壤中發(fā)生腐爛。通常來說，馬鈴薯的莖葉大部分枯黃時(shí)便可收獲，這時(shí)馬鈴薯的莖塊極易與匍匐莖分離，且這個(gè)時(shí)期周皮變硬，干物質(zhì)含量最高，因此此時(shí)是收獲馬鈴薯的最佳時(shí)期，但要注意選擇晴朗天氣采收。

9 結(jié)語(yǔ)

馬鈴薯具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，種植戶應(yīng)科學(xué)種植馬鈴薯，掌握相關(guān)種植技術(shù)，提高其產(chǎn)量與質(zhì)量。因此，在當(dāng)前背景下很有必要就馬鈴薯栽培技術(shù)進(jìn)行深入研究，在保證經(jīng)濟(jì)效益的前提下提高其產(chǎn)量。